(3 ovoz)
Yuklanmoqda ...
Birinchisi kelishi bilan men muzqaymoqlardan boshlayman, qanday mazali! Bugun biz mazali taom tayyorlashni o'rganamiz Thermomix® bilan qulupnay muzqaymoq.
Deyarli hamma singari bolalarQizlarim barchasini yaxshi ko'radilar va dam olish kunlari bu ular mendan so'raydigan shirinlikdir. Thermomix® yordamida ular juda yaxshi chiqadi, ularni tayyorlash oson va eng muhimi, eng muhimi, ular tabiiydir va biz barcha ingredientlarning sifatli ekanligini nazorat qilamiz.
Men qiladigan birinchi narsa teskari shakar, bu muzqaymoqlarni muzlatib qo'yganda kristallashmasligiga yordam beradi, ya'ni ular qoladi qaymoqli va muz chiplari bilan emas. Shuningdek, u xona haroratida tarqaladi va uzoq davom etadi, shuning uchun biz ko'plab muzqaymoqlarni tayyorlashimiz kerak.
Qulupnay mavsumi tugashidan oldin men doimo xarid qilaman ularni muzlatib qo'ying. Dastlab men ularni yuvaman, barglarini olib tashlayman, bo'laklarga bo'lib tashlayman va muzlatish uchun qoplarga solaman. Shunday qilib, men ularni har qanday holatda ham ushbu muzqaymoq tayyorlashga tayyor ekanligiga ishonch hosil qilaman.
Yangi tayyorlangan qulupnay muzqaymoqi juda qaymoqli va yumshoq. Ammo agar siz buni oldindan qilishni istasangiz, uni olib chiqib, 5-7-10 progressiv tezlikda yana bir necha soniya davomida urishingiz mumkin, shunda muz kristallari parchalanib, uni yana qaymoqrang qiladi. Agar siz yana maydalashni xohlamasangiz, uni xizmat qilishdan 30 daqiqa oldin chiqarib olishingiz mumkin, shunda u biroz eriydi ... u mukammal bo'ladi!
Qulupnay muzqaymoqi
Uyingizda bo'lgan muzlatilgan qulupnaydan foydalanish uchun ajoyib g'oya.
Qo'shimcha ma'lumot - Shakarni aylantiring
Ushbu retseptni Thermomix modelingizga moslashtiring
53 ta sharh, o'zingizni qoldiring
Mazali !!!! Haqiqat shundaki, ular termomiksda juda yaxshi chiqadi, men hech qachon muzqaymoq tayyorlamaganman, har doim sorbet ...
O'pish!
Xursand bo'ling, Piluka! Bu juda mazali. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Xayrli tong, men ushbu retseptni tayyorlamoqchiman, qulupnay muzqaymoqi va invert shakar nima ekanligini bilmayman, menga yordam bera olasizmi? rahmat
Assalomu alaykum Montse, teskari shakarni bosing va u sizni retseptga olib boradi yoki retseptlar indeksi orqali siz ham ko'rishingiz mumkin, biz uni bir necha oy oldin nashr etdik. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Men havolani qo'ydim: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
Salom Elena, avvalambor sizni hayoliy blogingiz bilan tabriklayman - bu ajoyib. Men
har kuni sizning retseptlaringiz bor va men ularni doimo o'qiyman.
Bitta savol, siz invert shakarni qanday tayyorlaysiz?
Oldindan rahmat.
O'pish
Salom Meritxell, teskari shakarni bosing va u sizni retseptga olib boradi yoki retseptlar indeksi orqali siz ham ko'rishingiz mumkin, biz uni bir necha oy oldin nashr etdik. Salom va bizni ko'rganingiz uchun katta rahmat.
Men havolani qo'ydim: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
Ushbu retsepti uchun Elenaga rahmat! Endi men Th bilan muzqaymoq tayyorladim va semiz odam ularni yaxshi ko'radi. Oxirgi qilganim banan.
Bir muncha vaqt oldin men teskari shakarni sizning maslahatingizga binoan qildim va endi bu men uchun juda yaxshi bo'ldi!
Hey, bitta narsa: shakarni sakarin bilan almashtirsam bo'ladimi? Men uni invert shakar bilan birlashtira olamanmi yoki yo'qmi, ayting, chunki bu diabetga chalingan qaynonam uchun.
Rahmat
Yana sizdan qaymoq o'rniga bug'langan sutni ishlatsam bo'ladimi deb so'rashni unutdim, rahmat.
Salom Ester, men shunday deb o'ylayman, lekin haqiqat shundaki, men retsept bo'yicha har doimgidek qilaman. Agar urinib ko'rsangiz, ayting-chi, yaxshimisiz? Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Salom Ester, invert shakarni qandli diabetga chalingan odamlar qabul qila olmaydi, shuning uchun siz ham invert shakar qo'shsangiz, saxarin qo'shishga qarshi emassiz. Salom va bizni ko'rganingiz uchun katta rahmat!
Bu ajoyib!
Katta rahmat, Monika!
Haqiqat shundaki, u juda yaxshi ko'rinadi.
Bu juda mazali! Davom eting, sinab ko'ring, Migel.
Rahmat Elena, men seni ko'rishga ketyapman.
Bir oz o'pish
Men hali muzqaymoq tayyorlashga jur'at etganim yo'q, albatta, bu mening birinchi yozim uyda bo'lganlar bilan, lekin shu ko'rinish bilan ... biz harakat qilishimiz kerak.
Darvoqe, kecha biz siz nashr etgan so'nggi go'shtni yedik, mazali.
Sizga yoqqanidan xursandman, Mar!.
uni shokolad va qulupnay bilan tayyorlash uchun men buni qanday qila olaman? u shokoladni eritib uni qo'shib qo'yadimi yoki shunga o'xshashmi?! Hech kim buni qilishga harakat qilganmi?! katta rahmat
Salom Rocío, biz shokoladli muzqaymoq uchun retsept tayyorlaymiz. Bir necha kundan keyin biz uni nashr qilamiz. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Katta rahmat, shokoladli muzqaymoq tayyorlashni kutayotganlarning hammasi borligiga diqqat bilan e'tibor beraman! 😉
Salom Silviya, oq va ko'k yoki binafsha rangli gazlashtiruvchi konvertlar qanday? va muzqaymoq tayyorlashda ulardan birini yoki barchasini olish kerakmi? Retseptlaringiz uchun katta rahmat. Vigo-dan Bicos.
Salom Chelo, ular "Gasificante" yoki "Soda" deb nomlangan konvertlar va u ikkitadan ikkitadan keladi. Birlashgan ikkita konvertni qo'yishingiz kerak, biri oq, ikkinchisi ko'k yoki binafsha rang (rangi brendga bog'liq). Assalomu alaykum va bizni ko'rganingiz uchun katta rahmat.
Assalomu alaykum, men invert shakar va suyuq karamelni juda zo'r deb hisoblayman, ayniqsa u tabiiy va tarkibida tarkibida rang beruvchi va konservantlar mavjud emas, shu bilan birga sotib olingan karamelda etarli narsa bor, nima uchun mineral suv borligini bilmoqchi edim. invert shakarda ishlatiladi ... termomiks yetgan harorat yetmasa, suvni musluktan solsam bo'ladimi? Rahmat, esque men juda qiziquvchan va hamma narsani bilishni yaxshi ko'raman. Quchoq
Salom Mari Carmen5, siz mineral suvdan foydalanishingiz kerak. Bu bizning yashash joyimizga bog'liq, suv juda xilma-xil tarkibiy qismlarga ega, ko'proq ohak bo'lgan joylar bor ... va bu ta'mga va uning yaxshi saqlanib qolish vaqtiga ta'sir qiladi. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Salom Elena, men ham muzqaymoq tayyorlashga harakat qilmaganman, har doim sorbets. Menda muzlatgich shu qadar to'lganki, qulupnayni hech qachon muzlatish xayolimga ham kelmaydi ... lekin men buni albatta shu hafta oxiri qilishga harakat qilaman! Siz allaqachon bilasizki, men sizning blogingizdan mamnunman va siz nashr etadigan barcha narsalar muvaffaqiyatli bo'lishiga kafolat beradi! Rahmat!
Katta raxmat, Blanka! Bizning blogimiz sizga yoqqanidan juda xursandman.
Assalomu alaykum, yaxshimisiz, men sizdan istagan haroratimiz borligini qayerdan bilaman deb so'ramoqchiman, chunki termo 21 shunday demaydi va boshqa savol teskari shakar orqali sotiladi ......... rahmat.
Salom Sandra, siz teskari shakarni tayyorlashingiz kerak, men retsepti bilan havolani qo'ydim: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
Menda 31 bor va harorat yonib turadi, haqiqat shundaki, menda 21 yo'q edi. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Salom do'stlar, sizni retseptlaringiz bilan tabriklayman, ular juda foydali. Bugun men sizning qulupnay muzqaymoqingizni tayyorladim, muzqaymoqda 1/2 soat davomida qaymoq bor edi. Men ham teskari shakarni tayyorladim, lekin uni yig'ib olsam, qaymoq ko'tarilmayapti, oqadi. Men nima qildim? Maslahatingiz uchun tashakkur. Alikantadan salomlar.
Salom Dolors, u yarim o'rnatilishi kerak. Agar darhol olsak, bu yarim muzlatilgan qaymoqqa o'xshaydi. Bu suyuq bo'lishi shart emas. Ehtimol, uni qamchilash uchun unga biroz ko'proq vaqt kerak edi. Salom va bizni ko'rganingiz uchun katta rahmat.
Assalomu alaykum qizlar, xuddi shu muzqaymoqni boshqa mevalar bilan, masalan, bananni muzlatib tayyorlash mumkinmi? Ajoyib ko'rinadi. Rahmat
Assalomu alaykum Marisol, menimcha shunday, lekin buni hali sinab ko'rmadim. Haqiqat shuki, men hech qachon bananni muzlatib ko'rmaganman. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Hech qanday mevalarni muzlatishga harakat qildingizmi? Kecha men uni qulupnay bilan qildim va bu odatiy emas!
Salom Mari, men sorbet tayyorlash uchun mandarinlarni muzlatib qo'yaman. Sizga yoqqanidan xursandman. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Muzlatilmagan qulupnay bilan bir xil bo'ladimi? Rahmat
Salom Mari, muzlatilmagan qulupnay bilan siz hozir uni ololmaysiz. Agar siz uni muzlatmoqchi bo'lsangiz, ular bunga loyiqdir. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Salom!
yana mehmonlarimni hayratda qoldirish uchun yana bir ajoyib retseptlaringizni sinab ko'rmoqchiman, bu holda qulupnayni yaxshi ko'radigan otam va menda shubha bor ...
Krem (siz tasavvur qilayotganingiz 35% yog 'deb o'ylayman) to'g'ridan-to'g'ri kartonga qo'shilishi kerakmi yoki oldindan yig'ilishi kerakmi?
har doimgidek katta rahmat!
Salom Erika, uni to'g'ridan-to'g'ri g'ishtdan o'rnatishingiz kerak. Bizning blogimiz sizga yoqqanidan juda xursandman! Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Sizning blogingiz menga yoqishi emas, balki uni sevishim!
Har kuni, mubolag'asiz, siz nashr etgan narsalardan birini qilaman.
Ikki kun davomida internet men uchun ishlamadi va men juda yomon vaqt o'tkazdim, sizning retseptlaringiz orasidan birini tanlay olmay, kitoblar bilan kifoyalanishga majbur bo'ldim ... siz zo'rsiz, mazali retseptlar, fokuslar berasiz, siz har bir narsani qachon iste'mol qilishni tushuntiring, retsepti fotosuratlarini nashr etasiz, savollarimizga juda tez javob berasiz ... Men abadiy sodiq izdoshman.
Agar siz menga konstruktiv tanqid qilishga ruxsat bersangiz, unda etishmayotgan yagona narsa shundaki, ko'plab retseptlarda bu qancha ovqatlanish uchun yozilmagan ...
Yuragimdan, rahmat va tabriklayman!
Katta rahmat, Erika! Bizning blogimiz sizga yoqqanidan juda xursandman. Siz ovqatlanuvchilar haqida haqsiz, ayniqsa birinchi retseptlarda biz buni qo'ymadik. Endi biz buni qo'yishga harakat qilamiz, garchi ba'zida bu biz bilan sodir bo'ladi. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
salom, salom ... .. siz tabiiy danonli qulupnay muzqaymoqni sinab ko'rdingizmi? juda boy.
Men buni sinab ko'raman, Xiska Mariya. Rahmat!.
Yana salom, sizda shokoladli muzqaymoq retsepti bormi?
Salom, Baytlahm, men buni hali qilganim yo'q. Haqiqat shundaki, so'nggi paytlarda mening vaqtim juda oz. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Uni banan bilan tayyorlash mumkin.
gracias
Assalomu alaykum, Pilar, men sinab ko'rmadim, ammo mazali bo'lishi aniq. Qanday qilib yurasiz, menga aytasiz, Pilar. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Bugun bu erda issiqlik isishi, Kanar orollari. Biz 30 yoshdan oshganmiz va nima ichdik? Sizning bog'ingizdagi mazali qulupnay muzqaymoqi sizning retseptingiz tufayli sizga aytmayman ham ... Salom
Qizlar, men ham uni mevalar bilan qilaman, va u juda yaxshi ko'rinadi. Agar menga uyda qaymoq yetishmasa, men uni qatiq bilan qilaman va u shunchalik boy. Men sizning retseptlaringizni yaxshi ko'raman, kecha men go'shtli go'shtni olma bilan tayyorladim, lekin tovuq go'shti bo'lmaganligi sababli, men cho'chqa go'shtidan foydalanib, gamburger tayyorladim va bu ham ajoyib edi. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Izabel, sharhingiz uchun tashakkur.
Aytgancha, men muzqaymoqni yogurt bilan tayyorlashga harakat qilaman, albatta u shunchalik boy va engilroq bo'ladi.
inert shakar nima
Salom Maku,
Shakarni teskari retsepti: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/
Bu, masalan, muzqaymoq tayyorlashda juda foydali bo'lgan suyuq shakar, chunki u muzlatilganda kristallashmaydi va aralashmalarga juda boy tarkib beradi. Buning qanday ekanligini bizga aytib berasiz. 🙂
Men butunlay tashlagan parcha-parcha va yarim muzlatilgan qulupnay, chunki retseptda ko'rsatilmagan edi ... va men mashinani deyarli yukladim!
Assalomu alaykum Gema, garchi mashina bunga qodir bo'lsa ham va yana ko'p narsalar, agar ularni qismlarga ajratadigan bo'lsak, haqiqatan ham biz sizni maydalashda yordam beramiz, shuning uchun sharhingiz uchun katta rahmat. Biz uni retseptda o'zgartirdik. Maydalab bo'lgandan keyin ularni muzdan tushirish kerak bo'lmasdan qo'shish mumkin. Bizni kuzatganingiz uchun tashakkur !! 🙂