Bạn có nhớ Chana Dal? Là đậu lăng Ấn Độ màu vàng, không hẳn là đậu lăng, mà là một loại cây họ đậu mà chúng tôi đã sử dụng trong kem đậu lăng cay của Ấn Độ. Hôm nay tôi lại mang chúng đến cho bạn, với một công thức khác ăn chay, thuần chay và cảm hứng rõ ràng của đạo Hindu: đậu lăng với nghệ và dừa.
Bạn có thể tìm thấy chúng ở các cơ sở chuyên về thực phẩm Người theo đạo Hindu hoặc trong ẩm thực quốc tế. Những loại đậu lăng này là loại phù hợp nhất với công thức nấu ăn, nhưng nếu bạn không thể tìm thấy chúng, bạn có thể sử dụng đậu lăng đã bóc vỏ hoặc đậu lăng nâu cổ điển. Nó là vị cay, Lấy một quả ớt sừng, bỏ chỉ nếu không thích và muốn thưởng thức món ăn thơm lừng này.
Đậu lăng Ấn Độ với nghệ và dừa
Một công thức ăn chay, cay và rõ ràng lấy cảm hứng từ đạo Hindu: đậu lăng Ấn Độ với nghệ và dừa
Tương đương với TM21
Thêm thông tin - Kem đậu lăng Ấn Độ cay