Qora sarimsoq gumusi, trüf moyi va limonli ohak marvaridlari bilan

Shunchaki ajoyib va ​​mazali. Ushbu Rojdestvoni hayratda qoldirish uchun kiring! Men juda yaxshi ko'raman Humus, ayniqsa an'anaviy, ammo boshqa juda qiziqarli versiyalari ham mavjud no'xat gumusi (mening ta'mim uchun eng yaxshilaridan biri) yoki yasmiq gumusi. Agar sizga gumus yoqsa, bizda bo'lganlarning barchasiga tashrif buyurishingizni maslahat beraman, chunki siz haqiqatan ham qiziqarli va ajablantiradigan variantlarni topasiz.

Ammo bu holda men an'anaviy nohut humus retseptiga asoslandim va biz juda qadrlanganlarni birlashtirdik qora sarimsoq va nafis tegishi qora truffle yog'i. Va biz buni ba'zilar bilan to'ldirdik limon ohak marvaridlari uni yanada original va rang-barang qilish uchun. Bundan tashqari, og'izda, gumus va marvarid o'rtasidagi to'qimalarning kontrasti juda qiziq, bu sizning og'zingizda tom ma'noda portlaydi. Endi Rojdestvo paytida supermarketlarda yoki boshqa ixtisoslashgan gurme mahsulotlarini sotadigan do'konlarda siz ushbu mahsulotlarni topishingiz mumkin, meniki esa Peskaviar. Agar marvaridsiz qilishni istasangiz, 1/2 limon sharbatini to'g'ridan-to'g'ri humus kremiga qo'shishingiz mumkin va bu hammasi.

Ustidan qora sarimsoq uning ishlab chiqaruvchilari uni xom sarimsoqni dengiz suvi bilan 60 dan 90 kungacha fermentatsiya qilish yo'li bilan olishini tushuntiradi. Ajablanarlisi shundaki, uning hidi va ta'mi xom sarimsoq bilan hech qanday aloqasi yo'q, aksincha, tuzilishi yumshoq va yumshoq va hidi juda yoqimli, ta'mi shakarlangan karapuznikiga o'xshashdir. Uning xususiyatlari diabet, gipertoniya, giperlipidemiya va saraton kasalligini oldini olish uchun juda foydali. Sizga sinab ko'rishingizni maslahat beraman, bu sizni hayratda qoldiradi, men sizga haqiqatan ham aytaman. Hozirgi kunda siz uni deyarli har qanday do'konda (Lidlda har doim ham bor), ayniqsa mahalliy mahalla bozorlarida sotib olishingiz mumkin.

Va nihoyat, siz ushbu gumusni oldindan tayyorlab, so'nggi daqiqada to'plashingiz mumkin.

Indeks

• 1 Qora sarimsoq gumusi, truffle va limon-ohak marvaridlari bilan
  • 1.1 Tarkibi
  • 1.2 Tayyorlash
  • 1.3 Ushbu retseptni Thermomix modelingizga moslashtiring

Qora sarimsoq gumusi, truffle va limon-ohak marvaridlari bilan

Chop etish retsepti

Ushbu retseptni saqlang

Saqlash uchun tizimga kiring

Ushbu Rojdestvo uchun ajablantiradigan ajoyib boshlovchi: qora sarimsoq, truffle va limonli ohak marvaridlari bilan nohut humusi. Dilim non bilan birga u mazali.

• Irene Arkas

• Oshxona xonasi: zamonaviy
• Retsept turi: baklagiller
• Kaloriya: 250
• Porsiya: 6

• Pishirish vaqti: 3M
• Umumiy vaqt: 3M

Tarkibi

• Quritilgan 1 qozon pishirilgan nohut
• 2 osh qoshiq nohut bulyoni yoki suv
• 2 ta katta qoshiq taxin
• Ichida mikrob bo'lmagan 1 ta yangi sarimsoq chinnigullar (agar u juda katta bo'lsa, biz faqat 1/2 qismini qo'yamiz)
• 6 chinnigullar qora sarimsoq
• ½ choy qoshiq tuz
• 1 choy qoshiq truffle yog'i
• bir chimdik zira
• bir chimdik qora qalampir
• 50 g zaytun moyi
• ½ choy qoshiq shirin qalampir (yoki sizga ko'proq yoqsa, achchiq)
• 1 kalay limon ohak marvaridlari
• chives (ixtiyoriy)
• hamroh bo'ladigan non bo'laklari

Tayyorlash

1. Biz barcha ingredientlarni (chivin va marvariddan tashqari) stakanga qo'yamiz va ezamiz 2-tezlikda 7 daqiqa. Yaxshi silliqlashini tekshiramiz, agar bo'lmasa, biz to'xtab, devorlarning qoldiqlari va qopqog'ini pichoqlar tomon tushiramiz va qayta dasturlashtiramiz.

2. Agar u juda qalin bo'lsa, ozgina suv qo'shing va 4-tezlikda bir necha soniya davomida yana maydalang.

3. Idishlarga xizmat qiling, zaytun moyi bilan sug'orib oling, limonli ohak marvaridlari va chivinlarni qo'shing.

Ushbu retseptni Thermomix modelingizga moslashtiring