Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Макарони з зневодненим боровиком

Макаронні вироби55 хвилин4 людей450 калорій
1/52/53/54/55/5 (1 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

У мене вдома був мішок зневодненого боровика, і я думав, що хорошим способом скористатися ними буде підготовка еспіралі. І я не помилився, бо результат винятковий.

Перше, що я зробив, це було зволожити боровики в теплій суміші води і молока. Через двадцять хвилин вони були готові готувати. Боровики настільки ж цікаві, як рідина, яка залишилася, що допоможе нам приготувати їжу та посилить смак макаронних виробів.

Я використовував цілісні спіралі, ви можете використовувати інший вид коротких макаронних виробів, навіть якщо вони не є цілісними. Його готують у самому склянці отже, окрім швидкого та смачного рецепту, це один із тих, що готується, не залишаючи на кухні занадто багато слідів.

Макарони з зневодненим боровиком

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Спіралі з боровиками, насолода, яку готують у Thermomix.

Макарони з зневодненим боровиком
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Італійський
  • Тип рецепта: макаронні вироби
  • Калорії: 450
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 150 г теплого молока (приблизно)
  • 150 г теплої води (приблизно)
  • 25 г зневодненого боровика
  • Свіжі та / або сушені ароматичні трави: петрушка, базилік, орегано ...
  • 30 г цибулі шматочками
  • 1 зубчик часнику
  • 30 г оливкової олії
  • 80 г білого вина
  • Більше води для приготування макаронних виробів (близько 450 г)
  • Сел
  • 320 г цільнозернових спіралей
  • Кілька пластівців пармезану

Підготовка

  1. Ми кладемо боровики для зволоження в миску з теплою сумішшю води та молока. Кількість рідини приблизно. Майте на увазі, що боровики повинні бути покриті.

  2. Ми кладемо ароматичні трави в склянку. Це може бути лише один або кілька змішаних, свіжих або сушених. Ми програмуємо 3 секунди, швидкість 8. Виймаємо і резервуємо.

  3. Тепер кладемо в склянку цибулю і зубчик часнику. Ми програмуємо 5 секунди, швидкість 7. Ми опускаємо шпателем те, що залишилося на стінках скла.

  4. Доливаємо масло і програмуємо 3 хвилин, 120 °, швидкість 1.

  5. Далі ми зливаємо боровик вже гідратованим, але не кидаючи воду, резервуючи її. Ми кладемо боровик без рідини у стакан і програмуємо 2 хвилин, 120 °, лівий поворот, швидкість 1. Не ставлячи склянку.

  6. Додаємо біле вино і програмуємо 3 хвилини, 100 °, лівий поворот, швидкість ложки. Знову без мензурки.

  7. Ми кладемо накип у нашу машину і наливаємо рідину, яку ми зарезервували для зволоження боровика, у склянку. Ми додаємо більше води до загальної кількості 650 грам (загальна кількість рідини, яку потрібно залити в склянку, становить 650 грам). Ми програмуємо 8 хвилини, 100 °, лівий поворот, швидкість ложки.

  8. Ми включаємо спіралі або пасту, яку ми хочемо використовувати, і програмуємо час, зазначений на упаковці (у моєму випадку 10 хвилин), 100º, лівий поворот, швидкість ковша.

  9. Ми додаємо половину ароматичних трав і програмуємо 1 хвилина, 100 °, лівий поворот, швидкість ложки.

  10. Подавайте відразу з декількома скибочками пармезану та рештою ароматичних трав.


Відкрийте для себе інші рецепти: Рис і макарони

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.