Đậu đỏ với hương vị Mexico

Hôm nay chúng ta sẽ Du lịch đến Mexico! Trước hết, tôi muốn làm rõ rằng nó không phải là một món ăn đặc trưng của đất nước, nhưng tôi đã cố gắng đưa một chút hương vị Mexico vào đậu đỏ hầm mà họ đã làm trong gia đình tôi và được kèm theo gạo. Nó là ngon và ngon !! Thực sự là một thành công và một thành công ... tất cả mọi người đã lặp lại!

Chúng tôi sẽ chuẩn bị một món hầm đậu hoặc đậu đỏ với rau và thêm một chút gia vị Mexico và chuột chũi vào nước dùng. Tất nhiên, một hương vị rất thú vị. Ngoài ra, chúng tôi sẽ đồng hành cùng bạn với cơm Trắng và lá hẹ ngâm chua. Một món ăn hoàn chỉnh và rất bổ dưỡng.

Chúng tôi sẽ sử dụng đậu đỏ đóng hộp để tăng tốc quá trình. Tuy nhiên, nếu bạn muốn nấu đậu của riêng bạn (như tôi đã làm) trong một nồi nhanh lớn hoặc thậm chí trong Thermomix, hãy để chúng sôi trong khoảng 60 phút, tốt hơn là tốt hơn !!

Bạn có thể đông lạnh chúng trong tuppers để mất một ngày khác, vì vậy nó sẽ đáng để nỗ lực?

Index

• 1 Đậu đỏ với hương vị Mexico
  • 1.1 Thành phần
  • 1.2 Chuẩn bị
  • 1.3 Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn

Đậu đỏ với hương vị Mexico

In công thức

Lưu công thức này

Vui lòng đăng nhập để lưu

Món hầm tinh tế và ngon của đậu đỏ, nấu với rau và nêm nếm với hương vị Mexico đích thực: gia vị và nốt ruồi. Ăn kèm với bơ và cơm sẽ khiến món ăn này trở nên độc đáo.

• Irene Arcas

• Phòng bếp: mexicana
• Loại công thức: cây họ đậu
• Lượng calo: 250
• Phần ăn: 4

• Giờ nấu ăn: 20M
• Tổng thời gian: 20M

Thành phần

• 400 g đậu đỏ nấu chín, để ráo
• 350 g nước
• 1/2 củ hành tây
• Tép tỏi 2
• 1/2 quả ớt đỏ
• 1 pimiento verde
• 1 lon 400 g cà chua nguyên hạt (với nước dùng và cà chua)
• 3 thìa nước sốt cà chua hoặc nước sốt cà chua
• 1/2 gói gia vị Mexico cho bánh tacos hoặc fajitas
• 1 thìa cà phê đầu nốt ruồi
• sal
• 50 g dầu

Đi cùng:

• 100 g gạo trắng nấu chín
• 1 củ hành tây ngâm giấm trắng và muối

Chuẩn bị

1. Chúng tôi để ráo cà chua từ lon và để dành nước dùng.

2. Cho vào ly hành tây đã bóc vỏ và băm nhỏ, ớt, tỏi bóc vỏ, cà chua để ráo, nửa thìa cà phê muối và 50 g dầu. Chúng tôi chặt trong 5 giây ở tốc độ 5.

3. Sau đó, chúng tôi xào cho 10 phút, 100º, tốc độ 1.

4. Thêm cà chua đã xào, nước, nước luộc cà chua, gia vị, nốt ruồi và đậu. Thêm muối cho vừa ăn (tôi đã thêm một thìa cà phê) và lập trình 10 phút, 100º, tốc độ 1, rẽ trái.

5. Những phút cuối chúng ta để sôi mà không có cốc để nước dùng đặc lại. Nếu bạn thích lỏng hơn chúng ta có thể cho thêm nước và nếu bạn thích đặc hơn chúng ta có thể để sôi ở varoma để bớt nước dùng trong vài phút.

6. Chúng tôi phục vụ với cơm trắng nấu chín và lá hẹ ngâm chua.

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn