Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Đậu nướng với gia vị

Cây họ đậu80 phút4 người275 calo
1/52/53/54/55/5 (45 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Irene Arcas

Gia vị đậu rang

Đây là một công thức làm tôi ngạc nhiên rất nhiều. Nó được dạy cho tôi bởi mẹ tôi, người luôn thích phát minh ra những thứ mới trong nhà bếp. Rất là đơn giản để làm và bạn sẽ có thể để khách của bạn mở miệng.

Nó đơn giản như nấu một số đậu lớn hoặc nhộng và nướng chúng trong chảo với hỗn hợp gia vị. Chúng hoàn hảo để ăn kèm với thịt, cá hoặc như một món ăn nhẹ đơn giản. Miếng cắn rất dễ chịu vì chúng ta có độ giòn của da được nướng trên chảo và phủ bởi các loại gia vị ngon và phần bên trong mịn và kem của một con fabe. Thơm ngon!

Đậu nướng với gia vị

In công thức
Lưu công thức
ĐóngVui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một món ăn đáng ngạc nhiên: đậu rang trên lửa và được nêm nếm với sự kết hợp tinh tế của các loại gia vị. Lý tưởng để ăn kèm với thịt và cá hoặc như một món khai vị.

  • Irene Arcas
  • Phòng bếp: Hiện đại
  • Loại công thức: cây họ đậu
  • Lượng calo: 275
  • Phần ăn: 4
  • Thời gian chuẩn bị:
  • Giờ nấu ăn:
  • Tổng thời gian:

Thành phần

Nấu đậu

  • 150 g đậu béo hoặc nhộng
  • 2 lít nước
  • sal

Để mùa chúng

  • 1 thìa cà phê thì là xay
  • 1 thìa cà ri
  • 1 thìa cà phê ras-al-hanout (tùy chọn, gia vị Ả Rập, ví dụ cho họ hàng)
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 muỗng mật ong
  • 1 thìa bạc hà khô hoặc tươi
  • 1 thìa giấm hoặc nước cốt chanh
  • 1 thìa cà phê quế
  • muối để nếm
  • hương vị hạt tiêu
  • 70 g dầu ô liu (chúng ta có thể cần nhiều hơn)

Chuẩn bị

  1. Chúng tôi cho 2 lít nước muối vào ly và cho đậu vào rổ. Chúng tôi lập trình 60 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1.

  2. Khi hết thời gian, chúng tôi kiểm tra xem đậu đã vừa ý mình chưa, nếu chưa, chúng tôi lập trình thêm 10 phút ở cùng tốc độ và nhiệt độ.

  3. Chúng tôi để ráo đậu và bỏ nước nấu. Nếu không rửa kính, chúng ta dùng giấy bếp để lau kính và tiếp tục bước tiếp theo.

  4. Chúng tôi thêm tất cả các thành phần của gia vị ngoại trừ dầu ô liu. Chúng tôi trộn 10 giây, tốc độ 4.

  5. Trong một chảo rộng, chúng tôi thêm dầu. Chúng tôi đã cho 70 g nhưng chúng tôi có thể cần thêm nhiều hơn trong khi nấu tùy thuộc vào mức độ hấp thụ của đậu.

  6. Chúng tôi làm nóng dầu và cho đậu vào. Chúng ta cho gia vị đã có vào ly và đảo đều ở lửa vừa trong khoảng 3 phút để đậu ngấm đều.

  7. Sau đó, chúng tôi hạ nhỏ lửa, đậy nắp và nấu trong 10 phút, khuấy một vài lần.

  8. Cuối cùng, chúng tôi mở nắp và tăng nhiệt để chúng có màu nâu ở bên ngoài. Khoảng 3-5 phút hoặc cho đến khi bạn thấy chúng được nướng chín. Điều quan trọng là phải khuấy rất thường xuyên trong bước này.

Notas

Có thể vỏ của một số hạt đậu sẽ bị nứt ra trong quá trình rang trên chảo, điều này là bình thường. [br][br]Vì chúng ta sẽ để máy trộn nhiệt chạy ở nhiệt độ varoma trong 60 phút, hãy tận dụng cơ hội để nấu món gì đó trong hộp/khay varoma và sử dụng sau. Ví dụ như trứng luộc, rau hấp làm kem, ức gà làm sốt mayonnaise...

TM21 tương đương

Thermomix tương đương


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Món khai vị, Cây họ đậu, Dưới 1 tiếng rưỡi

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.