Vamos a hacer un plato de pescado sencillo, rƔpido y versƔtil. En este caso he utilizado truchas pero podƩis cambiarlo por otro que encontrƩis a buen precio en el mercado.
Lo importante aquĆ es la guarniciĆ³n. Con ingredientes sencillos (patatas, cebolla, pimiento y tomates) vamos a hacer que nuestro plato sea mĆ”s completo y atractivo.
Luego os lo detallo pero os adelanto que podĆ©is hacerlo Ćŗnicamente con Thermomix (en vez de asar el pescado lo haremos al vapor -como hicimos el otro dĆa con los pimientos-) o tirar del tradicional horno. QuizĆ”s ahora que ha empezado el verano os decantĆ©is por la primera opciĆ³nā¦ Ā”Ya me contarĆ©is!
Truchas con guarniciĆ³n
Enriqueceremos nuestras truchas gracias a una sencilla guarniciĆ³n. Y si querĆ©is utilizar otro pescado, Ā”adelante! asĆ cocinado os quedarĆ” tambiĆ©n fenomenal
Equivalencias con TM21
MĆ”s informaciĆ³n ā Pimientos asados en Thermomix
Fuente ā Basada en una receta del libro Nuestra cocina regional (AragĆ³n, Asturias, Cantabria, Galicia, La Rioja, Navarra y PaĆs Vasco)
Pues a mi me ha quedado pure de patata…
Hola Almudena!
Pues vaya… š ĀæPusiste la mariposa? ĀæY el giro a la izquierda? A lo mejor las patatas eran demasiado finas…
Un abrazo!
Lo he hecho hoy para comer con una pequeƱa variaciĆ³n y a quedado muy rico, mis chicos se lo han comido todo. Muchas gracias por la receta.
Gracias a ti, Conchi. QuĆ© bien que os haya gustado a todos š
Un abrazo
Con que otro pescado se podrĆa hacer? Gracias!
Hola BelĆ©n! Por el que mĆ”s te guste. Piensa que se cocina al varoma y que la guarniciĆ³n queda bien con todo. SegĆŗn el tamaƱo a lo mejor tienes que regular el tiempo de cocinado pero por lo demĆ”s puedes seguir los mismos pasos.
Un abrazo!