En mi casa no es Navidad si no hay trufas. Es una realidad, triunfan mรกs que los turrones por eso tengo una buena colecciรณn de recetas que voy haciendo segรบn la ocasiรณn. Hoy le ha tocado el turno a las trufas crujientes.
Como su nombre indica tienen una textura diferente de las clรกsicas pero estรกn de vicioโฆยฟserรก porque se hacen con nubes o por el caracterรญstico sabor de la mantequilla de cacahuete? El caso es que desaparecen nada mรกs sacarlas a la mesa.
Por cierto, no es la primera vez que preparo estas trufas crujientes para regalar. Sรณlo hace falta una bolsita de celofรกn, una cinta y una etiqueta navideรฑa y ya tenemos un detalle. Tambiรฉn se pueden poner en cajitas, ahora las hay muy lindas con motivos navideรฑos.
ยฟOs animรกis?
Trufas crujientes
Las trufas crujientes destacan por su original textura. Hechas a base de arroz inflado, mantequilla de cacahuete, nubes y chocolate y su sabor es delicioso.
Equivalencias con TM21
Mรกs informaciรณn โ Trufas de chocolate y nubes
que pinta tienen…..una pregunta en el mercadona puedo encontrar la mantequilla de cacahuete. Gracias
Esther…ยฟpara que quieres comprar la mantequilla de cacahuete si la puedes hacer a tu gusto con la Thermomix?
Te dejo el link para que le eches un vistazo
http://www.thermorecetas.com/2014/08/31/mantequilla-de-cacahuete/
De todas formas decirte que nunca lo he visto en el mercadona al que yo voy. Pero la puedes encontrar en la secciรณn de productos extranjeros de las grandes superficies.
Saludos!!
y se puede utilizar otra mantequilla? Gracias. y por cierto tienen una pinta estupenda
Me puedes explicar que son las noticiasbes?son las chucherรญas de los niรฑos?gracias
Hola mertxe,
te he entendido a la primera! y sรญ, las nubes son las chucherรญas de los niรฑos. Tambiรฉn se llaman jamoncitos, malvaviscos o marshmallows.
Saludos!
Perdona es el tfno querรญa decir las nubes
Hola Mayra! No veas como tiene que estar eso! Tengo dos dudillas, el chocolate lo puedo derretir en el mircoondas? y donde puedo encontrar arroz inflado? sรณlo conozco el que venden para chiquillos en los quioscos y no creo que sirva… Mi mantequilla de cacahuete lleva sal, esto no es problema verdad?
Gracias de antemano!
Hola Elvira:
Te veo emocionada con estas trufas, asรญ que vamos al lรญo.
El chocolate lo puedes derretir en microondas pero utiliza tiempos cortos porque se puede quemar y estropear fรกcilmente.
El arroz inflado son los cereales que se toman los niรฑos (y algรบn adulto) en el desayuno. Los puedes encontrar en cualquier supermercado.
Tu mantequilla lleva sal…pues perfecto!! le darรก un puntito salado al chocolate potenciando su sabor.
Queremos fotos de tus trufas!!
Saludos!!
Que buena pinta! Las voy a hacer hoy mismo, aunque estemos en pleno verano… Pero en vez de arroz les voy a poner quinoa insuflada?