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Verduras en papillote

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Está claro que queramos o no queramos el verano ya está aquí. Y ha llegado para quedarse, así que mejor nos vamos aliando con las verduras para sobrellevar mejor el calor y, de paso, preparar nuestra piel y nuestro cuerpo.

Hasta ahora habíamos preparado en papillote, sobre todo, pescados como salmón, merluza o lubina. Pero, en la receta de hoy, vamos a preparar sólo verduras. Con lo cual además de ser apta para vegetarianos también lo es para principiantes. 

Las he servido con un huevo poché, hecho también el Varoma, y una salsa a base de nata y yema. Ya sé que le suman calorías al plato pero son un acompañante delicioso y convierten esta receta en una cena ideal.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información –Papillote de salmón con verduras / Papillote de merluza y zanahorias / Lubina en papillote


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