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En mi casa no es Navidad si no hay trufas. Es una realidad, triunfan más que los turrones por eso tengo una buena colección de recetas que voy haciendo según la ocasión. Hoy le ha tocado el turno a las trufas crujientes.
Como su nombre indica tienen una textura diferente de las clásicas pero están de vicio…¿será porque se hacen con nubes o por el característico sabor de la mantequilla de cacahuete? El caso es que desaparecen nada más sacarlas a la mesa.
Por cierto, no es la primera vez que preparo estas trufas crujientes para regalar. Sólo hace falta una bolsita de celofán, una cinta y una etiqueta navideña y ya tenemos un detalle. También se pueden poner en cajitas, ahora las hay muy lindas con motivos navideños.
¿Os animáis?
Trufas crujientes
Las trufas crujientes destacan por su original textura. Hechas a base de arroz inflado, mantequilla de cacahuete, nubes y chocolate y su sabor es delicioso.
Equivalencias con TM21
Más información – Trufas de chocolate y nubes
que pinta tienen…..una pregunta en el mercadona puedo encontrar la mantequilla de cacahuete. Gracias
Esther…¿para que quieres comprar la mantequilla de cacahuete si la puedes hacer a tu gusto con la Thermomix?
Te dejo el link para que le eches un vistazo
http://www.thermorecetas.com/2014/08/31/mantequilla-de-cacahuete/
De todas formas decirte que nunca lo he visto en el mercadona al que yo voy. Pero la puedes encontrar en la sección de productos extranjeros de las grandes superficies.
Saludos!!
y se puede utilizar otra mantequilla? Gracias. y por cierto tienen una pinta estupenda
Me puedes explicar que son las noticiasbes?son las chucherías de los niños?gracias
Hola mertxe,
te he entendido a la primera! y sí, las nubes son las chucherías de los niños. También se llaman jamoncitos, malvaviscos o marshmallows.
Saludos!
Perdona es el tfno quería decir las nubes
Hola Mayra! No veas como tiene que estar eso! Tengo dos dudillas, el chocolate lo puedo derretir en el mircoondas? y donde puedo encontrar arroz inflado? sólo conozco el que venden para chiquillos en los quioscos y no creo que sirva… Mi mantequilla de cacahuete lleva sal, esto no es problema verdad?
Gracias de antemano!
Hola Elvira:
Te veo emocionada con estas trufas, así que vamos al lío.
El chocolate lo puedes derretir en microondas pero utiliza tiempos cortos porque se puede quemar y estropear fácilmente.
El arroz inflado son los cereales que se toman los niños (y algún adulto) en el desayuno. Los puedes encontrar en cualquier supermercado.
Tu mantequilla lleva sal…pues perfecto!! le dará un puntito salado al chocolate potenciando su sabor.
Queremos fotos de tus trufas!!
Saludos!!
Que buena pinta! Las voy a hacer hoy mismo, aunque estemos en pleno verano… Pero en vez de arroz les voy a poner quinoa insuflada?