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¡Seguimos con la comida sana! Hoy os traigo unas ricas y sabrosas truchas asalmonadas, baratas y fáciles de hacer.
En casa tratamos de comer pescado, así que siempre ando buscando nuevas formas de prepararlo. Me pasé por la pescadería y estaban estas magníficas truchas asalmonadas de oferta, así que me las llevé corriendo y las preparé esa misma noche. Las acompañé con unas patatas con cebolla como si fueran para tortilla y, la verdad es que estaba riquísimo. Eso sí, la trucha es un pescado un poco fastidioso porque tiene muchas espinas, así que quizás para los niños podéis cambiar el tipo de pescado por unas doradas o unas lubinas.
Aprovecho para comentaros que tras el “hasta luego” de Silvia de Thermorecetas, seré yo quién se encargue de la labor que hacía ella. Seguiremos contando con un equipo de redactores como hasta ahora, con publicaciones diarias y manteniendo el espíritu inicial de Thermorecetas cuando estaban Elena y Silvia. Pero por supuesto, esto sólo será posible con vuestro apoyo, así que seguro que entre todos hacemos que esta nueva etapa de Thermorecetas sea fantástica. ¡Gracias por estar ahí!
Truchas asalmonadas con patatas
Una receta con la que sacarle todo el partido a las truchas.
Equivalencias con TM21
Estupenda receta. Estoy recién llegado a la cocina con la TM31 y creo que las recetas sanas a base de pescado pueden dar mucho juego para sacarle partido al robot. Soy pescador deportivo de costa y espero algún dia poder compartir con vosotras recetas nuevas con sabor a mar. Mientras tanto tomo nota de las vuestras y os doy muchos ánimos para que sigáis con este estupendo blog.
¡Gracias! Pues ahora a sacarle partido a tu T31, que ya verás qué maravilla y la infinidad de recetas que puedes hacer. Estaremos encantados de que nos cuentes recetas con sabor a mar. Y gracias por tus ánimos. ¡Un abrazo!
HOLA , me encanta la receta por fácil y rápida, además de que en casa somos más de pescado, pero mi problema es que mi thermomix es antigua y no tiene el giro a la izquierda para hacer las patatas y ya paso de las sartenes, ¿cómo lo puedo hacer? por favor decirme lo, tengo algunas recetas con éste giro y no sé como hacer
¡Gracias Mamen! Yo en este caso pondría las patatas en el recipiente Varoma con un chorrito de aceite y un poco de sal. 800 gr de agua en el vaso, temperatura máxima, velocidad 2 y en 10-15 minutos estarán listas. ¡Ya me contarás!
Muchas gracias, ésta noche lo voy a hacer para los niños.
En algunas otras recetas también sale el giro a la izquierda ya te lo consultare otra vez.
Muchas gracias
Genial Mamen, ya me contarás qué tal. ¡Suerte!
Muchas gracias por seguir con la web Thermorecetas!
¡Gracias a tí por tu apoyo Elsa!
no se si hacer la receta con 50 ó 100 gr. de agua y aceite.
Emilio, así tendrás más salsa, a mí me gusta con mucha salsa porque luego las patatas están más jugosas y siempre se las puedes echar por encima al pescado. ¡Ya me contarás!
Una receta ideal compi. Esta es de las que le encantan a mi marido y a mi padre, que en esto del pescado se han puesto de acuerdo y la trucha les encanta a los dos. Ya te contare que tal. Gracias por todo y mucho animo que lo estáis haciendo genial!!!
Un beso
¡Hola Maestra! Me hace mucha ilusión que me escribas jejeje (esto me recuerda a cuando yo conocí thermorecetas por primera vez y te dejaba mensajitos diciendo lo ricas que estaban tus recetas jajaja) ¡¡se han cambiado las tornas!! Gracias por tu mensaje y me alegro de que te guste esta receta… yo no soy muy de truchas porque tiene muchas espinas, así que yo siempre le pongo lubina o dorada. ¡¡Nos vemos por aquí!!
Me parece una receta muy sana y apetitosa .
me encanta vuestro blog y os deseo mucha suerte.
Marisa, muchísimas gracias por tu mensaje. Gracias a vosotros este blog funciona tan bien. ¡Un besazo!
Tiene buena pinta. A mi me da mucho juego la termomix para el pescado, tiene la ventaja de que no se rompe ni se desmorona. Como tengo un niño siempre lo suelo hacer en la bandeja del Varoma porque compro los lomos limpios y sin espinas, y los cocino mientras preparo las patatas en el varoma y alguna salsa en el vaso. Lo mejor; que cuando me marcho al cole por el peque lo único sucio en la cocina es el robot y al llegar calentar y montar el plato. La merluza en salsa verde y el pescado «en blanco» me salen riquisimos. Pero como os he comentado otras veces todo lo que uso la termomix es gracias a vosotras. Mucha suerte en esta nueva etapa!!! Besos y me animaré con las turchas.
Hola Isabel, muchísimas gracias guapa por tu mensaje de apoyo y por compartir con nosotros tus recetas de pescado en thermomix. ¡Así da gusto!
Lo primero de todo, aquí estaré siguiendo todas las recetas que ahora pongas. Lo segundo esta receta tiene una pinta estupenda, la verdad es que no hago muchos pescados con la tmx, y no se por qué, pero este seguro que sí, aunque con la variante que has hecho con dorada o lubina porque las truchas no nos gustan.
Mucha suerte.
Hola Mari Carmen, muchísimas gracias por tu apoyo. Pues a partir de ahora anímate a preparar recetas con pescado en la thermomix (a mí particularmente me encanta la salsa de cava y azafrán). Y estoy contigo en poner doradas o lubinas… a mí tampoco me gustan mucho las truchas… soy un desastre con los pescados con muchas espinas…jejeje
MUCHA SUERTE. SEGUIRE PENDIENTE DE LAS RECETAS QUE PONGAS, LAS NECESITAMOS PARA MEJORAR EN LA COCINA. UN ABRAZO.
¡Muchísimas gracias Mari Luz! Te espero por aquí.
Ayer vi la receta y al salir del trabajo, compré dos truchas y a comer……. Qué buenas están! Al horno queda muy suave y las patatas con cebolla le da muy buen gusto!
En la próxima ocasión probaré de colocar el pescado directamente en el varoma, para cocinarlo al vapor…..a ver qué tal quedará?!
Gracias, saludos y buen provecho!
¡Gracias Marta! Por supuesto que en el Varoma sale buenísimo también. Te recomiendo entonces que pongas directamente los filetes (pídelo en la pescadería) y cuando lo cocines al vapor le pongas una ramita de tomillo, perejil, eneldo, cilantro… cualquier hierba aromática que te guste. Así estará más sabroso. ¡Ya me contarás! O si no, puedes hacerlo a la sal, pero entonces tendrás que hacer primero las patatas y luego el pescado… tardarás más, pero el pescado a la sal es alucinante ¿cómo puede estar tan rico?
Que buena esta receta, y con lo que me gustan las truchas, voy hacerla esta semana que viene.
Entre para ver lo que había en recetas, pero no desde hace unos días en los comentarios, pues me gustan mucho y aprendo de ellos, pues muchas dudas que tengo yo a veces veo que otras personas las han tenido, y se me aclaran las mías…bueno a lo que voy, por lo visto han cambiado es decir que no están Elena y Silvia, un beso para ellas y que les baya bien en donde se encuentren, y dándole la bienvenida a la nueva que ahora no me acuerdo muy bien como se llama, seguro que sera igual que ellas y que pondrá el mismo interés…solo pedir que por favor no se deje este bloc de recetas porque sin este bloc las nuevas en thermomix estamos perdidas…gracias por continuar…Y ÉXITO EN LA NUEVA ANDADURA.
¡Hola Nuria! Muchísimas gracias por tu comentario. Me alegro tanto de que te guste esta receta, y bueno, todo el blog en general.
Efectivamente Elena y Silvia ya no están, pero si la página es hoy lo que es, es gracias a ellas. A partir de ahora seguiré yo a cargo de este proyecto, así que espero seguir contando con tu apoyo y cumplir tus expectativas.
¡Muchas gracias por los ánimos!
Mira hoy fui a comprar, adivina…si truchas, las hice como la receta pero con mas cebolla, (me gusta mucho) y estaba de «chupa pan y moja», así que esta semana que viene ya buscare por ahí algo.
Este bloc es la salvacion para todos los que tenemos thermomix, yo particurlarmentre si no hubiera sido este bloc y los comentarios de otras personas ahora no sabria utilizar mi thermomix como ahora,
Hoy hice las truchas, dos Bizcochos de chocolate con nueces y unos bombones, todo con mi thermomix y me salio de categoria…así que ya ves si es importante para mi este bloc…así que animo y adelante..UN GRAN SALUDO
Nuria, de verdad, me hacen mucha ilusión tus mensajes, da fuerzas para seguir adelante con más ganas y más ilusión con este blog. ¡Nosotras también aprendemos muchísimo con vosotros! Así que GRACIAS.
Hola irene,no entiendo porque en los ingredientes pones 100 de agua y aceite y luego en la receta 50 .muchas gracias.
Hola Mónica, tienes toda la razón. Son 100 gr de aceite y 100 gr de agua, es un error. Ahora mismo lo cambio. ¡Muchísimas gracias por decírmelo! Ayyyy qué haría yo sin vosotras de verdad… ¡Mil gracias guapa!
Hace un año que tengo la thermomix y estoy encantada, vuestras recetas se adaptan fenomenal a nuestros gustos.
Mil gracias por vuestro esfuerzo.
Por pedir un poco mas, seria genial que nos pusierais el tiempo aproximado que nos cuesta hacer la receta, por hacernos una idea antes.
Besos y gracias, gracias, gracias.
¡Muchísimas gracias! De verdad, agradecemos muchísimos estos comentarios.
Tomo buena nota de tu petición y tienes toda la razón. Cuando hacemos las recetas seleccionamos el tiempo que se tarda aproximado en prepararla, pero sirve para el buscador, no para las recetas que se publican a diario… así que voy a decir que lo cambien. ¡Gracias por la observación!