(19 ovoz)
Yuklanmoqda ...
Aftidan, baliqchilar qayiqlarida olib yurgan barcha baliqlarini sotgandan so'ng, bu guruchni u bilan birga iste'mol qilish uchun tayyorladilar baliq ular sotmaganliklari yoki sifati pastligi yoki qiziqishlari sababli qolgan narsalari.
Shu sababli, urf-odat, u bilan birga bo'lishi kerakligini aytadi Aioli, shu sababli guruchga ko'proq lazzat berildi.
Hech qilganmisiz Aioli sizning bilan Thermomix? Bu erda eng oson. Ushbu kombinatsiyani sinab ko'ring! Shaxsan men buni yaxshi ko'raman.
Ali oli bilan banda guruch
Valensiya jamoasidagi eng mashhur retseptlardan biri.
TM21 bilan ekvivalentlar
Qo'shimcha ma'lumot - Asosiy retsept: Alioli
75 ta sharh, o'zingizni qoldiring
xayrli tong, qisqichbaqalar keyin eziladi? yoki oxiriga qo'ying, salomlashish
Assalomu alaykum farishtalar, asl retsepti ular ezilganligini aytadi, lekin men hammasini ezmadim va bezash uchun bir nechtasini qoldirdim. Har bir narsaning boshida men stakanga ozgina yog 'quydim va uni 1 daqiqa qizdirdim, varoma harorati, tezligi 1. Men stakanni ochdim va qisqichbaqalarni qo'shdim va ularni 2 daqiqa qizartirdim, varoma harorati, chapga burildim .
Salom, men bu erda birinchi marta yordam so'radim….
Shunchaki menda T31 yo'q, ammo T21 yo'q, shuning uchun vaqt va harorat bilan bir oz chalkashib qoldim, ayniqsa chapga yoki o'ngga burilishimni aytganda ... chunki men bilganimdek, meniki faqat bitta yo'l bilan boradi ....
Yaxshiyamki, bu menga asl retseptdan biron bir narsani o'zgartirish kerakmi yoki yo'qligini ayta oladigan narsa.
Rahmat va ehtirom bilan.
Mehr.
Salom Merche, Mayraning so'nggi xabarini ko'rganmisiz? u erda sizda 21 va 31 modellari o'rtasidagi barcha tengliklar mavjud. Ko'z tashlang va agar tushunarsiz bo'lsangiz, ayting-chi, yaxshimi?
Xayrli tong Irene, ushbu so'nggi sharhda siz barcha qisqichbaqalarni yoki shunchaki bezash uchun qo'yadigan narsalarni qovurasizmi?
Oldindan rahmat va juda boy retsept.
Siz buni o'zingizning xohishingizga ko'ra ozgina qilishingiz mumkin, asl retsepti bezash uchun hech qanday narsalarni qo'ymaydi va men faqatgina qovuradigan narsalardan birini qo'yaman. Boshqalarni men sous bilan maydalashtiraman. Sizning xohishingizga!
ahhh bu juda zo'r, men oilamni ertaga shunday kichkina guruch bilan ajablantiraman, endi men bu guruchni faqat Valensiyada do'stlarimiz bilan uchrashishga borganimda sinab ko'rgan qisqichbaqalarni sotib olaman, men sinab ko'rmagan edim mening hayotimga o'xshash narsa va ummm juda boy va yana bir savol, ali oli tuxumi bormi? Kechirasiz, agar men bugun ertalab biroz qalin bo'lsam, salom.
Assalomu alaykum, ushbu versiyada ilon yo'q, bu rasmiy Thermomix, ammo boshqa versiyalar mavjud.
Zahirada sovuq yoki qaynoq quyiladi
Salom! TM21 bilan buni amalga oshirish mumkinmi? Kelebekni qo'yishimiz kerakmi? Rahmat.
Salom Laura, albatta ularni bajarish mumkin. Men sizga Mayraning T21 va T31 ekvivalentlari bilan kirishiga havolani qoldiraman: http://www.thermorecetas.com/2012/02/27/cocinar-con-thermomix-tm31-y-tm21/
Sizning holatingizda siz kapalakni qo'yishingiz kerak. Baxtli!
Bugun tushdan keyin men ish joyiga tushaman, blogga qo'shgan yaxshi retseptlaringiz uchun katta rahmat.
Assalomu alaykum Nuriya, mayli, sizga yoqadimi, aytasizmi, ha? Fikrlaringiz uchun tashakkur!
Salom Irene! Men ushbu retseptni yaxshi ko'rganman, bu juda oson, arzon va boy, boy! Men buni termomikssiz moslashtiraman va sizga aytaman iss o'pish!
Salom go'zal, sizni bu erda ko'rish qanchalik yaxshi! Albatta siz uni an'anaviy oshxonaga moslashtira olasiz, aslida guruch idishlariga boy narsa - bu juda ko'p ta'mga ega bulonlarni tayyorlashdir. Menga aytasiz!
vaooo mening eng yaxshi ko'rgan guruchim, bir necha oy oldin retseptini so'radim, ammo ularda yo'q edi, qanday ajablanib! bu hafta oxiri buni qilaman,
rahmat!
Risel qanday yaxshi yangilik! Oxir-oqibat bunga erishganingizdan juda xursandman, bundan zavqlanishni ko'rasiz!
Xayrli tong, Irene;
Siz biron bir maxsus guruch, xususiyat yoki brenddan foydalanasizmi, bizga ayta olasizmi? To'g'ri ishlatiladigan guruch turini olishni juda muhim deb bilaman.
Katta rahmat va men ushbu retseptdan mamnunman, biz har yili yozni Alikantada o'tkazamiz va bu bizning eng sevimli taomimiz, shu qatorda bu guruchni yaxshi ko'radigan 2 yoshli egizaklarim ...
Assalomu alaykum Mariya, chunki men SOS brendidan foydalanaman va risotto ishlab chiqarish uchun maxsus gallo risottos brendi guruchini sinab ko'rdim va unga ko'proq pul to'lashga arzimasligiga kafolat beraman, chunki SOS yoki Fallera bilan ular ajoyib bo'lib chiqadi. (Agar italiyalik meni tinglasa hehehe).
Men buni kecha qildim, juda zo'r, u g'oyib bo'ldi, biroz sho'rva chiqdi va uni quritish uchun pechga solib qo'yishga shubha qildim va jur'at etolmadim
Salom Mariya, uning sho'rva chiqishi odatiy holdir. Yaxshiyamki, agar siz keyingi safarni xohlasangiz, vaqt tugashidan 5 daqiqa oldin stakanni olib tashlang yoki biroz kamroq suyuqlik qo'shing. Rahmat!
Oxirgi qadamda unga yana 5 daqiqa qo'shib qo'ydim va uni tinch qo'ying. Garchi u ozgina ko'rinsa-da, ko'p narsani kamaytiradi.
Hammaga salom!!. Bu men uchun juda sho'rva edi. Men uni arroz bomba bilan qildim va bu sharmandalik edi, chunki Ali oli mazali edi.
rahmat!
Yuriymi, guruch markasiga qarab, ozmi-ko'pmi suv so'raydi. Qanday bo'lmasin, tugashga 5 daqiqa qolganida biz uning sho'rva ekanligini tekshirib ko'ramiz va unda juda ko'p bulyon borligini ko'rsak, ko'proq suv bug'lanib ketishi uchun stakanni olib tashlaymiz. Qayta qilishga jur'at et! Izohingiz uchun tashakkur.
Guruch ertakdan chiqdi, lekin u erdagi sousdan men uyat hidi sezdim, u sho'rva edi; Men 2 marta harakat qildim va hech narsa qilmadim, nima bo'lishi mumkin?
Salom Marisa, men juda xursandman. Bu sho'rva edi? Bu g'alati. Yaxshiyamki, men shunchaki tuxum bilan retseptini o'zgartirdim, chunki bir nechta odamlar mendan tuxumli versiya haqida so'rashgan edi ... shuning uchun men uni o'zgartirishni tanladim. Buni sinab ko'ring, chunki uning 10-dan chiqishiga kafolat beraman. Omad tilaymiz! Va sharhingiz uchun tashakkur.
Xayrli tong,
Men buni kecha qildim. Men qisqichbaqalarni ezmadim, ularni ikkiga bo'ldim va ikkinchi bosqichga qo'shdim (moy bilan birga). So'nggi pog'onada yana bir necha daqiqa ovqat pishirdim, chunki bizning uyimizda biz eskirgan guruchni yaxshi ko'ramiz.
Men Merkadonadan uzun guruch va oq tovuq baliqlari va dengiz maxsulotlari bulonidan foydalandim (juda tavsiya etiladi, bunga arziydi va siz farqni bilib olasiz)
DELICIOUS chiqdi, desak, bu juda kam. Men buni piyoz, sarimsoq, qisqichbaqa va hokazolarning "bo'laklari" ni topishni yoqtirmaydigan bolalar uchun tavsiya qilaman ... Hatto namunasi ham qolmagan.
Uch kishi uchun chiqib ketadi, men guruch qo'shdim.
Retsepti uchun tashakkur!
Qanday yaxshi Pilar, oshpazni tabriklayman hehehe, bizni yozganingiz uchun tashakkur! Muvaffaqiyatdan juda xursandman.
Qanday mazali pint. Ushbu dam olish kunlari men uni xavfsiz holatga keltiraman. Onam miaaaaaaa
Menda katta savol bor:
Ali ali ni t31da, ohakda bo'lgani kabi tuxumsiz ham qilishimiz mumkin
Salom Ester, men buni hech qachon sinab ko'rmaganman, lekin men buni juda yaxshi bajarishini bilaman: http://www.recetariocanecositas.com/?p=6757 Menga aytasiz!
Salom Irene: Men "Barselona" dan Marta.
guruch guruhga, zo'r !!!!
Men sizga g'oyani beraman, chunki tutunim yo'q edi
buni amalga oshirish uchun baliq yo'q, yaxshi,
Men qisqichbaqalarni qirib tashladim va stokni tayyorladim
ularning boshlari, taxminan 10 ′, men ularni termosning tagiga qo'ydim
momix va ularni maydalang, cole, men bu sho'rva bilan guruch tayyorladim.
oh, va uning o'rniga men oli laktonani tayyorladim.
Sinab ko'ring, umid qilamanki bu sizga yoqadi.
Fikrlaringiz uchun katta rahmat.
Marta qanday yaxshi taklif, biz keyingi safar uchun yaxshi eslatma. Va bundan tashqari, biz uni lakton bilan sinab ko'rishimiz kerak bo'ladi. Rahmat!
Salom Irene, arroz a banda bu erda Valensiyada juda mashhur. Odatda u tosh baliqlarini pishirish uchun ishlatiladigan bulondan tayyorlanadi va bu baliq idish-tovoqda alohida-alohida, allaqachon toza holda, pishirish kartoshkasi va butun i oli bilan birga beriladi. Bundan tashqari, juda kichik bo'laklarga kesilgan ozgina kotletfish qo'shishingiz mumkin. Siz uchun juda yaxshi bo'ldi. Nima uchun barcha i oli guruch aralashmasi mazali? Men retseptni o'zim bilan olib ketaman, chunki men uni hech qachon TMX bilan qilmaganman. O'pish
Yana bir g'oya, bu guruchni hamma narsa paella uchun idishga qovurilganidan keyin qo'yish va uni olovda pishirish yaxshidir. U quruq chiqadi, bu guruch sho'rva emas. Agar buni shunday qilishga vaqtingiz bo'lsa, farqni ko'rasiz. Siz allaqachon bilasizki, Valensiyaliklar guruch uchun biroz pejigueros. Bundan bahra oling.
To'g'ri, Valensiyadan oldin ... lol deb aytadigan gapim oz, maslahat uchun rahmat!
Men hozirgina tugatdim va hayotimda shunday mazali arrozni banda yeydim. Men buni 5 kishiga tayyorladim. Rahmat va o'pishlar.
Pilar qanday quvonchli! Xususan, bu Thermomix-dagi mening eng sevimli guruchlarimdan biri ... shuning uchun men kabi sizga yoqqanidan juda xursandman. Izohingiz uchun tashakkur.
Salom!! Kalxat savoli ... qisqichbaqalar tanasi haqida gap ketganda, siz bir marta tozalanganni nazarda tutasiz, to'g'rimi? Chig'anoqlar bekor qilingani to'g'rimi? Blogingizni tabriklayman, retseptlari juda zo'r !!! Rahmat !!
Assalomu alaykum Kristina, biz avvaliga o'zimizga bergan savolni tinchlantiring. Haqiqatan ham bu chig'anoqsiz krevetkalar haqida. Bizni kuzatganingiz uchun tashakkur. O'pish!
Katta rahmat!! Muvaffaqiyatli bo'ldi va gurme bo'lgan 30 oylik o'g'lim MORE, MORE, MÁSSSS !! Men buni aniq takrorlayman !!
Kristina qanday yaxshi! Bizda Thermorecetasda yaxshi gurme bor ekan, shunday emasmi? Yaxshi xulqlarni yozib qo'ying! Xabaringiz uchun katta rahmat va bu muvaffaqiyatli bo'lganidan juda xursandman. Rahmat!
Bugun men guruch tayyorladim va garchi o'g'lim dastlab sendvichni afzal ko'rganini aytgan bo'lsa-da, uni sinab ko'rgach, deyarli ovqatlanmasdan bizni tark etdi. Bu hammamizga yoqdi. Zo'r !!!!!!!!!!!
Konchi qanday yaxshi yangilik! Bu bolalar uchun odatiy holdir, lekin oxir-oqibat ular har doim uni iste'mol qilishadi, agar ular ozgina norozilik bildirmasalar, bu ular emas! Izohingiz uchun tashakkur. Barcha ezgu tilaklarni tilayman!
Salom, bir necha kun oldin men shunga o'xshash fideuani yedim. Guruch o'rniga uni makaron bilan tayyorlash mumkinmi?
Gracias
Albatta, Yuliya, bitta narsa shundaki, siz fideuá uchun bu erda mavjud bo'lgan retsept bo'yicha o'zingizni vaqt va suv miqdorida boshqarishingiz kerak. Menga aytasiz!
Ajoyib !!! bu juda zo'r !!! va juda oddiy !!
200 gramm guruch bilan qancha odamga chiqadi ???
Salom Tous, siz 200 gramm guruch bilan juda ko'p ovqat iste'mol qilmaydigan 4 kishiga berasiz. Agar siz ko'proq bo'lsangiz yoki ko'proq narsani xohlasangiz, 300 gramm qo'shing. Baxtli!
Salom Irene, men nima xato qilganini bilmayman, lekin uning ta'mi juda yaxshi, ammo u juda suyuq risotto bo'lib tuyuldi va guruch juda eski edi. Men yana urinib ko'rishga va ozroq zaxiraga olishga majbur bo'laman. Retseptlaringiz uchun katta rahmat
Assalomu alaykum Anabel, buning sababi shundaki, unda siz aytgandek ortiqcha bulon bor edi. Aslida sizda hech qachon quruq guruch bo'lmaydi, bu ozgina asallangan guruch. Keyingi safar uni stakansiz bajaring, shunda u ko'proq bug'lanadi va vaqt kam bo'ladi. Omad !!
Bu guruch turiga bog'liq. Yaxshi ishlaysiz, agar 13 daqiqa ichida u yaxshi pishmagan deb o'ylasangiz, biz uni biroz ko'proq qoldiramiz. Izohingiz uchun tashakkur!
Qanday yaxshi, Rebbe! Thermomix-dagi guruchlar juda boy. Izohingiz uchun tashakkur!
Yo'q, qisqichbaqalar tanasi - bu qisqichbaqasiz, qisqichbaqaning o'zi (biz uni tayyorlash uchun foydalangan bo'lamiz). Vaqt tugashidan 1 daqiqa oldin qo'shish uchun bir nechtasini zaxiralashingiz mumkin va shu bilan ularni plastinkani bezash uchun ishlatishingiz mumkin. Baxtli!
Retseptingiz uchun katta rahmat, guruch juda yaxshi, garchi u mening sevimlilarimdan biri emas. Mening syurprizim Ali Oli edi, birinchi marta juda zo'r chiqdi, kecha men 2 marta urinib ko'rdim va buni ololmadim, juda g'alati, nega bilmayman !! Sizga katta rahmat!!! bo'sa
Qanday quvonch !! Albatta, porloq guruch bilan u haddan oshib ketmaydi, lekin yana bir necha daqiqa kerak bo'ladi. Bu men uchun eng sevimli guruchlardan biridir. Bizni yozganingiz va retseptlarimizni tayyorlaganingiz uchun sizga rahmat! Bu erda ko'rishguncha. O'pish!
Bu juda zo'r, men 15 metrni oxirigacha qo'ydim va yopmaganman, bu mening termo bilan birinchi guruchim edi va mehmonlar allaqachon g'alaba qozonishdi.
Ammo Mariya Dolores qanday ajablanarli! Men bu guruchni yaxshi ko'raman va siz hiyla-nayrangni guruchgacha etkazishingiz bilanoq (men uni 15 daqiqaga qoldiraman) siz qanday qilib tayyorlagan guruchingiz ajoyib ko'rinishini ko'rasiz. Bugun men risotto ai funghi tayyorlayman, yaqin orada siz ham jur'at etadimi yoki yo'qligini bilib olaman! O'pish.
Salom Irene!
Qanday mazali retsepti, men uni bugun onamning tug'ilgan kuniga tayyorladim va mazali, hammamizga juda yoqdi, shuningdek tug'ralgan kalamar qo'shdim va u juda zo'r.
Retsepti uchun tashakkur! 🙂
Sizga rahmat, Alba, bizga aytganingiz uchun. Quchoq!
Salom!!
Ushbu mazali guruchni yeyishni endi tugatdik, hammamizga yoqdi. Ushbu retseptlarni biz bilan baham ko'rganingiz uchun tashakkur?
Xayrli kun, men ushbu guruchni tayyorlashga harakat qilmoqchiman, u juda yaxshi ko'rinadi, lekin ko'proq qilishni xohlayman. Agar men 300 gr qo'ysam. guruch, qancha baliq bulonini qo'yishim kerak? Qaysi guruch eng yaxshisi? Rahmat
Assalomu alaykum Ariana, 300 g guruch va 1.025 g bulyon qo'yasizmi? Boshqa miqdorlarni ham biroz ko'paytirishni maslahat beraman: 100 g maydalangan pomidor, 100 g piyoz, 2 sarimsoq parhez, 120 g yog 'va 250 g qisqichbaqalar. Sizga yoqadi degan umiddaman!! 🙂
Aktsiyalar soviydimi?
Salom Mariya, yaxshilab qizdiring. Agar siz sovuqni qo'ysangiz, pishirish uchun yana 1 yoki 2 daqiqa qo'shing. 🙂
Salom, retsepti uchun katta rahmat, juda yaxshi.
Salom, men ushbu retseptni bir necha bor tayyorladim va uni juda yaxshi ko'raman. Bir marta bajarilgandan keyin yana bir kun muzlatib qo'yishi mumkinmi ??.
Assalomu alaykum qizlar. Men retseptni tasodifan o'qib chiqdim. Men Alikantening qirg'og'idagi shaharchada yashayman va yashayman. Bu erda u eng mazali va eng yaxshi guruchli taomlardan biri hisoblanadi, albatta u mahalliy baliqlar bilan tayyorlanadi va u alohida (baliq) sho'rva bilan xizmat qiladi. Bu juda mazali va uni tayyorlash oson emas, lekin Termomixda yaratganingiz juda yaxshi ekanligiga aminman, lekin bu shunchaki baliq guruchidir. Albatta siz hech qachon bu guruchni kiymaysiz, bu Piyoz !!!
Salom Lourdes, sharhingiz uchun tashakkur. Men Alicante va uning ajoyib guruchli taomlarini ko'p yillar davomida yaxshi bilaman. Albatta, bu arroz bandani Thermomix-ga moslashtirishdir, shunda hamma qaerda bo'lishidan qat'i nazar, uni Alikante hududidan bo'lmagan baliqlar bilan tayyorlashi mumkin. Shubhasiz siz guruchli taomlar haqida juda yaxshi bilasiz va shuning uchun siz Thermomix hech qachon paelada tayyorlangan guruch kabi bir xil tuzilishga va zichlikka ega guruchni tayyorlay olmasligini bilasiz. Keyingi safar piyozdan voz kechish uchun eslatma olamiz. Agar xohlasangiz, bizni Facebook hamjamiyatida yoki bizning Facebook sahifamizda arroz banda uchun retseptingizni baham ko'rishga taklif qilamiz, shubhasiz, bu ajoyib bo'ladi. Barcha ezgu tilaklarni tilayman!
Salom. Mening qizim qisqichbaqalar ta'mini yoqtirmaydi va men uni odatda muzlatilgan cod bilan tayyorlayman. Bu unga juda ko'p baliq ta'mini beradi va u ham mazali!
Yaxshi taklif Astrid! 😉
Men tushunmayapman, agar retsepti 4 kishiga tegishli bo'lsa, siz faqat 200 guruch qo'yasiz,
juda oz emasmi?
Salom M Cinta, 200 g guruch bilan 4 kishiga xizmat qiladi, bu juda to'ldirilgan taom. Ammo agar ular juda ko'p iste'mol qilsalar, ularning miqdorini 1/3 ga oshiring, shunda siz bir kishi uchun 75 g guruchga ega bo'lasiz.
Xayrli tong Irene
Biz Thermomix dunyosidan boshladik, shuning uchun mening savollarim juda aniq.
TM6 modeliga ega bo'lish uchun retsept biror narsani o'zgartiradimi? (Vaqt, harorat, qadamlar, ...).
Shuningdek, men Aioli retseptida kungaboqar yog'ini tozalangan zaytun moyi bilan almashtirishimiz mumkinligini bilishni istardim.
Rahmat va muborak Rojdestvo
Salom Mariya,
TM6 uchun hech narsa o'zgarmaydi, faqat 2 va 3-bandlarda siz ushbu retsept bo'yicha Varoma o'rniga haroratni 120 darajaga o'rnatasiz. Qolganlari hammasi bir xil.
Aioliga kelsak, kungaboqar yog'i va zaytun moyining retsepti ko'rsatadigan nisbatlarini ishlatishingizni tavsiya qilaman. Yoki har birining 50%. Sababi kungaboqar yog'i zaytun moyiga qaraganda ancha neytral ta'mga ega. 100% zaytun moyi aioli mukammal tarzda tayyorlanishi mumkin, ammo lazzat juda kuchli bo'lishi mumkin. Bizga yozganingiz uchun tashakkur! Sizga rahmat va muborak Rojdestvo bilan !! 🙂