لوڈ کر رہا ہے ...
آج ہم آپ کے لیے واقعی ایک شاندار نسخہ لے کر آئے ہیں۔ یہ ان میں سے ایک ہے۔ امیر hummus کہ ہم نے Thermorecetas میں کبھی تیار نہیں کیا ہے اور ہمارے پاس پہلے ہی بہت کچھ شائع ہوچکا ہے! اس کے علاوہ، پیشکش بہت اچھی ہے اور مارنے والا. جیسے ہی آپ اسے دیکھتے ہیں یہ آپ کی آنکھوں میں چلا جاتا ہے... اور جیسے ہی آپ اسے آزماتے ہیں... آپ کھانا بند نہیں کر سکتے! ہم آپ کے سامنے پیش کرتے ہیں جو بلاشبہ اس 2023 کی بہترین ترکیبوں میں سے ایک ہوگی: مسالہ دار چنے اور پودینے کے دہی کی چٹنی کے ساتھ ہمس۔
کیا آپ کو یاد ہے؟ خستہ مسالہ دار چنے جو ہم نے ایئر فریئر کے ساتھ بنائے تھے۔ کچھ دن پہلے؟ ٹھیک ہے آج ہم انہیں اس سپر ریسیپی کو فنشنگ ٹچ دینے کے لیے استعمال کرنے جا رہے ہیں۔ چنے اور چنے چنے کے ساتھ بنائے گئے ہمس کا امتزاج بہت خاص ہوگا: یہ آپ کو ایک مزیدار ذائقہ اور بناوٹ کا ایک ناقابل یقین امتزاج دے گا۔
a کی کلید۔ ایک اچھا ہمس یہ ہے کہ اسے خود پکائے ہوئے چنے کے ساتھ بنائیں۔ اگرچہ یہ سچ ہے کہ پکے ہوئے چنے کے ساتھ بھی ایک شاندار نتیجہ حاصل ہوتا ہے جو ہم پہلے ہی جار میں خریدتے ہیں اور یہ اسٹارٹر یا کھانے کو فلیش میں حل کر دیتا ہے، لیکن آپ کو فرق تب نظر آئے گا جب آپ اپنے چنے خود پکائیں گے۔ آپ اسے تھرمو مکس یا ایکسپریس برتن میں کر سکتے ہیں، جو بھی آپ کے لیے زیادہ آرام دہ ہو۔
مزیدار ہمس حاصل کرنے کی ایک اور چال یہ ہے کہ جب ہم چنے پکاتے ہیں تو ہم شامل کرتے ہیں۔ ایک چٹکی بیکنگ سوڈا، اس سے چنے کا چھلکا آسانی سے نکل جائے گا اور اس طرح جب ہم انہیں کچلیں گے تو ہمارے پاس ایک باریک پیسٹ ہوگا۔
باقی... مکمل طور پر آپ کے تخیل، ذائقہ اور تخلیقی صلاحیتوں پر منحصر ہے۔ میں سب سے اوپر دیگر اجزاء شامل کرنے کی تجویز کرتا ہوں: پیکو ڈی گیلو، پودینہ کے ساتھ دہی (جیسا کہ ہم آج کریں گے)، تاہنی چٹنی، پکے ہوئے چنے، چنے چنے (آج کی طرح)، کیما بنایا ہوا گوشت، پیاز کا حل... مختصر میں، لامتناہی خیالات اور مجموعے، منتخب کریں کہ آپ کو کیا پسند ہے!
انڈیکس
کرنچی مسالہ دار چنے اور پودینے کے ساتھ دہی کی چٹنی کے ساتھ ہمس
مزیدار ہمس مسالہ دار چنے اور پودینہ کے ساتھ دہی کی چٹنی کے ساتھ۔ دوستوں کے ساتھ اشتراک کرنے کے لئے ایک بہترین بھوک بڑھانے والا!
تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا