Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Багатозерновий хліб, з молоком

Маси190 хвилин1 людей1300 калорій
1/52/53/54/55/5 (12 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

це багатозерновий хліб корисний для всього: для тостів, для шкільних бутербродів та для супроводу їжі. Він має такий колір, тому що частина борошна, яку я використала, половина, темна багатозерна. Можна замінити звичайним багатозерновим борошном. Також можна покласти тільки біле борошно.

Він дуже м’який, як традиційний хліб.

Якщо вдома є непереносимість молока або молочного білка, молоко Можна спокійно замінити цим інгредієнтом інший овочевий напій або, що простіше, воду.

Одним словом, немає виправдань тому, щоб не приготувати цей домашній хліб. Крім того, в трихвилинне відео щоб я залишив вас наступним, я покажу вам усі кроки, які потрібно виконати.

Багатозерновий хліб, з молоком

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Домашній хліб, який ми можемо приготувати приблизно за три години.

Багатозерновий хліб, з молоком
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: маси
  • Калорії: 1300
  • Порції: 1
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 330г молока
  • 1 чайна ложка меду
  • 14 г свіжих хлібопекарських дріжджів
  • 300 г багатозернового борошна
  • 300 г звичайного борошна
  • 30 г оливкової олії extra virgin (20 для тіста, а решта для фарбування поверхні)
  • 6г солі

Підготовка

  1. У стакан наливаємо молоко, мед і дріжджі. Ми програмуємо 2 хвилин, 37 °, швидкість 2.

  2. Додаємо борошно, олію і сіль. Ми програмуємо 8 хвилин, швидкість спайку.

  3. Має бути така маса, як на відео. Дістаємо зі склянки і кладемо у велику миску. Дайте постояти приблизно 30 хвилин.

  4. Через цей час на стіл висипаємо трохи борошна і тісто. Злегка вимісіть його і сформуйте з тіста рулет. 

  5. Робимо два надрізи, щоб отримати три смужки (як видно на відео) і формуємо косу.

  6. У форму кладемо папір для випічки і всередину викладаємо косу.

  7. Дайте відпочити близько двох годин (час приблизний, залежить від температури в будинку) або поки тісто не збільшиться в об’ємі вдвічі.

  8. Ми пофарбували поверхню олією, яка у нас залишилася.

  9. Випікати при 180º (розігріта духовка) 35 або 40 хвилин, поки не побачимо, що хліб добре приготований.

Більше інформації - Простий нарізаний хліб


Відкрийте для себе інші рецепти: Загальне

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.