Супер вершковий козячий сирний торт

Правда в тому, що сирники не мають собі рівних. Ви бачили заголовок сьогоднішнього? Ммммм, ви побачите, який абсолютний захват: deliciosa супер кремовий пиріг з козячого сиру з хрусткою основою. 

Запорукою смачного чізкейка є ідеальне поєднання сиру. Ця комбінація для мене є вершковий сир (Важливо, щоб це був сир марки Філадельфія, щоб він мав таку консистенцію і той смачний смак) та сир з більш інтенсивним смаком, який у цьому випадку буде Козяча лінійка. Якщо ви можете, використовуйте козячий сир, який вони продають у делікатесах і який на даний момент вирізають, він набагато сливочніший і насиченіший.

Для основи ми будемо використовувати Розбита масаМи можемо безпосередньо придбати його свіжим, правда в тому, що вони дають дуже хороші результати і дуже практичні.

Цей пиріг має багато смаку, тому я не рекомендую покривати це будь-яким варенням, а просто acompañarla con una cucharadita de полуничний джем, frambuesa o naranja amarga що ви кладете на одну сторону тарілки.

Супер вершковий козячий сирний торт

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачний супер вершковий пиріг з козячого сиру з хрусткою основою.

• Ірен Аркас

• Тип рецепта: десерт
• Калорії: 350
• Порції: 8

• Час приготування: 35M
• Загальний час: 35M

Інгредієнти

• 1 аркуш пісочного тіста
• 500 г вершкового сиру (рекомендую бренд Філадельфія)
• 250 г вершків 35% мг (для збивання)
• 5 яйця
• щіпка солі
• 50 г свіжого сиру
• 130 г козячого сиру
• 180 г цукру
• 5 г борошна

Підготовка

1. Ми розігріваємо духовку до 190º.

2. Розбите тісто кладемо в круглу форму діаметром близько 26-30 см (змащену вершковим маслом або маргарином) і наколюємо виделкою, щоб воно не розбухло в духовці. випікати при температурі 190 ° 20 хвилин (він повинен трохи підрум’янитися).

3. Поки основа випікається, ми кладемо всі складові пирога в стакан і розчавлюємо 30 секунд, швидкість 5. 

   Ми також додаємо козячий сир з білою шкіркою, яка його оточує, видаляти його не потрібно.

4. Виливаємо тісто в основу і випікаємо в 190º протягом 30 хвилин. Якщо через 30 хвилин він не підсмажився зверху, увімкніть решітку на 3-4 хвилини, поки поверхня не підрум’яниться.

5. Дістати з духовки і дати охолонути. Ви можете помітити, що він всередині трохи м’який, але коли він охолоне, він застигне і буде ідеально кремовим зсередини. Смачно!