Ahora que empieza a hacer calor, os propongo uno de estos platos vegetarianos que tanto me gustan: unas verduras al vapor, cocinadas en el Varoma, y cubiertas con una deliciosa crema de queso. Sano, ligero y sabroso. Ideal si estais a dieta: 145 calorías por ración.
He utilizado espárragos, zanahoria y brócoli, pero podéis añadirle las verduras que más os gusten. Sobre ellas, un jugoso acompañante, la crema de queso y como toque final, un chorrito de crema o reducción de vinagre balsámico, que también podéis hacer vosotr@s mism@s, siguiendo nuestra receta.
Índice
Verduras con crema de queso
Un plato vegetariano sano, ligero y sabroso: unas verduras al vapor, cocinadas en el Varoma, y cubiertas con una deliciosa crema de queso. Ideal si estáis a dieta: 145 calorías por ración.
Equivalencias con TM21
Más información – Reducción de balsámico de Módena
Hola Ana, ¿se podría sustituir el queso Tronchón por otra variedad más común?
Gracias
Hola Sonia, sí puedes sustituirlo por otro queso de oveja 🙂
Me gustaría conocer la receta del caldo de verdura, para poder añadir a las sopas o a otras comidas como el caldo de carne(antiguo estarlux)
Muchas gracias
Un saludo
Azucena