(18 голосів)
Cargando ...
Мафіни - це ті смачні тістечка, булочки або бісквіт, приготовані за простим рецептом, типовим для всіх тих кондитерських виробів, виготовлених у духовці.
Ми любимо їх, тому що вони, як правило, трохи більші за самі кекси, і в якості основного інгредієнта ми маємо масло, щоб надати йому таку пухнастість та інший смак.
Цей рецепт складається з набагато смачніших інгредієнтів, таких як йогурт, яблуко та кориця, поєднання яких зробить результат соковитим пирогом, який вам сподобається. Глазур стане фінальною нотою, завдяки чому її смак та зовнішній вигляд стануть набагато вишуканішими.
Яблучні кекси глазуровані
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
Більш здоровий та інший спосіб приготування здоби з яблуком, корицею та йогуртом. Вам сподобається його пухнастість та особлива глазур з корицею та ваніллю.
- Алісія Томеро
- Кімната: americana
- Тип рецепта: сніданок
- Калорії: 365
- Порції: 10-12
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
кекси
- 225 г пшеничного борошна
- 100 г цукру
- 2 столові ложки розпушувача
- 1/4 чайної ложки бікарбонату
- 1 щіпка солі
- 1/2 чайної ложки меленої кориці
- 2 яйця
- 125 г простого несолодкого йогурту
- 75 г м’якого вершкового масла
- 1 велике червоне яблуко
- Столова ложка вершкового масла для змащення
Засклений
- 150 г цукрової пудри
- 20 г меду
- 40 мл незбираного молока
- Щіпка кориці
- Половина чайної ложки ванільного екстракту
Підготовка
Ми розігріваємо духовку до 200 °. Почнемо з очищення яблука і наріжемо його на дуже дрібні шматочки. Яблуко відкладаємо на потім. У нашому склянці Thermomix ми збираємось подрібнити цукор. Додаємо 100 г цукру і програмуємо його протягом 10 секунд на швидкості 7.
Додайте 225 г пшеничного борошна, дві чайні ложки розпушувача, чверть чайної ложки бікарбонату, щіпку солі, половину чайної ложки кориці, 125 г натурального йогурту, 75 г м’якого вершкового масла і 2 яйця Ми запрограмуємо його на змішування 15 секунд на швидкості 3,5.
Додаємо подрібнене яблуко, яке відклали, і перепрограмуємо 10 секунд на швидкості 3,5.
Ми готуємо формочки, куди збираємося класти тісто. Ми намазуємо їх столовою ложкою вершкового масла, яке ми відклали, і можемо додати суміш. Ставимо в духовку на 20-25 хвилин або поки не побачимо, що вони запікаються.
У нашому чистому склі Thermomix ми готуємо глазур. Додайте 150 г цукрової пудри, 20 г меду, 40 мл незбираного молока, корицю та половину чайної ложки ванільного екстракту. Ми це програмуємо 20 секунд на швидкості 3,5. У нас повинна бути густа глазур, якщо вона була дуже рідкою, ми додамо трохи більше цукру і перемішаємо.
До запечених і охолоджених булочок додамо глазур, що дає перший шар. Даємо охолонути і додаємо ще один другий шар. Далі прикрасьте цукровим піском грубого помелу і дайте другому шару глазурі охолонути.
