đậu phụ đậu xanh

Hôm nay chúng tôi hướng dẫn bạn cách làm đậu phụ đậu xanh với Thermomix®. Một công thức lý tưởng để làm với robot của chúng tôi vì bạn có thể làm từ đầu đến cuối trong kínhmà không nhuộm bất cứ thứ gì khác.

Đừng để tổng thời gian của công thức làm bạn sợ hãi vì thực sự, bạn chỉ cần 8 phút để chuẩn bị nó. Việc còn lại là thời gian ngâm mình và nghỉ ngơi.

Đậu phụ này rất lý tưởng để làm món salad và các món ăn của bạn protein thực vật và chất xơ. Nó cũng rất đơn giản và hiệu quả mà bạn sẽ thích nó.

Cũng tuyệt vời cho ăn rau vào mùa hè theo một cách thú vị và độc đáo hơn.

Bạn có muốn biết thêm về món đậu hũ đậu xanh này không?

Đây không phải là lần đầu tiên chúng tôi làm đậu phụ bằng Thermomix®. Cách đây một thời gian, chúng tôi đã xuất bản một món đậu phụ Miến Điện được làm với nghệ và thì là. Đây là công thức nếu bạn muốn xem:

Tôi thích phiên bản mới này rất nhiều vì nó đơn giản hơn và, ngoài ra, bạn có thể tạo cho nó dấu ấn cá nhân của riêng bạn bằng cách thêm các loại gia vị yêu thích của bạn.

Một trong những thành phần chúng tôi đã sử dụng là men dinh dưỡng. Đây là một bài báo mà tôi giải thích nó là gì và mua nó ở đâu, mặc dù tôi đã nói với bạn rằng nó không liên quan gì đến men được sử dụng để làm bánh mì.

Men không bắt buộc nhưng tôi đảm bảo với bạn rằng nó cung cấp cho nó một cảm ứng rất đặc biệtl, cộng với nó giúp bột dày lên một chút.

Để làm đậu phụ, tôi đã sử dụng khuôn pha lê Cao 10 x 7 x 3,5 cm và nó vừa vặn hoàn hảo vì nó vừa phải và tạo cho nó một hình dạng hoàn hảo.

Khi sử dụng, tôi thường cắt nó thành khối vuông, quét dầu và thêm các gia vị như ớt bột, ớt, thìa là, ... và nâu chúng trong chảo. Tôi biết Chúng cứng chắc bên ngoài và mềm mại bên trong.… Một niềm vui!

Có thể nhân đôi số tiền nhưng, trong trường hợp này, bạn sẽ phải nấu bột lâu hơn một chút. Điểm lý tưởng là khi bột bắt đầu hơi tách ra khỏi thành và tạo thành một lớp ở đáy ly.

Tôi vẫn chưa thử đóng băng công thức này. Khi nào tôi làm, tôi sẽ cho bạn biết kết quả.