Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Французький тост з апельсиновим сиропом

Десерт90 хвилин10 людей
1/52/53/54/55/5 (7 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

Французький тост з апельсиновим сиропом

Ви ще не зробили французьких тостів? Ну, ти все ще встигаєш. Сьогодні ми пропонуємо вам кілька французьких тостів з іншим відтінком: смачний французький тост з апельсиновим сиропом. Після того, як ми приготуємо торрії, замість того, щоб покривати їх цукром та корицею, ми збираємося промити їх сиропом, який ми готуємо з медом та апельсиновим соком. Ви можете використовувати натуральний апельсиновий сік або цегляний сік, не біда.

Ви можете вибрати, як їх зробити: якщо смажать або запарений у варомі (Чудовий варіант, якщо ви хочете трохи зменшити кількість жиру). У цьому випадку я обрав традиційний 100% стиль, і ми смажили їх на соняшниковій олії.

Користуючись нагодою, я запрошую вас прочитати перед підготовкою torrijas спеціальний предмет що ми підготували минулого року, де ви зможете знати всі поради та підказки, щоб отримати ідеальні торрії. 

Ми також будемо використовувати a коровай спеціального хліба торрії Вони продаються сьогодні в будь-якому супермаркеті і дуже хороші для приготування французьких тостів, оскільки мають м’яку скоринку, крихту, яка дуже добре підтримує вимочування, і досить регулярного розміру. Але звичайно, будь-яка буханка хліба з відносно компактною крихтою буде служити вам феноменально (класичний хліб ідеально підходить).

З цими суми у вас буде близько 8-10 торрій. Я люблю нарізати їх кремезними, щоб укус був соковитішим, але, звичайно, ви можете зробити їх відповідно до свого смаку чи звичаїв.

Французький тост з апельсиновим сиропом

Французький тост з апельсиновим сиропом

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Французький тост з іншим нальотом: смачний французький тост з апельсиновим сиропом.

Французький тост з апельсиновим сиропом
  • Ірен Аркас
  • Кімната: іспанська
  • Тип рецепта: десерт
  • Порції: 10
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

французький тост

  • 1 літр незбираного молока
  • 150 г цукру
  • 1 паличка кориці
  • шкірка 1 лимона
  • шкірка 1 апельсина
  • 1 коровай спеціального хліба з торріями
  • 2-3 яєць
  • соняшникова олія для смаження торрій

Сироп

  • сік 1 апельсина (можна використовувати
  • 2 столові ложки меду

Підготовка

  1. французький тост

    Напередодні ми залишили бар у повітрі, щоб оселитися. А за годину до приготування торрії ми розрізаємо хліб на скибочки 2-3 см і залишаємо нарізаними на повітрі, щоб вони також осіли.

     

  2. У склянку кладемо літр молока, цукор, паличку кориці, розрізану навпіл, цедру лимона і апельсина. Ми програмуємо 20 хвилин, температура 90 °, поворот наліво, швидкість 2. 

  3. Беремо ситечко і кладемо молоко в глибоку миску і даємо йому прогрітися близько 10 хвилин. Промиваємо склянку невеликою кількістю води (мити не потрібно, оскільки ми збираємося використовувати її для сиропу).

    Ми представляємо кілька скибочок хліба (я зазвичай роблю їх 3 на 3 або 4 на XNUMX). Ми їх залишаємо 5 хвилин з одного боку і 5 хвилин з іншого боку принаймні. Не хвилюйтеся, якщо ви витрачаєте більше 5 хвилин на обличчя.

  4. Ми готуємо деко з решіткою зверху і розміщуємо їх там, щоб стекти (щоб ми могли скористатися тим молоком, яке падає, щоб додати його знову разом із замочуючим молоком).

  5. Яйце збиваємо на тарілці і готуємо сковороду з соняшниковою олією на середньому сильному вогні.

  6. Беремо торрію шпателем і трохи зливаємо, злегка натискаючи рукою. Ми збиваємо його в яйце за допомогою рук, щоб воно добре просочилося з усіх боків і з боків, і ми кидаємо їх у каструлю.

  7. Смажимо їх приблизно по 1 хвилині з кожного боку на середньому сильному вогні. Дістаємо їх на тарілку з кухонним папером, щоб поглинути надлишки олії, і поміщаємо в піддон або тупер, де ми їх збираємо зберігати.

    Ми закінчили готувати та смажити всі торрії.

  8. Апельсиновий сироп

    Мед і апельсиновий сік кладемо в склянку. Якщо ви збираєтеся вживати тетрацегляний сік, кількість буде приблизно 6-8 столових ложок.

    Ми програмуємо 5 хвилин, температура 90 °, швидкість 2. Сироп ми виливаємо прямо на торрії. Ми даємо їм зігрітися і накриваємо кришкою (якщо вони в тупері) або прозорою плівкою, поки вони добре не охолонуть, а потім беремо їх або зберігаємо в холодильнику.


Відкрийте для себе інші рецепти: Регіональна кухня, Десерти, Великодні рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.