Запечений риба з м’ясом барбекю

Тепер, коли тут гарна погода та літо, і здається, ситуація трохи покращується ... ми вже заохочуємо себе шашликами і завжди задаємо собі одне і те ж питання: Що робити з залишками м’яса після шашлику? 

Ну, відповідь дуже проста: кухня використання. І для цього у нас є багато варіантів, таких як піца, картопляні омлети ... та рис. Тож сьогодні ми готуємо смачненьке Запечений рисовий рис з м’ясом для барбекю. 

Вам також може бути цікаво ¿рис? скорчастий? Ну так, скориставшись тим, що ми закінчимо готувати його в духовці, покриємо збитим яйцем, яке буде підсмаженим і смачним.

Іщо ми будемо робити з м’ясом для барбекю? Що ж, ми просто його подрібнюємо і перед запіканням змішуємо з рисом, оскільки, оскільки він уже приготований, більше нічого робити не треба. Я використовував, наприклад, чоризо, чорний пудинг, бекон і трохи Мавританські шпажки. Таким чином, ви можете використовувати все, що ви приготували на грилі, і те, і інше м'ясо, як овочі. Ви повинні скористатися усім, оскільки #aquinosetiranada!

Запечений риба з м’ясом барбекю

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Казковий рецепт використання для повторного використання м’яса, яке ми залишили від шашлику. Ми також приготуємо його в духовці і зробимо смачну яєчну скоринку, яка додасть їй дуже оригінальний наліт.

• Ірен Аркас

• Кімната: іспанська
• Тип рецепта: рис
• Калорії: 600
• Порції: 8

• Час приготування: 40M
• Загальний час: 40M

Інгредієнти

• 30 г оливкової олії
• 400 г м'яса для барбекю (чорізо, ковбаси, кров'яна ковбаса, бекон, курка ...)
• кілька пасом шафрану
• 100 г консервованих подрібнених помідорів
• 1 літр м’ясного або курячого бульйону
• Чайна ложка солі 1 / 2
• 370 г круглозерного рису
• 200г консервованого нуту, зцідженого та промитого (один невеликий горщик)
• 1 великий помідор, нарізаний скибочками
• 5 яйця

Підготовка

1. Розігріваємо духовку до 250 ° C.

   М’ясо для барбекю нарізаємо ножем не надто дрібними шматочками.

2. У стакан кладемо олію та шматочки м’яса барбекю. Смажимо 5 хвилин, 120 °, лівий поворот, швидкість ложки. 

3. Додайте подрібнений помідор і соте 3 хвилин, 120 °, лівий поворот, швидкість ложки.

4. Додати м’ясний бульйон, сіль і запрограмувати 5 хвилин, 100 °, лівий поворот, швидкість 0,5.

5. Додаємо рис і нут. Ми ставимо склянку нахиленою, щоб рідина випаровувалась, і програмуємо 10 хвилин, 100 °, лівий поворот, швидкість 0,5. 

    

6. Рис зі скла ми кладемо у велику форму для запікання (так, щоб рис мав висоту близько 2 пальців). Ставимо деко в духовку і випікаємо 5 хвилин при 250ºc. 

7. Яйця збиваємо з дрібкою солі і подрібненою петрушкою (за бажанням). Дістаємо на мить деко з духовки, кидаємо над ним збиті яйця, щоб воно покрило всю поверхню, і знову випікаємо 5 хвилин при 250º. 

    

8. Вмикаємо гриль і коричневий протягом 3 хвилин. Готовий до вживання!