Pedrosilla đậu gà hầm với cải xoăn

Hôm nay tôi mang đến cho bạn một công thức khác mà chúng ta sẽ sử dụng cải xoăn bắp cải. Bạn có nhớ rằng tôi đã nói với bạn về điều đó trong công thức cho xiên cá hồi hoang dã với cải xoăn và cơm hoang dã? Nó là một món ăn tuyệt vời, mặc dù cải xoăn Nó luôn tồn tại, dường như bây giờ nó rất thời thượng vì nó được coi là một “siêu thực phẩm”. Và, trong số các đặc tính dinh dưỡng tuyệt vời của nó, nó là một nguồn chất xơ và canxi rất mạnh mẽ. Ví dụ, một ly sữa chứa ít canxi hơn một khẩu phần cải xoăn. Và kết cấu và hương vị của nó rất thú vị, chúng nằm giữa hạt cải, củ cải xanh, bắp cải và bông cải xanh.

Tận dụng thực tế là tôi yêu thích các món ăn từ cây họ đậu, tôi đã quyết định chế biến món hầm ngon tuyệt này với đậu gà, một loạt các predrosillanos (chúng là những loại nhỏ), khoai tây và cải xoăn. Tôi đã làm món ăn này lấy cảm hứng từ một loại nước dùng khiêm tốn mà bà của chồng tôi chuẩn bị, bà là người Galicia, và bà luôn sử dụng xương bê cho những loại nước dùng này. Nhưng nếu bạn thích làm với thịt gà hoặc xương dăm bông, bạn cũng có thể làm hoàn toàn, nó sẽ rất ngon. Và bạn cũng có thể thay thế nhiều loại đậu gà bằng những loại lớn hơn.

Tôi đã cho khoai tây vào đó, nhưng nếu bạn muốn đông lạnh những gì còn sót lại, tôi khuyên bạn nên thêm ít khoai tây hơn để bạn có thể tiêu thụ trước khi đông lạnh hoặc trực tiếp làm mà không cần. Và nếu bạn muốn, bạn cũng có thể sử dụng các loại rau khác như cà rốt, bí xanh, cà rốt ...

Pedrosilla đậu gà hầm với cải xoăn

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Món hầm đậu gà predrosilano siêu tốt cho sức khỏe cùng với cải xoăn kale và khoai tây. Lý tưởng như một liệu trình thứ hai với các đặc tính dinh dưỡng tuyệt vời.

• Irene Arcas

• Phòng bếp: người Tây Ban Nha
• Loại công thức: cây họ đậu
• Lượng calo: 350
• Phần ăn: 4

• Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 triệu
• Tổng thời gian: 1 giờ 10 triệu

Thành phần

• 200 g đậu gà Pedrosilla ** ngâm từ đêm hôm trước **
• 100g cải xoăn kale, cắt nhỏ
• 1 xương bê để làm nước dùng
• 1 lít nước
• 2 củ khoai tây lớn
• muối để nếm

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho bướm vào ly và thêm đậu xanh với xương bê và một chút muối. Chúng tôi thêm lít nước và lập trình 40 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ thìa, quay trái.

2. Sau thời gian, chúng tôi thêm khoai tây cắt miếng nhỏ và cải xoăn. Chúng tôi lập trình 30 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ thìa, quay trái.

3. 10 phút cuối, chúng ta lấy cốc ra và để nước dùng bay hơi và cô đặc lại một chút. Chúng tôi nêm nếm muối và chỉnh sửa nếu cần thiết.

4. Chúng ta phải xem xét nước dùng vẫn còn trong suốt quá trình nấu, vì vẫn cần phải thêm nhiều hơn trong khi nấu. Theo nguyên tắc, nước dùng phải luôn ngập các loại đậu.

Notas

Món hầm sẽ thu được nhiều lợi nhuận nếu chúng ta làm trước hoặc làm từ ngày này sang ngày khác.[br][br][br]Bạn đã có thể tìm thấy cải xoăn ở nhiều siêu thị và đại siêu thị. Và nếu không, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy nó ở các khu chợ lân cận.

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn