Vasitos de crema de avellana con bombones blancos

Preparación

1. En el vaso Thermomix añadimos los 100 g de avellanas y los 160 g de azúcar. Lo trituramos, programando 25 segundos a velocidad 8,5.

2. Con la ayuda de una espátula bajamos los ingredientes al fondo del vaso. Agregamos los 200 ml de nata para repostería, 300 ml de leche y las dos cucharadas de maicena. Programamos 10 minutos, 120º a velocidad 3.

3. Cuando lo tengamos listo dejamos templar la crema. Preparamos unos vasitos donde servirlo y los rellenamos. Añadimos media cucharadita de coco rallado en cada vaso, colocamos un bombón y decoramos con unas hojitas verdes. Puede ser cualquier hoja verde, siempre que no sea aromática para aportar sabor a la crema. Servimos fríos.