ستمبر 2014 میں ورورک نے اپنا نیا ماڈل لانچ کیا جس کے نام سے جانا جاتا ہے TM5. بہت سارے استعمال کنندہ گذشتہ برسوں سے اسے حاصل کر رہے ہیں اور کچھ ایسے افراد جن کے پاس بوڑھے ماڈل تھے انہیں تجدید کر رہے ہیں۔ تاہم ، چونکہ ان مشینوں کی عمر کافی لمبی ہے ، بہت سے لوگ ابھی بھی احاطے میں ہی کھانا پکاتے ہیں۔ TM31 (2004 میں تیار کردہ) اور ، تھوڑا کم ، کے ساتھ TM21 (1996 میں تیار کیا گیا)۔ کیا آپ تمام ماڈلز کے ساتھ کھانا پکانا چاہتے ہیں؟ ٹھیک ہے ، یہ آپ کو جاننا ضروری ہے Thermomix TM5 ، TM31 اور TM21 ماڈل کی برابری.
تو وہاں کیسا ہے؟ چھوٹے فرق ٹی ایم 5 اور ٹی ایم 31 کے درمیان ، ہم نے 3 روبوٹ کے مابین اہم اختلافات کی وضاحت کرنے والے مضمون کو لکھنا مفید سمجھا ہے تاکہ آپ کے پاس جو ماڈل آپ کے پاس ہے ، آپ ہماری ترکیبوں سے لطف اندوز ہوسکیں اور ان کو پوری طرح ڈھال لیں۔ آرام اور سب سے بڑھ کر ، سیکورٹی.
TM31 اور TM5 کے مابین مساوات
تھرمومکس ٹی ایم 31 بمقابلہ تھرموکس ٹی ایم 5
ان دونوں ماڈلز کے مابین جو فرق 31 اور 21 کے درمیان ہے اس سے بہت کم ہیں ، لہذا آپ کی ترکیبیں اپنانا زیادہ آسان ہوگا۔ آپ کو صرف دو بنیادی پہلوؤں کو دھیان میں رکھنا پڑے گا: زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت اور گلاس اور ویروما کنٹینر کی گنجائش. آئیے اس کو مزید تفصیل سے دیکھیں:
درجہ حرارت
ٹی ایم 5 کا زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت 120º سے زیادہ ہے ، جبکہ ٹی ایم 31 صرف 100º تک پہنچ جاتا ہے۔ اس سے ٹی ایم 5 کے ساتھ بہت سارے امکانات کھل جاتے ہیں ، خاص طور پر جب بات آتی ہے اور ہلچل مچنے کی بات آتی ہے۔
- sautéed اور sautéed: ٹی ایم 5 میں ہمیں 120º اور 8 منٹ پروگرام کرنا چاہئے۔ جبکہ ٹی ایم 31 میں ہم 10 منٹ ویروما درجہ حرارت ڈالیں گے۔ اب ٹی ایم 5 کے ساتھ ہلچل کے فرائز بہتر ، زیادہ سنہری ہیں۔ یہ خاص طور پر قابل دید ہے جب ہم لہسن کو sauté کرتے ہیں ، مثال کے طور پر ، ابلی ہوئی مچھلی کو اوپر رکھیں۔
- وروما درجہ حرارت: ٹی ایم 31 میں ہم عملی طور پر ہر چیز کے ل Var ویروما درجہ حرارت کا استعمال کرتے ہیں: ویروما کے ساتھ بھاپنا ، ہلچل مچانا اور کدوانا ، چٹنیوں میں مائعات کو کم کرنا ... تاہم ، ٹی ایم 5 میں ہمیں صرف بھاپ پیدا کرنے اور کھانا پکانے کے ل var ورما درجہ حرارت کا استعمال کرنا ہے۔ ورما کنٹینر یا چٹنیوں کو کم کرنا.
- 100º پر کھانا پکانا: جیسا کہ ٹی ایم 31 کے ساتھ ٹی ایم 5 میں ہم سبزیاں 100º پر بھی بناسکتے ہیں ، مثال کے طور پر ، اس طرح کھانا یا چاول کی خصوصیات کے تحفظ کے حق میں ، جو اس کے دائیں کھانا پکانے کے مقام پر باقی رہے گا۔
صلاحیت
وروما کنٹینر کی گنجائش 10 فیصد اضافہ ہوا ہے، ٹی ایم 3 کے 31 لیٹر سے ٹی ایم 3.300 کے 5،XNUMX تک۔
ٹینک نے ٹی ایم 2 کے لئے اپنی صلاحیت 31 لیٹر سے ٹی ایم 2.200 کے لئے 5،31 کردی ہے۔ یہاں آپ کو محتاط رہنا ہوگا کیونکہ ٹی ایم 5 ترکیبیں ٹی ایم 5 پر بالکل بھی تیار کی جاسکتی ہیں ، لیکن اس کے ارد گرد دوسرا راستہ نہیں کیونکہ شیشہ بہہ سکتا ہے۔ لہذا اگر آپ TM31 پر TMXNUMX ترکیب بنانا چاہتے ہیں تو ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ زیادہ سے زیادہ صلاحیت کے سگنل سے تجاوز نہیں کیا گیا ہے (2 لیٹر)
وروما نے بھی اپنی صلاحیت میں اضافہ کیا ہے اور یہ بہت اچھا ہے ہم ایک ہی وقت میں ان کو بھاپنے کے ل more مزید کھانے کو شامل کرسکتے ہیں اور یہ کہ وہ ایک دوسرے سے ڈھیلے ہیں ، بھاپ کی اچھی گردش کے حق میں ہیں۔ مثال کے طور پر ، اب ہم زیادہ آرام دہ اور پرسکون طریقے سے زیادہ سبزیاں میں دو سمندری جہاز یا بریم ڈال سکتے ہیں۔ جب فائدہ ہو تو پدنگ یا پڈنگ کے لئے آئتاکار یا انفرادی سانچوں لگانے کی بات آتی ہے کیونکہ ہمیں مزید ماڈل ملیں گے۔
رفتار
ٹی ایم 5 کے ساتھ رفتار 10 یا ٹربو بڑھ گیا ہے 10.700،31 آر پی ایم تک ہر طرح سے (جبکہ ٹی ایم 10.000 XNUMX،XNUMX پر پہنچ گیا)۔ اس سے تیاری ہوجاتی ہے جیسے کم وقت میں گزپچو یا کریم پتلی ہوجاتی ہے۔
آئیے اس کو زیادہ گرافک انداز میں ٹیبل میں دیکھیں۔
مساوات ٹی ایم 31 اور ٹی ایم 5
|
TM31 |
TM5 |
|
| ٹیمپورتورا | ||
| بھاپنا ٹوکری اور / یا وروما کے ساتھ | ورما درجہ حرارت | ورما درجہ حرارت |
| چٹنیوں کو کم کریں
(مائع کے بخاری سے) |
ورما درجہ حرارت | ورما درجہ حرارت |
| sauté یا sauté | ورما درجہ حرارت - تقریبا min 10 منٹ | درجہ حرارت 120º - تقریبا min 8 منٹ |
| اہلیت | ||
| صلاحیت زیادہ سے زیادہ کے واسو | 2 لیٹر | 2,200 لیٹر |
| صلاحیت زیادہ سے زیادہ کے وروما | 3 لیٹر | 3,300 لیٹر |
| تیز | ||
| Mariposa | زیادہ سے زیادہ رفتار 5 | زیادہ سے زیادہ رفتار 4 |
| ٹربو (یا رفتار 10) | 10.000،XNUMX rpm تک پہنچ جاتا ہے | 10.700،XNUMX rpm تک پہنچ جاتا ہے |
TM31 اور TM21 کے مابین مساوات
یہ ہے a مساوات کی میز جس میں آپ کو بس اسی صف کی پیروی کرنی ہوگی ، یعنی ، اگر ٹی ایم 31 کے ل the ترکیب "چمچ کی رفتار" کہتی ہے اور آپ کے پاس ٹی ایم 21 ہے تو ، آپ کو کیا کرنا ہے پروگرام کی رفتار 1 تتلی کے ساتھ ہے ... آسان ہے نا؟
اب آپ کی کلید ہے تمام ترکیبیں اپنائیں آپ کے TM21 ماڈل پر۔
TM31 اور TM21 کے مابین مساوات کا جدول
| TM31 | TM21 |
| بالٹی کی رفتار | تتلی کے ساتھ 1 سپیڈ |
| بائیں مڑیں | Mariposa |
| درجہ حرارت 37º | درجہ حرارت 40º |
| درجہ حرارت 100º | درجہ حرارت 90º |
| کاٹنا ، رفتار 4 | کاٹنا ، رفتار 3 یا 3 1/2 |
| گھسنا ، رفتار 5 | گھسنا ، رفتار 4 |
| ٹکڑا ، 7 سے 10 کی رفتار | ٹکڑا ، 6 سے 9 کی رفتار |
| پہاڑ صاف ، رفتار 3 1/2 | سواری واضح ، رفتار 3 |
جیسا کہ آپ دیکھیں گے ، 21 اور 31 ماڈلز کے مابین قابل ذکر اختلافات موجود ہیں ، جیسے کم سے کم درجہ حرارت یا کٹنا ، پیٹنا اور کٹنا کے بنیادی کاموں کی رفتار۔