Vemut de sandía

Os propongo un aperitivo de verano, un vermut (o vermú, que es también correcto) acompañado de zumo de frutas. Un cóctel ligero para abrir el apetito y acompañar a esos deliciosos aperitivos que nos deleitan los fines de semana o en las vacaciones, cuando el tiempo deja de tener importancia.

Naranja, sandía, vermut blanco y un poco de hielo son los ingredientes de esta bebida fresca y ligera. Y si hay niños con vosotros, que no se queden sin su cóctel, les encantará el zumo de sandía que nos proponía Mayra hace unos días.

Vemut de sandía

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Un cóctel ligero para abrir el apetito: un vermut blanco acompañado de zumo de frutas.

  • Tipo de receta: cocteles
  • Calorias: 100
  • Raciones: 4
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 200 g de sandía sin piel ni pepitas (mejor si está fría)
  • 1 naranja pelada y troceada sin semillas
  • 150 ml de vermut blanco
  • 8 cubitos de hielo

Preparación

  1. Introducimos en el vaso la sandía y la naranja y trituramos durante 2 minutos a velocidad progresiva 5/10.

  2. Añadimos el vermut y mezclamos durante 5 segundos, velocidad 5.

  3. Servimos en copas con dos cubitos de hielo por copa.

Equivalencias con TM21

Más información – Zumo de sandía

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2 comentarios

  1.   anna dijo

    Una pregunta, se puede preparar con antelación o se oxidará?
    Gracias

    1.    Ana Valdés dijo

      Hola anna. Sí que se oxidará. Perderá vitaminas y se volverá de un color pardo, como marrón. Si la pérdida de vitaminas no te supone problema, añádele el zumo de medio limón y yo creo que solucionarás lo del color, pero pruébalo antes por si acaso. Guárdalo en una botella oscura, opaca, así evitas también el cambio de color. Luego tendrás que volverlo a batir, porque se te separará la pulpa del líquido. Pero con agitar muy bien la botella en que lo guardes creo que será suficiente.
      En cualquier caso, si te lo vas a llevar a algún sitio donde te interese quedar bien, prueba antes a hacerlo con el zumo únicamente para comprobar el tema del color. Puede ser hororoso que tu cóctel estrella sea un brebaje marrón, aunque esté riquísimo. ¡Un abrazo!

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