Đậu giáng sinh với ngao sốt xanh

Chuẩn bị

1. Trước hết, chúng ta sẽ để nghêu ngập trong nước lạnh trong một thùng chứa để chúng nhả hết sạn có thể có. Chúng tôi để chúng ở đó trong khi chúng tôi chuẩn bị đậu.

2. Chúng tôi đặt con bướm, chúng tôi đặt đậu với nước luộc cá và rau, tỏi, ớt xanh, hành tây và các sợi nghệ tây và chúng tôi lập trình 40 phút, nhiệt độ 100º, tốc độ thìa, quay trái. Chúng tôi kiểm tra điểm của đậu, và nếu chúng không mềm, chúng tôi lập trình thêm 10 phút hoặc bất cứ điều gì chúng cần để chúng theo ý thích của chúng tôi.

3. Chúng ta dọn tỏi, ớt xanh và hành tây ra đĩa và để riêng. Mặt khác, chúng tôi loại bỏ đậu với nước dùng của chúng và dự trữ trong một thùng khác.

4. Chúng tôi loại bỏ con bướm. Nếu không rửa kính, thêm 50 g dầu ô liu và chương trình 2 phút, tốc độ 1, nhiệt độ varoma. Thêm tỏi và nấu 3 phút, tốc độ 1, nhiệt độ varoma. Bây giờ chúng ta đặt ớt bột và bột mì và chương trình 2 phút, tốc độ 1, nhiệt độ varoma.

5. Chúng tôi cho vào bên trong ly (không bỏ hỗn hợp bột và tỏi) các loại rau mà chúng tôi đã dự trữ từ khi nấu chín đậu (tỏi, tiêu và hành) và chúng tôi nghiền nát 1 phút, tốc độ 5.

6. Chúng tôi đặt con bướm một lần nữa và thêm đậu với nước dùng mà chúng tôi đã đặt trước. Chúng tôi đóng ly và đặt hộp đựng varoma với ngao lên trên. Chúng tôi lập trình 10 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ thìa, quay trái. Chúng tôi kiểm tra xem các ngao đã được mở chưa và nếu chưa, chúng tôi lập trình thêm 2 phút nữa.

7. Chúng tôi phục vụ đậu trong một hộp đựng với ngao ở trên. Rắc mùi tây.