Miso sho'rva qo'ziqorin, tofu va sesame urug'i bilan

Buni ko'rganmisiz tez bu miso sho'rvani qo'ziqorin, tofu va sesame urug'i bilan pishirasizmi? Buni tayyorlash shunchalik oddiyki, men uni tayyorlashdan charchamayman. Eng yaxshisi, hatto dashi bulonini tayyorlash ham oddiy va ko'p vaqt talab etadi. Agar bizda allaqachon tayyorlangan bo'lsa, sho'rva 10 daqiqadan kamroq vaqt ichida tayyor bo'ladi ... kim ovqat pishirishni bummer deb aytdi?

Uning tarkibida ozgina narsa bor, lekin aldanmang, chunki ular juda ko'p sog'lom va to'yimli. Yuqorida aytib o'tganimizdek, dashi bulyoni dengiz o'tlari bilan tayyorlanadi va ko'plab foydali moddalarni beradi. Tofu asosan tarkibida kaltsiy va o'simlik tarkibidagi oqsilning yuqori miqdori bilan mashhur. O'z navbatida, qo'ziqorin immunitet tizimini mustahkamlaydi va juda to'yadi va ovqatlanishimizga tola qo'shadi.

Ammo, shubhasiz, bu sho'rva menga eng ko'p yoqadigan narsa, unda miso bor. U soya fasulyesini tuz bilan fermentatsiyalash orqali ishlab chiqariladi va natijada jonli fermentlarni o'z ichiga olgan xamir bo'ladi oshqozonni rivojlantirish va ichak florasini ko'paytirishga yordam beradi.

Miso sho'rvasini qo'ziqorin, tofu va sesame urug'i bilan tayyorlash uchun men odatda genmai miso va shiro misodan foydalanaman, ikkalasi ham yumshoq. Yana bir kuni men ushbu asosiy tarkibiy qism haqida batafsilroq gaplashaman makrobiyotik oshxona. Siz barcha ingredientlarni organik supermarketlarda va ixtisoslashgan do'konlarda yoki sharq oshxonalarida topasiz.

Aytgancha, yana bir miso sho'rva ham juda yaxshi ekanligini bilasizmi? Irene nashr qilgan libro de Thermomix yordamida sog'lom taom tayyorlash… Bu ajoyib!

Agar sizga qo'ziqorinlar yoqsa, biz ham buni tavsiya qilamiz Thermomix uchun qo'ziqorin kremi uchun o'lish kerak.

Indeks

• 1 Miso sho'rva qo'ziqorin, tofu va sesame urug'i bilan
  • 1.1 Tarkibi
  • 1.2 Tayyorlash

Miso sho'rva qo'ziqorin, tofu va sesame urug'i bilan

Chop etish retsepti

Ushbu retseptni saqlang

Saqlash uchun tizimga kiring

Bizning ovqatlanishimiz uchun zarur bo'lgan narsa.

• Mayra Fernandez Joglar

• Retsept turi: sho'rvalar
• Kaloriya: 100
• Porsiya: 2

• Pishirish vaqti: 8M
• Umumiy vaqt: 8M

Tarkibi

• 300 g dashi bulon (retseptga qarang bu erda)
• 40 g dilimlenmiş qo'ziqorin
• 100 g qattiq tofu, kesilgan
• 20 g miso
• Qora va oq kunjut urug'lari

Tayyorlash

1. Biz kelebekni pichoqlarga joylashtiramiz. Dashi bulonini to'kib tashlaymiz va isitamiz 4 daqiqa, 90º, tezlik 1. Vaqt indikativ, chunki u muzlatgichdan sovuq yoki yangi tayyorlanganligiga bog'liq bo'ladi. Har holda u 90º ga etishi kerak.

2. Dilimlenmiş qo'ziqorinlarni qo'shing va dastur qiling 3 daqiqa, 90º, qoshiq tezligi, chapga burilish.

3. Keyin tofu va dasturni qo'yamiz 1 daqiqa, 90º, qoshiq tezligi, chapga burilish.

4. Biz issiq bulonning bir qismini idishga olib tashlaymiz, miso qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz.

5. Biz stakan tarkibini ikkita idishga ajratamiz va miso aralashmasini qo'shamiz. Susan urug'ini seping va darhol xizmat qiling

Ushbu retseptni Thermomix modelingizga moslashtiring