Редакційна команда

Мене звуть Ірен, я народилася в Мадриді та маю ступінь перекладача (хоча сьогодні я працюю у сфері міжнародного співробітництва). На даний момент я є координатором Thermorecetas.com, блог, з яким я співпрацюю вже кілька років (хоча довгий час був лояльним підписником). Тут я знайшов чудове місце, яке дозволило мені познайомитися з чудовими людьми та дізнатися незліченну кількість рецептів і прийомів. Моя пристрасть до кулінарії виникла з дитинства, коли я допомагав мамі готувати. У моєму домі завжди готували страви з усього світу, і це разом із моєю великою любов’ю до екзотичних подорожей і всього, що пов’язано зі світом кулінарії, зробило це одним із моїх найбільших хобі сьогодні. Насправді я почав працювати у світі блогів кілька років тому з мого кулінарного блогу Sabor Impression (www.saborimpresion.blogspot.com). Потім я відкрив Thermomix і знав, що він стане моїм великим союзником на кухні. Сьогодні я не уявляю без нього приготування їжі.

Привіт всім! Мене звати Ascen, я захоплююся кулінарією, фотографією, садівництвом і, перш за все, насолоджуюся часом зі своїми п’ятьма дітьми! Я народився в сонячній Мурсії, хоча завдяки моїм батькам моє коріння має відтінок Мадрида та Алькарреньо. Коли мені було 18 років, я поїхав до Мадрида, щоб вивчати рекламу та зв’язки з громадськістю в Університеті Комплутенсе. Саме там я відкрив свою пристрасть до кулінарії, мистецтва, яке відтоді стало моїм вірним супутником і яке спонукало мене стати частиною гастрономічного товариства Yela. У грудні 2011 року ми з сім’єю почали нову пригоду: ми переїхали до Парми, Італія. Тут я відкрив для себе гастрономічне багатство італійської «долини їжі». У цьому блозі мені подобається ділитися стравами, які ми готуємо вдома, використовуючи наш улюблений Thermomix або Bimby, як його називають у цих краях.

Я почав займатися моїм цікавим хобі випічкою з 16 років, і відтоді я не припиняв читати, досліджувати та вивчати. Для мене було викликом повністю присвятити себе цьому, а мати Thermomix на моїй кухні стало відкриттям. Набагато зручніше готувати автентичні страви, і це розширює мої знання про кулінарію, це виклик для мене та можливість продовжувати викладати легкі та креативні рецепти. Щодня я ділюся своїми відкриттями за допомогою інноваційних і доступних рецептів. Кожною стравою, яку я створюю, я живлю не лише тіло, а й душу тих, хто куштує мої творіння.

Я народився в Астурії в 1976 році. Я навчався на спеціаліста з бізнес-туризму в Коруньї, а зараз працюю туристичним інформатором у провінції Валенсія. Я трохи громадянин світу і ношу фотографії, сувеніри та рецепти звідси у своїй валізі. Я належу до сім’ї, у якій найкращі моменти, хороші й погані, відбуваються за столом, тому з дитинства готування було присутнє в моєму житті. Але, без сумніву, моя пристрасть зросла з появою Thermomix у моєму домі. Потім було створено блог La Cuchara Caprichosa (http://www.lacucharacaprichosa.com). Він моя інша велика любов, хоча я трохи покинула його. Зараз я є частиною чудової команди Thermorecetas, в якому я співпрацюю як редактор. Чого ще я можу бажати, якщо моя пристрасть є частиною мого покликання, а моє покликання є частиною моєї пристрасті?

Скільки себе пам’ятаю, аромати та смаки були моїми вірними супутниками. в Thermorecetas Ви знайдете не лише смачні страви, а й історії та досвід, пов’язані з кожним рецептом. Кожна стаття, яку я пишу, пронизана моєю любов’ю до їжі та бажанням надихати інших готувати. Моя мета полягає в тому, щоб кожне відвідування мого блогу було кулінарною подорожжю, де ви можете відчути радість від приготування їжі та спільного використання. Тож я запрошую вас поринути у цей світ смаків і насолодитися приготуванням так само, як і я.

Мене звуть Сільвія Беніто, і моя пригода у світі кулінарії почалася в 2010 році, коли разом із моєю партнеркою Оленою ми вирішили поділитися своєю пристрастю до кулінарії через цей блог. Thermomix для мене не просто інструмент, а джерело натхнення, яке перетворює інгредієнти на їстівне мистецтво. З роками я став кухарем-самоучкою, вдосконалюючи техніку та смаки, які відображаються в кожному десерті, який я створюю. Кожен рецепт – це історія смаку, а кожна готова страва – робота, якою можна насолоджуватися.

Мене звуть Олена, і моя любов до кулінарії стала справжнім покликанням, особливо до випікання, де переливається моя творчість. Поява Thermomix у моєму житті революціонізувала мій спосіб приготування їжі, дозволивши мені досліджувати складні рецепти з легкістю та впевненістю. Кожен день цей дивовижний прилад надихає мене розширювати межі традиційної кулінарії, поєднуючи смаки та технології, щоб порадувати рідних і друзів. Це більше ніж інструмент; Це мій супутник у кулінарному мистецтві, продовження мого перебування на кухні.

НА СКЛІ! Кілька років тому я почав цікавитися гастрономічним світом та його розвитком на кожній кухні. Я, котрий лише відкривав контейнери, щоб поставити їх в мікрохвильовку, що робить це основою мого раціону. Завдяки відомому блогеру я почав користуватися кухнею не лише для того, щоб просто відкривати холодильник і хапати що-небудь. Після кількох років самотньої діяльності, крім випадкових побутових приладів, я придбав відомого кухонного робота, за допомогою якого розробляю більшість рецептів, які я представляю на каналі і використання яких мене щодня дивує. Настільки, що я не хочу припиняти ділитися цим. Ласкаво просимо! Хоча мені взагалі подобається готувати, за кілька років я змінив свої харчові звички через початок способу життя, заснованого на спорті та фітнесі. Багато рецептів, які я розробляю, базуються на філософії вживання того, що нам насправді потрібно, виходячи з наших параметрів та потреб, відмовившись від добавок та продуктів, які не такі здорові, як інколи продають нам великі марки. Мова йде про адаптацію рецептів, замінюючи одні інгредієнти іншими, які мають кращий ефект (цукор для більш здорових натуральних підсолоджувачів, таких як стевія або цільні зерна, замість рафінованих). Потроху ви це побачите.

Моя любов до кулінарії з’явилася в дитинстві, спостерігаючи, як моя бабуся перетворює прості інгредієнти на страви, що запам’ятовуються. З кожним поворотом ложки та кожною щіпкою спецій я знав, що хочу створити ту саму магію. Thermomix — це не просто пристрій для мене; Це продовження моїх рук і моєї творчості, що дозволяє мені досліджувати глибини гастрономії. в Thermorecetas, я не просто ділюся рецептами; Я ділюся фрагментами своєї історії, сподіваючись надихнути інших написати власні на кухні. Кожна страва, яку я створюю, — це діалог між смаками та моєю душею, і я радий, що ви приєднаєтеся до мене в цій кулінарній подорожі. Ти наважишся продовжити цю пригоду зі мною?