Đậu chết không chứa gluten

Bạn sẽ yêu thích đậu chết hoặc fave dei morti bởi vì nó là một món tráng miệng truyền thống, rất dễ làm và lý tưởng để dùng sau bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ.

Những hạt đậu này là bánh quy nhỏ và mềm đặc trưng của nhiều vùng Ý, nơi chúng được chuẩn bị cho lễ Các Thánh.

Những mảnh đất nhỏ này được cho là chứa linh hồn của những người đã khuất và việc đặt thứ ngọt ngào này lên bàn của chúng ta là Nhớ họ và bày tỏ sự kính trọng của chúng tôi đối với họ.

Đậu chết không chứa gluten

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một số loại bánh quy điển hình của Ý vừa ngon lại vừa nhanh.

• Mayra Fernandez Joglar

• Phòng bếp: Ý
• Loại công thức: thương tích
• Lượng calo: 65
• Phần ăn: 20

• Thời gian chuẩn bị: 15M
• Giờ nấu ăn: 5M
• Tổng thời gian: 20M

Thành phần

• 30 g bơ
• 1 quả trứng ở nhiệt độ phòng
• 20 g amaretto hoặc rượu mùi hạnh nhân
• 100 g bột hạnh nhân (xem công thức)
• 75 g bột gạo
• 50 g đường nâu
• Niềm say mê của 1/2 quả chanh

Chuẩn bị

1. Cho bơ vào ly và đun chảy 3 phút, 65º, tốc độ 1. Kiểm tra xem nó đã hoàn toàn lỏng và lấy nó ra bát để nguội.

2. Đồng thời, đánh trứng bằng amaretto và đánh cho 30 giây, tốc độ 3.

3. Sau đó, thêm bơ đã đun chảy nhưng còn ấm và trộn một lần nữa cho 30 giây, tốc độ 3.

4. Sau đó cho bột hạnh nhân, bột gạo, đường và vỏ chanh vào. Chúng tôi kết hợp trong 30 giây, tốc độ 3.

5. Chúng ta kiểm tra xem tất cả các nguyên liệu đã được trộn đều và lấy bột ra tô để nguội trong tủ lạnh vài phút để bột đông lại.

6. Chúng tôi làm nóng lò ở 180º với nhiệt lên và xuống.

7. Trong khi đó, chúng ta có thể rửa kính và nắp để không bị vướng vào bếp. Chúng tôi thậm chí có thể chọn robot vì đối với công thức này, chúng tôi sẽ không sử dụng nó nữa.

8. Khi lò đã được làm nóng trước, chúng ta lấy bột ra khỏi tủ lạnh và vo thành những viên tròn khoảng 15 g để trên khay lò.

9. Khi chúng ta đã có tất cả các quả bóng đã hình thành, chúng ta nướng chúng trong 15 phút.

10. Chúng tôi lấy chúng ra khỏi lò nướng, để khay nguội và lấy bánh quy ra. Nếu chúng ta cố gắng tháo chúng ra khi còn nóng, chúng ta sẽ có nguy cơ làm chúng bị gãy hoặc bị kẹt.

Bạn có muốn biết thêm về đậu chết không chứa gluten?

Mặc dù có công thức nấu ăn vô tận, thành phần cơ bản của những loại đậu này là hạnh nhân, đường và bột mì. Tùy thuộc vào khu vực hoặc khu vực của Ý nơi bạn ở, bạn có thể thấy chúng được làm bằng hạnh nhân và hạt thông, có hương vị với chanh hoặc quế và thậm chí được phủ bằng sô cô la.

Vì vậy, chúng tôi đã tự ra mắt và phát triển phiên bản không chứa gluten sử dụng bột gạo thay cho bột mì.

Những cookie này là hoàn hảo cho nấu ăn với trẻ em bởi vì bột được hoàn thành trong vài giây và bột rất dễ làm việc. Bạn chỉ cần để nguội một chút cho nó thành hình.

El kích thước Bạn cũng có thể điều chỉnh nó theo sở thích của mình. Chúng tôi thích chúng là đồ ăn nhẹ, vì vậy chúng tôi làm cho chúng khoảng 15 gram mặc dù bạn có thể làm cho chúng lớn hơn.

Với những số tiền này, một số 20 unidades. Nếu bạn đang nghĩ đến việc sử dụng công thức này cho bữa tiệc tự chọn hoặc bữa tiệc Halloween, Samaín hoặc bữa ăn nhẹ cho Người chết hoặc Tất cả các vị thánh, bạn có thể tăng gấp đôi số lượng và tạo ra nhiều đơn vị hơn.

Se giữ tốt nếu bạn giữ chúng trong hộp bánh quy điển hình, mặc dù tôi không thể cho bạn biết ngày tối đa vì ở nhà chúng được nhìn thấy và không được nhìn thấy. 😉