Đậu lăng và salad gạo

Điều tò mò về công thức hôm nay là nấu đậu lăng. Đó là một phương pháp lý tưởng cho loại món ăn mà chúng ta quan tâm đến các loại đậu không có chất lỏng. Và đó là chúng được nấu trong rổ, bên trong ly. Kết quả là một cây họ đậu "lỏng lẻo", tại điểm của nó và không đóng cục ở tất cả.

Sau đó, bạn có thể đi cùng họ với bất cứ điều gì bạn muốn. Tôi đã đặt một ít nấu cơm mà tôi còn sót lại từ một lần chuẩn bị khác, một ít ngô, cà chua tự nhiên và một vài miếng giăm bông nấu chín. Tuy nhiên, như bạn có thể tưởng tượng, bạn có thể tùy chỉnh công thức theo ý muốn.

Sử dụng đậu lăng nâu cái nào nhỏ hơn. Và nếu bạn thấy rằng 30 phút là không đủ, bạn có thể lập trình thêm 5 hoặc 10 phút nữa để biến chúng theo cách bạn thích. Tất nhiên, đừng nghĩ rằng chúng rất, rất mềm vì những gì được tìm kiếm trong công thức này là đậu lăng còn nguyên, nấu chín nhưng được nhai.

Đậu lăng và salad gạo

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một món salad khác, với đậu lăng.

• Ascen Jimenez

• Phòng bếp: Hiện đại
• Loại công thức: cây họ đậu
• Lượng calo: 310
• Phần ăn: 4

• Thời gian chuẩn bị: 20M
• Giờ nấu ăn: 3H
• Tổng thời gian: 3 giờ 20 triệu

Thành phần

• 50 g dầu ô liu nguyên chất
• 30 g nước chanh
• 1 / 2 muỗng cà phê muối
• Hạt tiêu mới xay
• 1200 g nước
• 200g đậu lăng (khô)
• 1 quả cà chua, gọt vỏ và cắt hạt lựu
• 20 g hành tây thái nhỏ
• 300 g gạo nấu chín
• 140 g ngô nấu chín (đóng hộp)
• 2 lát giăm bông nấu chín

Chuẩn bị

1. Cho dầu ô liu, nước cốt chanh và một ít tiêu xay vào ly. Chúng tôi lập trình 20 giây, tốc độ 4. Chuyển hỗn hợp vào bát và dự trữ.

2. Bây giờ cho nước và muối vào ly. Chúng tôi đặt cái giỏ vào bên trong. Chúng tôi cho vào bên trong, vào rổ, đậu lăng. Chúng tôi lập trình 35 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1 và thỉnh thoảng khuấy bằng thìa.

3. Nếu thấy cần thiết, chúng ta có thể tiếp tục nấu thêm 5 hoặc 10 phút nữa. 

4. Lấy thìa ra khỏi rổ. Cho đậu lăng vào bát lớn và để nguội đến nhiệt độ phòng.

5. Cho cà chua đã bóc vỏ và cắt hạt lựu, hành tây, gạo đã nấu chín, ngô và giăm bông đã nấu chín vào đậu lăng. 

6. Thêm nước sốt và trộn đều.

7. Đậy bát bằng màng chống dính và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng dùng. 

Thêm thông tin - Nấu cơm trong Thermomix