(8 ovoz)
Yuklanmoqda ...
Bu taom deyarli har yakshanba kuni mening uyimda bo'ladi. Bu sevimli taom qizlarim va bu yozmi yoki qishmi farqi yo'q, chunki ular har doim mendan ularni pishirishni so'rashadi, ayniqsa osh uchun (ular aytganidek).
Men bundan tashqari, Thermomix® bilan juda yaxshi bo'ladi deb o'ylamagan edim sog'lom. Retsept kitobdan olingan Muhim lekin men buni olib boruvchim Maribel meni rag'batlantirmaguncha qilmadim, chunki u buni qildi va menga bu mukammal ekanligini aytdi. U nima sababdan!
Sizga ushbu retseptni tayyorlashni maslahat beraman, chunki bu juda to'liq va juda boy taom. Agar sizda etarli bo'lsa güveç go'shti, mazali qilish uchun siz undan foydalanishingiz mumkin Pishgan kroketlar.
Indeks
Madrid oshxonasi
Bizning retseptlar kitobimizda yo'qolib bo'lmaydigan retsept.
Ushbu retseptni qanday qilib tuyadi ko'proq qilishni bilishni xohlaysizmi?
Achchiqroq taom tayyorlashning yana bir varianti, ayniqsa, dimlangan go'shtni iste'mol qilish qiyin bo'lgan bolalar uchun to'plar yoki siz uchuvchisiz.
Bu hiyla -nayrangni menga qizimning do'stining onasi Rosa Katalan aytdi, u ularni har doim pishiradi. bolalaringizga yoqadi. Keyingi safar men ovqat pishirganimda, uning qizi mening uyimda edi, u menga juda mazali ekanini va qizim ularni yaxshi ko'rishlarini aytdi, shundan beri men ularni doim tayyorlayman (Rosa, bu retseptni men bilan va boshqalar bilan bo'lishganingiz uchun katta rahmat. !). Mening qizlarim sho'rva bilan birga bo'laklarga bo'lib yeyishadi.
Agar siz ularni qilishga jur'at etsangiz, shunchaki aralashtirishingiz kerak bo'ladi qiyma, ozgina tuz, ozgina maydalangan qora murch (ixtiyoriy), tuxum va hamma narsa yaxshi birlashguncha vilka bilan aralashtiring. Keyin ozgina non bo'laklarini qo'shing va yana aralashtiring. Agar u juda yumshoq bo'lsa, siz ozgina non bo'laklarini va boshqalarni qo'shishingiz mumkin, shunda siz to'p tayyorlash uchun xamirni olasiz. Keyin to'p yoki katta köfte tayyorlanadi va qolgan go'sht bilan savatga solinadi.
Endi bilasizmi, agar uyda bolangizga go'shtdan yeyish qiyin bo'lsa, men sizga faqat yarmini qo'yishni maslahat beraman. tovuq va qora puding va siz retseptni to'p bilan to'ldirasiz.
Qo'shimcha ma'lumot - Pishgan kroketlar
Ushbu retseptni Thermomix® modelingizga moslashtiring
68 ta sharh, o'zingizni qoldiring
Qon kolbasasining go'shti nima?
Mana Kataloniyada uchuvchilar juda tipik, men ularni yaxshi ko'raman !!!
Sizning retseptingizning xilma-xilligi shundaki, men tovuqning sonlarini qo'yaman, ko'kragimni qo'yaman, keyin go'sht bilan birga sho'rvaga hamroh bo'lish uchun yoki boshqa kuni ozgina salat bilan iste'mol qilish uchun mazali kroketlar tayyorlayman.
Jessie, qon kolbasa go'shti ham "stilt" yoki "hock" deb ataladi. Bu go'sht oyoqning pastki qismida joylashgan bo'lib, jelatinli bo'lib, bulyonlar, pishiriqlar va boshqalar uchun juda mos keladi.
Qolgan go'shtim bilan kroketlar ham qilaman. Men yasaydigan kroketlar retsepti havolasini qo'ydim: http://www.thermorecetas.com/2010/04/09/Receta-Thermomix-Croquetas-de-cocido/
Rahmat.
Siz bu sovuq bilan ovqat pishirmoqchi bo'lsangiz, yakshanba kuni men buni termosda qilaman, qanday ko'rinishini ko'rish uchun, "polendos kabinalariga boy no'xatlar bilan", to'g'rimi Elena?
Men sizga aytaman, o'pish
Bizning do'stimiz Jesúsdan, Cabañas de Polendosdan (Segovia) "TUERTO DE PIRÓNDAN NO'XATLAR" naqadar yaxshi! Kutib turing, lekin siz ularni bir kun oldin namlashingiz va bosimli pishirgichda qaynatishingiz kerak, keyin esa Thermomixda pishiring. Shuning uchun men allaqachon pishirilgan no'xatdan foydalanaman. Siz juda yaxshi oshpazsiz, shuning uchun pishiriq sizga ajoyib ko'rinadi. O'pish.
Men buni yozyapman, chunki turmush qurgan besh yil ichida men hech qachon ovqat pishirmaganman, biz uyda ovqat yemasligimiz rost. Agar u termomiksda bo'lmasa, unda bu haqda o'ylamayman ...
Sizga yoqadi degan umiddaman, Ana, bizga aytasiz. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Chorizo mening erimda ishlatilmaydi, aks holda bir xil va u qanchalik boy chiqishi haqiqatdir.
Shuningdek, men kartoshkani qo'shaman, ularni varomaga solaman.
Menga yoqadi, kundalik retseptlar va qoshiq.
O'pish.
Haqiqatan ham, Termo va shu kabi ob-havo bilan siz qoshiq kabi issiq ovqatlarga qaraganda ko'proq narsani his qilasiz. O'pish.
Elena, nega allaqachon pishirilgan nohutdan foydalanish kerak? Men har doim termomikssiz pishgan ovqatni odatdagi nohutdan ho'llash orqali ishlataman.
Ularni qayiqdan sotib olish menga ozgina narsa beradi.
Chunki termomiks yasmiq retsepti butun umrga o'xshab tuzilgan.
Ana, konserva moddalari tufayli ham konservadan foydalanishni yoqtirmayman, shuning uchun nohutni oldindan pishirib, tupperli dasturxonda muzlatib qo'yishga harakat qildim. Shunday qilib, menda nohutlar darhol muzdan tushganda tayyor.
Barchalarga salom!
Qanday yaxshi fikr, Silviya! O'ylaymanki, buni ham shunday qilaman, tez pishirgichda ozgina pishirib, pishirish uchun kerak bo'lganda qismlarga bo'lib muzlatib qo'ying. Katta rahmat, Silviya.
Salom Ana, yasmiq qisqa pishirish vaqtiga muhtoj, ammo nohut va loviya pishirish uchun ko'proq vaqt kerak. Men mehmonlar bo'lganda pishmagan nohutdan foydalanaman va men uni juda ko'p qilaman va buni Thermomix yordamida qila olmayman. Siz tabiiy narsalardan foydalanishingiz mumkin, ammo agar siz ularni tezroq pishirgichda suv bilan pishirib, keyin ushbu retseptni tayyorlasangiz. Agar siz ular bilan pishirilmagan holda qilsangiz, ular qiyin bo'ladi, chunki ular uzoq vaqt talab etadi.
Assalomu alaykum qizlar, men buni shunday qilaman va u juda yaxshi chiqadi, lekin u nohut pishirilganda go'sht va men uni tuxumga aylantiraman va men bir necha burilish qilaman va ovqatga tayyorman, bu erda ular qovurilgan pishirilgan deyishadi va bu juda yaxshi, haaaaa Qayiq nohutlari juda yaxshi chiqadi, men ularni merkadonadan sotib olaman va ular yaxshi chiqadi. YAXSHI SALOD
Mari Karmen qanday yaxshi! Shuningdek, men Hacendado brendida pishirilgan nohutni sotib olaman va ular juda mazali chiqadi. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Haqiqat shunday. Uchuvchilar juda yaxshi, garchi men bir oz maydalangan qora qalampir qo'shaman. Bu menga onamning "Nadal" uchun buvimga qilgan ishlarini eslatadi.
To'g'ri, Roza. Men buni qizlar uchun qalampir qilmayman, lekin bu unga juda yaxshi ta'sir qiladi. Men buni retsept bo'yicha ixtiyoriy ravishda qo'yaman. Shunga qaramay, katta rahmat!
Sizning retseptingiz juda zo'r, erim va o'g'lim ularni yaxshi ko'rishadi, shunday saqlang va chiziq haqida qayg'urmang. Quchoq.
Salom Josefa, sizga yoqqanidan xursandman. Va chiziqqa kelsak, haqiqat shundaki, biz unga ozgina g'amxo'rlik qilishga harakat qilamiz, menimcha, bu sog'lom. Quchoq.
Ushbu sovuqlar bilan qanchalik boy retsepti! Men buni tez orada qilaman, lekin karam haqida men uchun aniq bo'lmagan, siz uni barcha sabzavotlar bilan varomaga, so'ngra sarimsoq va qalampir bilan kartoshka solasizmi? ammo barchasi birgalikda xizmat qiladimi yoki boshqa narsa uchunmi? men pishirilgan karamga xuddi shunday xizmat qilaman.
Salom Laura. Unga oddiygina pishirilgan holda xizmat qilish mumkin, lekin men sarimsoq va qalampir bilan ozgina qovurdoqni yaxshi ko'raman. Lazzat masalasi. Qaynonam, erimning buvisi va men uni kartoshka, sabzi va nohut bilan shunday iste'mol qilishni yaxshi ko'ramiz. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
mmm, biz harakat qilamiz, katta rahmat !!!
Bu o'lik bo'lishi kerak va eng avvalo biz ozgina iflos bo'lamiz !!!
Ammo menda shubha bor, tarkibida 3L suv bor, bir litr mendan qochib qutuladi… ..
Salom va rahmat.
Elenaga katta rahmat! Men xato qildim va 3 l qo'ydim. 2 l o'rniga. bu to'g'ri ish. Men allaqachon tuzatganman. E'tibor berganingiz uchun katta rahmat. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Salom, menda bir nechta savol bor:
1) Xom uchini boshida go'sht, suyak va pastırma bilan savatga solasizmi?
2) yarim karam maydalanganmi? agar ha bo'lsa, qaysi vaqtda?
Yordamingiz uchun katta rahmat va, avvalambor, blog uchun tashakkur, bu menga Thermomix retseptlari bo'yicha eng yoqadigan narsa
Salom, Viktoriya, jambon uchi boshida suyak, go'sht, ... qo'shiladi va karamni eng yaxshisi sabzavot va nohut bilan birga varomaga soling. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Assalomu alaykum! Bugun bizning uyimda bu juda yaxshi taomni iste'mol qildik. Bizga juda yoqdi: sho'rva juda boy, achinarlisi shundaki, u ko'proq chiqmaydi, go'shti ham yaxshi, bizda bir necha bor bor. Shunday qilib, retsept vaqtni talab qilsa-da, biroz foyda keltiradi. Men buni shubhasiz takrorlayman.
Rahmat.
Men xursandman, Soniya! Biz deyarli har yakshanba singari Madrid oshini ham iste'mol qildik. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Salom Silviya va Elena! Termomiksni sotib olganimda, ular stakanni sig'dira olmaganligi sababli stakanni tayyorlash mumkin emasligini aytishdi va retseptni qaerdan topsam bo'ladi. Men allaqachon ushbu mashina pishirmaganiga hayron bo'ldim, men uni sinab ko'rishim kerak. Sizga duch kelgan barcha muammolar uchun tashakkur, termomix bilan tanish bo'lgan do'stlarim, ularni sizning sahifangizga kirishni maslahat beraman, bu faqat bitta kamchilikka ega va u aaaaaaaaaa, xaxaha
Salom Konchi. Davom eting va pishiriqni sinab ko'ring, u mazali. Bizni ko'rganingiz va do'stlaringizni bizni ko'rishga undaganingiz uchun katta rahmat! Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Salom Elena. Avvalambor sizni tabriklayman, chunki sizning sharofatingiz bilan oshxonada bo'lgan termomiksni yana bir bezak sifatida olishga undadim. Bundan tashqari, men sizning ba'zi retseptlaringizni tayyorlashni boshladim va ular mazali bo'lib chiqadi. Mening oilam bu o'zgarishlardan mamnun va men, aksincha, o'zimga hurmatimni biroz balandroq qildim. Ushbu dam olish kunlari men kanelloni va Madrid stewini tayyorladim. Meni sinovdan o'tkazish uchun har kuni yangi retseptlar bilan elektron pochtangizni kutaman. Hayotimizni osonlashtirganingiz uchun katta rahmat. Izabel
Salom Isbael. Thermomix-dan ko'proq foydalanganingizdan xursandman va ayniqsa bizning retseptlarimiz sizga yoqadi. Salom va bizni ko'rganingiz uchun sizga katta rahmat.
Salom! Bugun men dimlamoqni sinab ko'rdim va hammamizga bu juda yoqdi, u mazali bo'lib chiqdi, boshqa kuni sizlarga so'zi bilan tez sho'rvaning retseptini yubordim, uning nomi ham ko'rinib turibdiki, shu zahotiyoq tayyorlanadimi, qabul qildingizmi? Sizga buni aytayotganim uchun shoshilinch ravishda birinchi taomni jiffida tayyorlab qo'yish muammosidan xalos bo'lasiz xaxaxa. Ushbu ajoyib blog uchun tashakkur.
Salom Konchi, sizga yoqqanidan xursandman. Men retseptni olmaganman, agar xohlasangiz, menga quyidagi manzilga yuboring: elecalde@gmail.com
Qizlarim sho'rvani yaxshi ko'rishadi va men uni tatib ko'rishni xohlayman.
Salom va bizni ko'rganingiz uchun katta rahmat.
Salom Elena! Men sizga tez sho'rva retseptini yuborgan edim, umid qilamanki siz buni bilmayman, shuning uchun menga ayting va men bu erga yuboraman. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Salom Konchi, men shunchaki elektron pochtamni ko'rib chiqdim va uni ololmadim. Menga bu erga yuboring. Rahmat.
Salom Elena! Bu "tez sho'rva" uchun retsept.
Tarkibi:
- 2 ta tovuq qanoti yoki 2 ta tovuq baraban tayoqchasi.
-15 yoki 20 dona qattiq nohut.
- bir hovuch guruch.
-1 dona jambon suyagi.
-2 ta tovuq suvi tabletkalari.
-1 litr suv.
- ingichka makaron.
Tayyorlanishi:
-Nohut va guruch stakanga qo'shilib 5-7-9 tezlikda changlanadi.
- Kelebekni pichoqlarga qo'ying va qolgan ingredientlarni qo'shing va dasturni 20 minut, harorat 100, tezlik 1.
- Vaqt tugashi bilan noodle qo'shiladi, uni qayta dasturlash shart emas.
Men nima qilaman - bu makaronni qo'shishdan oldin, maydalangan nohut topilmasligi uchun bulonni suzaman.
Ko'rib turganingizdek, bu juda sodda va u juda boy. Sizga yoqadi degan umiddaman. Salom va ushbu ajoyib blog uchun RAHMAT.
Konchiga katta rahmat! Men buni sinab ko'rmoqchiman, bu haqda sizga aytib beraman.
Salom Elena, bugun men o'zimni ushbu retseptni tayyorlashga undadim ... va juda zo'r. Sizga rahmat, men o'zimni pishirishga undayman, chunki erim uyda ovqat pishiradi. Ertaga qanday retsept tayyorlashim mumkinligini ko'rib chiqaman. Salom
Sizga yoqqanidan xursandman, Marga!. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Men retseptni tayyorlayapman va birinchi qadamdagi barcha suv qaynab chiqqanda chiqadi, savatda menda faqat jambonning suyagi bor ... shuning uchun ham ??
Xuddi shu narsa, men retseptni yaxshi tushunmayapman ... suvni savatning chetidan 1 santimetrgacha quying deganda ... bu 2 litrli stakanning jimjimasini anglatadimi? chunki savat bilan ikki litr stakanning chetiga deyarli ko'tariladi.
Agar menga aniqlik kiritib bersangiz, men buni juda qadrlar edim
Rahmat
Salom Yoli, bu 2 litrlik ko'rsatkichgacha yoki biroz ko'proq. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Salom Yoli, menimcha, shuning uchun siz ozgina suv olib tashlashingiz kerak. Suyak bilan faqat oz miqdordagi suv qo'shing. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Assalomu alaykum, menda Thermomix tm 21 bor va men ushbu retseptni mashinamga moslashtirishning biron bir usuli borligini bilmoqchiman. Men ko'rayotgan tub muammo shundaki, menda varoma konteyner yo'q. Biror narsa haqida o'ylay olasizmi? Haqiqat shuki, men oilamni an'anaviy kichkina oshxonaga aylantirmoqchi edim va siz taklif qilgan oshxona mazali ko'rinadi. Retseptlaringiz va maslahatingiz uchun baribir rahmat.
Assalomu alaykum qizlar, men o'z blogimni topganimdan juda xursandman, chunki men buni boshlayman va bu menga katta yordam beradi.
Men 3 ta retsept tayyorladim va bittasi juda yaxshi chiqdi (loviya bilan loviya), boshqalari esa shunga o'xshash (qovurg'ali kartoshka va Madrid stewi)
Roki sifatida men shubhalarimni sharhlayman:
Stewda kartoshka va sabzi tugamadi va go'sht yaxshi ishlangan bo'lsa ham juda quruq chiqdi (endi sho'rva va nohut ajoyib karam bilan aralashtirilgan)
Kartoshkada men deyarli qovurg'ali kartoshka pyuresini oldim (endi ta'mi juda yaxshi) Men tasavvur qilaman, chunki kattaroq kartoshkani kesib tashlashim kerak edi.
Men retseptlarni xatga rioya qildim, chunki men boshlang'ichman (yoki undan ko'p), deb aytganimdek, lekin siz tufayli men harakat qilaman.
Rahmat.
Salom Xose, bizning blogimiz sizga yoqqanidan xursandman. Stewda kichik sabzavotlarni tayyor qilib qo'yishga harakat qiling, guruchda esa aksincha, siz kartoshkani kattaroq bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Uchuvchilarni katta qilish o'rniga, men ko'plab kichkintoylar qilaman va ularni kichkintoylarim uchun oshga qo'yaman. Bu ularni yanada kulgili qiladi.
Xo'sh, men ularni boshqacha qilaman. Men tovuq, mol va cho'chqa go'shtini aralashtiraman va qalampir o'rniga juda nozik sarimsoq va maydanozni maydalab tashlayman. Pilotani tayyorlaganimdan keyin uni undan o'tkazaman.
Aytgancha, men sizning sahifangizni yaxshi ko'raman. Termoga ega bo'lgan odam haqida bilsam, maslahat beraman
Katta rahmat, Noaave! Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Qizlar, men pishiriqni tayyorladim va u juda yaxshi chiqdi !!. Tayyorlanishi oson va ta'mga mazali retseptlar taqdim etganingiz uchun yana bir bor rahmat !!!!
Lourdesdan juda xursandman!
Men siz bilan ishtirok etmoqchiman, menda temomiks bor va ozgina qilishga jur'at etganim juda yaxshi chiqadi, lekin menga ko'proq takliflar kerak
Salom Paki, bu erda sizda ko'plab retseptlar mavjud. Ularni qilishga jur'at eting va ular qanchalik yaxshi ekanliklarini ko'rasiz. Bizda sizga yoqadi deb umid qiladigan 350 dan ortiq retseptlar mavjud. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Sizni termo bilan pishirishni tavsiya qilaman, ikki litr suv yetadimi, suv iste'mol qilinmaydimi?
Sinab ko'ring, Merce, u juda zo'r ko'rinadi. Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Qizlar, men o'zimni rag'batlantirdim va stewni qildim, bu juda zo'r, biroz kuchliroq, men uni biroz ko'proq suv bilan hal qildim.
Sizga yoqqanidan xursandman, Merce! Barcha ezgu tilaklarni tilayman.
Siz bilmagan narsani sizga ayta olmayman deb o'ylayman. Men hatto o'z blogimda siz tufayli "Mening Thermomix va men" deb nomlangan bo'limdan boshlashga jur'at etdim. Va, albatta, men retseptni olgan saytga tashrif buyurish uchun har doim sizning havolangizni qo'yaman, chunki bunga arziydi.
Faqat, agar siz menga biron bir taklifga ruxsat bersangiz va bu mening kamtarona fikrim bo'lsa, men sizga aytgan edim, retseptni tayyorlash uchun qancha vaqt ketishini bilishni istardim, chunki ko'p marta va vaqtimizga qarab, bu allaqachon biz nimani pishirishingizni va nima bo'lmasligini hal qilishimiz kerakligini bilamiz. Shunday qilib, rahbarlik qilish yomon bo'lmaydi. O'ylaymanki. Blogingiz uchun tashakkur va yana bir bor sizni tabriklayman.
Nellyga katta rahmat!
Salom! Bir kuni men uni termoda pishirishga harakat qildim va shunchaki suyaklarni savatga solib qo'ydim, menga boshqa hech narsa sig'dirolmadi, shuning uchun bosimli pishirgichni tanladim. Men boshqa narsa qildimmi? Barcha go'sht va suyaklar savatga qanday mos keladi?
Aytgancha, blogni tabriklayman! Juda yaxshi bajarildi !!
Biz retsept bo'yicha qo'ygan miqdorimiz bilan ular yaxshi chiqadi. Ushbu miqdorlardan oshmasdan ko'rishga harakat qiling. Bu juda boy, ammo 4 kishiga chiqadi.
Salom, men ushbu Thermomix bilan yangi tanishman. Bunday blog yaratganingiz uchun katta rahmat, chunki mogollon va suvli retseptlar mavjud, tabriklaymiz! Agar menga aniqlik kiritib bersangiz, karam stakanga qo'yishdan oldin pishirilganmi?
Rahmat;
Salom Beatriz! Thermorecetas-ga xush kelibsiz. Bizni kuzatganingiz uchun tashakkur. Sizga yoqqanidan va bizning retseptlarimizni tayyorlayotganingizdan juda xursandman. Bizga qancha kerak bo'lsa, shuncha marta yozishdan tortinmang.
Hammayoqqa bo'lgan shubhangizga kelsak, uni ROMni varoma idishiga soling. Bug'da pishiriladi. Stewning inoyati shundaki, hamma narsani unutib, barchasini birga tashlaydi.
Bu siz uchun qanday ishlashini bizga aytib berasiz!
O'pish va biz sizning izdoshingiz bo'lishdan xursandmiz!
Salom Irene, mening savolimga javob berganingiz uchun katta rahmat. Sizga ayting-chi, bugun men pishiriqni tayyorladim va u ZO'R chiqdi !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Assalomu alaykum, menda bir savol bor, alyumin folga solingan xorizoni idishga solamanmi? Va nohut pa k ning qoshig'i ???
Hayrli kun. Mening savolim, agar buni bir kechada amalga oshirish mumkin bo'lsa. Katta rahmat va salomlar.
Albatta Izabel !! Aslida, u qanchalik boy bo'ladi !! 😉
Men ko'p yillar davomida termomiks bilan og'riganman va uni hech qachon pishirmaganman. Bugun ushbu retsept bilan birinchi marta edi. Va uyda u muvaffaqiyatga erishdi. Kichkina ikkita idish yeb bo'lindi.
Ushbu retseptlar uchun sizga katta rahmat.
Javob bilan quote