Сьогодні ми йдемо з тарілкою… 10 з короною! Філе тріски з рожевим картопляним пюре, майонезом і хрусткою цибулею. Це тарілка, як і є. Він барвистий, смачний, смачний і дуже простий у приготуванні. Тому рекомендую купувати якісну тріску. Ви можете опріснити його вдома або використовувати (як я це робив) філе тріски, яке вже надходить до солі, у вакуумній упаковці (свіже або заморожене), що дає дуже хороші результати, і ми економимо процес його знесолення. Хоча, треба визнати, знесолена тріска в домашніх умовах трохи багатша, так воно і є. Але, якщо ми поспішаємо або віддаємо перевагу практичності, можна купити вже знесолену, що теж феноменально.
Але, безсумнівно, найбільше вражає в цій страві пюре ефектного рожевого кольору. Ну, так просто, як змішати класичне картопляне пюре з вареним буряком, що надасть чудовий колір і смак нашому картопляному пюре. Хоча, правда, смак трохи змінюється, не думайте, що на смак він буде схожий на буряк, насправді це навряд чи цінується.
А найкраще те, що він готується менше ніж за 30 хвилин і дуже просто! Він навіть може послужити стравою на це Різдво, адже це дійсно красиво, а якщо?
Ми використовували тріску, але ви можете змінити її на іншу білу рибу, яка вам подобається, наприклад, морський черт, морський окунь, морський лящ ...