Turrón de Chocolate

¿Qué sería de las Navidades sin el clásico turrón de chocolate? Imposible dejar pasar las fiestas sin comprar una o diez tabletas de este rico dulce. Aunque no lo creáis es muy fácil hacerlo en casa. Una de las ventajas de hacerlo así es que podemos rellenarlo con lo que más nos guste. Os presento este Turrón de Chocolate crujiente que os encantará por su sabor y textura.

Muchos son los turrones que podemos encontrar en el mercado en esta época del año. Cuando hablamos de los de chocolate la variedad se limita al tipo de cacao y al relleno. El clásico de arroz inflado es el más solicitado. En esta ocasión os sugiero un relleno igual de bueno y crujiente.

En la receta de hoy combinaremos chocolate fontant con una mezcla de bolas de cereal y galletas. ¡Toda una delicia!

¡Por este tipo de cosas me gusta tanto la Navidad!

¿Os quedáis a ver la receta?

¡Vamos a por ella!

Vídeo de la receta Turrón de Chocolate

Como siempre aquí abajo os dejo el vídeo tutorial para que descubráis lo fácil que es hacer Turrón casero. Con nuestro Thermomix lo tenemos muy fácil.

Una vez visto el vídeo, seguimos con la receta.

Turrón de Chocolate crujiente

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Turrón de chocolate crujiente. El sabor del clásico turrón de chocolate elaborado en casa con un relleno crujiente irresistible.

Turrón de chocolate
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: postre
  • Calorias: 2185 kcal
  • Raciones: 2
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 400 g de chocolate fondant en trozos
  • 130 g de mantequilla en trozos
  • 40 g de miel
  • 100 g de galletas tipo digestive
  • 100 g de bolas de cereal (maltesers)

Preparación

  1. Colocamos el chocolate en el vaso y lo rallamos programando 10 segundos a velocidad 10. Bajamos los restos de las paredes con la espátiula.

  2. Agregamos la mantequilla y la miel y fundimos programando 5 minutos, temperatura 50º y velocidad 2.

  3. Troceamos las galletas en trozos más o menos grandes.

  4. Añadimos las galletas y las bolas de cereal al chocolate fundido y mezclamos con la espátula.

  5. Rellenamos dos moldes de turrón con la mezcla (podemos emplear otro tipo de molde que sea rectangular) y lo dejamos entibiar. Una vez haya enfriado un poco lo llevamos a la nevera unas 2 horas para que termine de solidificar.

 

¿Qué os ha parecido? ¡Espero que os haya gustado mucho!

Si es así no olvides dejar un dedito arriba en el vídeo y suscríbete al canal si aún no lo has hecho. Así estarás al día de todo lo que se cuece.

¡Nos vemos la semana que viene, cocinillas!


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