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Velouté de calabaza

Ya sólo quedan unas horas para la noche más mágica del año. Es tiempo de últimos preparativos y de aprovechar al máximo el tiempo con familiares y sobre todo con los más pequeños.

Por eso, hoy, necesitamos hacer una comida rápida para que nos dé tiempo a asistir a la Cabalgata de los Reyes Magos. Pero no queremos más platos de fiestas pasadas y si tenemos en cuenta el frío que hace fuera…¿qué os parece si preparamos algo calentito? como una sopa, una crema o ¿por qué no una velouté?

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  1.   Nuria52 dijo

    Que rica esta esta crema, la hice esta mañana, rica y muy fina, yo le puse un poquitin de picante, pues en casa nos gusta mucho la guindilla…y esta que te inclinas, vamos para repetir. Gracias por vuestras recetas y consejos. Feliz año 2012. Besos

    1. Hola Nuria:

      Me alegra saber que os ha gustado la receta.

      Me anoto tu sugerencia del picante…tiene que estar rica, rica!

      besos!

  2.   MERCE dijo

    antes hacia la crema de calabaza y no nos gusto hasta que probe esta queda super fina y riquisima, lo unico que he variado son las pipas de calabaza pos dos nueces por persona el el plato, que rico contraste

    1. Hola Merce,

      no se me había ocurrido lo de ponerle nueces, lo haré la próxima vez!!

      besos!