Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Тушковані ребра з вином і соусом з чебрецю

Carnes45 хвилин4 людей440 калорій
1/52/53/54/55/5 (36 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

Ці тушковані ребра з винним і чебрецевим соусом є легка страва, з простими інгредієнтами та насиченим смаком.

Самі ребра вже дуже смачні, але якщо додати це смачний соус вина та чебрецю його смак посилюється. Не забудьте подати їх з невеликою кількістю хліба, щоб мати можливість насолоджуватися ним на повну силу.

Ви також можете скористатися готувати ярусами і приготуйте ще один рецепт або овочевий гарнір у варомі.

Тушковані ребра з вином і соусом з чебрецю

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Ви не зможете встояти перед смачним соусом на цих ребрах.

Тушковані ребра з вином і соусом з чебрецю
  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Калорії: 440
  • Порції: 4
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 70 г моркви
  • 150 г середньої цибулі
  • 1 зубчик часнику
  • 15 г оливкової олії
  • 1 гілочка чебрецю або 1 столова ложка (коричневого розміру) сушеного чебрецю
  • 200 г овочевого відвару
  • 100 г білого вина
  • 600 свинячих ребер
  • 10 г кукурудзяного крохмалю або картоплі
  • 20 г води

Підготовка

  1. Викладену, чисту і подрібнену моркву кладемо у склянку. Ми кусаємо його під час 5 секунд, швидкість 5. Ми знімаємо і резервуємо.

  2. Часник і цибулю кладемо очищені і нарізаємо на четвертинки. Ми кусаємо їх під час 5 секунд, швидкість 5.

  3. Додати оливкову олію і смажити 5 хвилини, 120 °, швидкість 1.

  4. Додайте нарізану моркву, яку ми зарезервували, і чебрець. Ми програмуємо 5 хвилини, 120 °, швидкість 1.

  5. Додаємо ребра, біле вино і бульйон. Ми готуємо для 30 хвилин, 100º, швидкість ложки, лівий поворот.

  6. Через деякий час ми видаляємо ребра і гілочку чебрецю. Ми розчавлюємо під час 1 хвилина, прогресивна швидкість 5-7-10.

  7. Розчиняємо або розчиняємо крохмаль у воді і додаємо його в соус. Ми готуємо для 3 хвилини, 100º, швидкість 1 без склянки для загущення соусу.

  8. Змішуємо ребра з соусом і подаємо до столу.

Хочете дізнатися більше про ці короткі ребра, тушковані з вином і чебрецевим соусом?

Ребра - це не нарізка м’яса, яку ми найбільше використовуємо вдома, а коли готуємо їх нам завжди дуже подобається. Вони смачні тушковані з кількома простими Patatas o з рисом.

Але цього разу ми приготували їх з дуже насиченим соусом та з такими ж базовими інгредієнтами чебрець і біле вино.

Цей рецепт, хоча і займає кілька кроків, простий, і ви також можете скористатися кроком 5 до приготувати овочевий гарнір, рис або картопля для супроводу та приготування повного меню.

Ви також можете скористайтеся варомою і приготуйте будь -який інший рецепт, якому потрібно приблизно 30 хвилин приготування пари м’ясні тістечка, з риба або дещо яйця в кокоті.

Цей рецепт ви можете консерватор протягом 4 або 5 в холодильнику, поки він знаходиться в герметичних контейнерах і відрегульований до його об’єму.

Якщо у вас залишилася частина, ви можете congelar максимум 3 місяці.

Більше інформації - Тушкована картопля зі свинячими ребрами / Рис з ребрами / М'ясні пироги з арахісом і паприкою / Торти з тунця та білої спаржі / Яйця в кокоті з грибами, беконом та грієром

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix®


Відкрийте для себе інші рецепти: Carnes, Легко, Менше 1 години

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.