Yuklanmoqda ...
Ushbu turdagi retseptlar ajoyib boshlovchi sifatida joylashish uchun mukammal hamrohlik qiladi. Agar siz ularning engil bo'lishini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda bittasi truffled kartoshka kremi engil kompaniya bilan.
Biz qilamiz qovurilgan qo'ziqorinlar va istiridye qo'ziqorinlari, ta'mini to'g'rilash uchun ozgina piyoz sote bilan. Buni yaxshiroq to'ldirish uchun biz qaynatilgan tuxum qo'shamiz.
Bu kabi tuxum qaynatilgan deb ataladi suvda pishganligi va ixchamligi tufayli. Siz uni deyarli qaynoq suvda pishirishga ruxsat berishingiz kerak va sarig'i saqlanib qolsin. Ushbu plastinka to'plami sizga yoqadi!
Indeks
Tuzlangan qo'ziqorin va qaynatilgan tuxum bilan truffled kartoshka kremi
Yumshoq ta'mga ega bo'lgan retsept, truffled kartoshka kremi tufayli va qovurilgan qo'ziqorin va qovurilgan tuxum bilan birga keladi.
- Alicia tomero
- Oshxona xonasi: ispan
- Retsept turi: kremlar
- Porsiya: 3
- Tayyorgarlik vaqti:
- Pishirish vaqti:
- Umumiy vaqt:
Tarkibi
- 3 ta o'rtacha kartoshka
- Yarim piyoz
- 225 g qushqo'nmas qo'ziqorinlari
- 225 g qo'ziqorin
- Oq sharob chayqalishi
- Bir lahzali sut
- 1 choy qoshiq truffle pastasi
- 100 ml zaytun moyi
- 3 ta tuxum
- 3 choy qoshiq qovurilgan piyoz
- Sal
Tayyorlash
Kartoshkani tozalang va yuving. Biz ularni bo'laklarga kesib, ularni suv bilan qoplaydigan idishga solib qo'yamiz. Tuz qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
Agar biz buni Termomiksimiz bilan qilishga qaror qilsak: biz kartoshkani stakanga solamiz, tuz qo'shamiz va suv bilan yopamiz. Savat va qopqoqni stakansiz joylashtiring. Biz buni taxminan rejalashtiramiz 30 daqiqa, 95º, tezlik 1.
Biz qo'ziqorinlarni tozalaymiz va ularni choyshab qilamiz. Biz qo'ziqorinlarni ham bo'laklarga bo'lamiz.
Piyozni tozalang va yuving. Uni mayda bo'laklarga kesib oling va 100 ml zaytun moyi solingan idishga soling. Piyoz shaffof bo'lguncha pishiring va dilimlenmiş qo'ziqorinlarni va dilimlenmiş qo'ziqorinlarni qo'shing.
Biz uni vaqti-vaqti bilan aylantirib, bir necha daqiqa sovushiga ruxsat beramiz. Tuz va bir oz oq sharob qo'shing va pishirishni davom eting. Suyuqlik kamayguncha pishiring.
-
Uzun piyola ichiga kartoshka, sut chayqalishi, 10 ml zaytun moyi va choy qoshiq truffle pastasini qo'shing. Qo'l blenderi bilan silliq va bo'laksiz bo'lguncha uring. Agar biz buni Thermomix bilan qilsak, biz dasturlaymiz 30 soniyada 3 soniya.
Kastryulda biz suv quyamiz va uni qaynatamiz. U qaynab, pufakchalar paydo bo'lishidan oldin, bir chashka sirka qo'shing va aralashtiring. Qobiqli tuxum qo'shing va uni statik qoldiring. Xuddi shu issiqlik uni pishiradi. Qovurilganini ko'rganimizda, biz uni tirqishli qoshiq bilan olib tashlaymiz. Biz tuz qo'shamiz.
Biz retseptni qo'shdik. Kartoshka kremini qo'shing, o'rtada bir necha qoshiq qo'ziqorin va ustiga qovurilgan tuxum qo'shing. Biz zaytun moyining nozik bir tomchisi bilan bezashimiz mumkin.
Birinchi bo'lib izohlang