Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Імператорський шоколадний торт з полуницею

Десерт65 хвилин8 людей290 калорій
1/52/53/54/55/5 (43 голосів)
Cargando ...

За Алісія Томеро

Імператорський шоколадний торт з полуницею

Цей торт є обов’язковим для його форми, смаку та кольору. Це старовинний десерт, зроблений класичним способом, який ви можете легко приготувати за допомогою Thermomix і виконати кілька простих кроків.

Подивіться на його структуру, оскільки він має губчастий і соковитий бісквіт завдяки сиропу з солодкої води та рому. Його начинка має просту форму з кремом зі смаком ванілі, який ми зробимо менш ніж за дві хвилини.

Його прикраса дуже проста, вам залишиться лише розділити торт, заповнити і покрити великою кількістю крему. Тоді ми прикрасимо безліччю маленьких полуниць, які додадуть цьому прекрасному кольору та аромату. Для того, щоб заповнити деякі прогалини, було додано кілька листочків м’яти. Вперед і спробуйте!

Імператорський шоколадний торт з полуницею

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Цей торт майстерний завдяки своєму соковитому та п’яному випічці. Ми також зробимо смачні збиті вершки з ваніллю і прикрасимо цей смачний десерт здоровою і крихітною полуницею.

Імператорський шоколадний торт з полуницею
  • Алісія Томеро
  • Кімната: Італійський
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорії: 290
  • Порції: 8
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Бісквіт

  • 4 яйця
  • 100 г цукру
  • 80 г пшеничного борошна
  • 4 столові ложки несолодкого какао-порошку
  • 2 столові ложки екстракту ванілі

Сироп

  • 40 мл води
  • 30 мл рому
  • 2 столових ложок цукру

Начинки та прикраси

  • 700 мл холодних вершків для збивання
  • 175 г цукру
  • 2 чайні ложки ванільного екстракту
  • 200 г полуниці невеликого розміру
  • Листя м'яти

Підготовка

  1. Починаємо спочатку з приготування торта. У склянку Thermomix ми помістимо метелика і додамо чотири яйця і 100 г цукру. Ми змішаємо це за допомогою програмування 6 хвилин при 37 ° зі швидкістю 3,5.

  2. Розігріваємо духовку до 180 °. Потім ми знову переносимо графік 6 хвилин (без температури) на швидкості 3,5. Як тільки суміш закінчиться, додайте 80 г пшеничного борошна, чайну ложку розпушувача, чотири столові ложки какао -порошку та дві чайні ложки ванільного екстракту. Ми програмуємо 5 секунд на швидкості 4.

  3. Ми готуємо форму для торта діаметром близько 18 см, яку можна вийняти з форми. У моєму випадку я використовував силіконову форму, і я поклав на її основу спеціальний папір для випічки, тому, коли пиріг готується, його можна легко вийняти. Додаємо суміш і ставимо її в духовку на 20-25 хвилин.

  4. Готуємо сироп. У невелику миску додаємо 40 мл води, 30 мл рому і дві столові ложки цукру. Добре перемішуємо ложкою і відкладаємо вбік.

  5. У наше чисте скло Thermomix поміщаємо метелика для приготування збитих вершків. Додайте 700 мл холодних вершків для збивання, 175 г цукру і дві чайні ложки ванільного екстракту. Ми збираємося це запрограмувати 1 хвилина на швидкості 3,5. Напевно, вам потрібно більше часу, але для збивання вершків це показово. Якщо вам знадобиться більше секунд перемішування, потрібно буде запрограмувати його до збивання, не перестараючись.

  6. Після того як торт вже зроблений і холодний, ми збираємо торт. Розділяємо корж на дві частини і додаємо сироп, добре розподілений у першому шарі торта. Зверху додайте щедрий шар крему і накрийте другою половиною бісквіта.

  7. Ми знову покриваємо торт кремом, обливаючи хорошим шаром і роблячи своєрідну гору. Ми покладемо полуницю зверху хвостом, добре поставленим і високо складеним. Деякі кути ми прикрасимо листочками м’яти.


Відкрийте для себе інші рецепти: Десерти, Кондитерські вироби

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.