Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Лазанья з курки та кабачків без глютену

Carnes70 хвилин290 калорій
1/52/53/54/55/5 (2 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

Вам сподобається ця лазанья з кабачків та курки через її аромат і тому, що для її приготування, ми не використовували макарони. Тож він смачніший і легший.

Ми не вперше використовуємо шматочки кабачків для заміни тарілок з макаронами, і результат завжди вражає. Не має значення, що знаходиться лазанья o канелони, результат гладкий і з меншою кількістю калорій.

За цим рецептом ви зможете насолодитися чудовим смаком лазаньї не руйнуючи свій раціон і не рахуючи калорій.

Лазанья з курки та кабачків без глютену

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Лазанья без тарілок з макаронами та зі смачною курячою начинкою.

Лазанья з курки та кабачків без глютену
  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Калорії: 290
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 10 листів кабачків приблизно 3 мм
  • 35 г моркви
  • 50 г цибулі
  • 30 г селери
  • 1 зубчик часнику
  • 2 гілочки чебрецю
  • 1 невеликий лавровий лист або 1/2 листа
  • 1 кайен (без насіння)
  • 30 г оливкової олії
  • 250 г курячого фаршу
  • 60 г білого вина
  • 125 г курячого або овочевого бульйону
  • 250 г безглютенового соусу бешамель (див. рецепт)
  • 30 г тертого сиру
  • Масло
  • Сел
  • Перець

Підготовка

  1. Помістіть шматочки кабачка з гребнями у варому, залишивши прорізи з боків вільними. Ми бронювали.

  2. Покладіть у склянку моркву, зішкребну і нарізану великими шматками, цибулю очищену, а також великими шматками, селеру без струн, очищений часник, листя чебрецю, трохи поламаний лавровий лист і кайен без кісточок. Ми кусаємо під час 5 секунд, швидкість 5. Опускаємо шматочки овочів до лопатей.

  3. Наливаємо оливкову олію і ставимо варому на місце. Ми програмуємо 7 хвилин, 120 °, швидкість 1.

  4. Через деякий час ми видаляємо варому і залишаємо кабачки всередині.

  5. Далі додаємо фарш курячого фаршу в склянку і готуємо його 5 хвилини, 120 °, швидкість 2.

  6. Влийте біле вино і дайте йому зменшитися 3 хвилин, 120 °, швидкість 2, без склянки.

  7. Потім додайте курячий або овочевий бульйон, додайте сіль і перець і продовжуйте готувати 30 хвилини, 100 °, швидкість 1.

  8. Щоб зібрати лазанью:

    Ми розігріваємо духовку до 200º з нагріванням вище і грилем активовано.

    Змастіть олією форму або піднос, придатний для духовки. Покриваємо поверхню половиною шматочків кабачків.

    Додайте курячу рагу, добре розклавши її по всій поверхні.

    На м’ясо кладемо решту шматочків кабачків.

    Полийте соусом бешамель, переконавшись, що він добре покриває всю поверхню.

    Зверху викладаємо тертий сир і намазуємо кілька невеликих шматочків вершкового масла, щоб поверхня добре підрум’янилася.

    Випікайте 15 хвилин при тій же температурі, поки бешамель і поверхня не стануть золотистими.

    Ми вилучаємось, обережно, щоб не згоріти, і служити.

Хочете дізнатися більше про кабачки та курячу лазанью?

Перше, що ви повинні знати про цей рецепт, це те, що він є чудовою альтернативою, якщо ви шукаєте Рецепти підходить для целіакії, оскільки він не має тарілок з макаронами.

Також приємно насолоджуватися страви, наповнені смаком і світлом За допомогою якого здорове та збалансоване харчування набагато простіше.

При підготовці кабачки листи не повинні бути дуже тонкими або прозорими, тому що вони потрібні для витримки ваги начинки.

У будь -якому випадку найкраще використовувати мандоліну щоб вони були однаковою товщини. Крім того, за 1 хвилину ви будете готові, тому що вирізати їх за допомогою цього інструменту дуже просто і швидко.

Для наповнення цього рецепту ми використовували біле рагу зроблені з куркою і без помідорів. Вдома це дає нам багато гри, тому що курка - досить пісне біле м’ясо що допомагає нам дбати про себе.

Для бешамелі ви можете використовувати свій улюблений рецепт, але оскільки ми його випробували веганська вівсяна каша бешамель ми не робимо іншого, тому що крім того, що є без глютену вони мають дуже насичений смак.

Цей рецепт Ви можете зробити це заздалегідь і зберігати в холодильнику. Він триває приблизно 3 або 4 дні, і, коли ви захочете його використовувати, вам потрібно просто запекти його і готовий до подачі.

також можна заморозити, результат такий же хороший, як ніби це а традиційна лазанья.

Більше інформації - Лазанья з кабачків з грибами та соусом Аврора / Канельони з кабачків, грибів та козячого сиру / Лазанья  / Біле рагу / Бешамель з вівсянки, веганська та без глютену

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Carnes, Целіакія, Салати та овочі

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.