Đậu xanh nấm Ý

Công thức nấu đậu xanh và nấm kiểu Ý này là một công thức đơn giản có thể dùng để quay trở lại con đường thực phẩm lành mạnh mà chúng tôi đã mất trong những ngày nghỉ.

Và chính điều đó, ai nhiều hơn hay ít hơn, tất cả chúng tôi đã bỏ qua các nguyên tắc tốt và chúng tôi đã để mình đi. Một số người trong chúng ta đã vượt quá số bữa ăn của mình, những người khác đã trở nên điên cuồng với lịch trình của mình và bây giờ chúng ta phải trở lại bình thường từng chút một.

Nhưng đừng bị choáng ngợp và nghĩ rằng đó là một nhiệm vụ khó khăn. Bạn chỉ cần tìm kiếm công thức đơn giản điều đó sẽ giúp chúng ta có được niềm vui nấu nướng và ăn uống lành mạnh.

Bạn muốn biết thêm về đậu xanh Ý và nấm?

Để làm món ăn này bạn có thể sử dụng cả hai đậu dẹt như đậu tròn loại bobby. Gần đây, tôi nấu nhiều hơn với món sau vì chúng mềm hơn và tôi nhận thấy rằng tôi cần ít thời gian hơn để chuẩn bị các món ăn của mình.

Lần này tôi đã sử dụng đậu đông lạnh Và sự thật là tôi không cần phải nấu chúng riêng vì chúng được làm bằng nước ép của chính chúng. Nếu bạn dùng đậu xanh Còn tươi bạn vẫn phải kéo dài thời gian hoặc thêm một ít nước để nấm mềm trước khi cho nấm vào.

Sử dụng nấm khá nhỏ và, nếu bạn không thể tìm thấy chúng, bạn có thể sử dụng những cái lớn nhưng cắt chúng thành tám phần để bạn có những miếng khá nhỏ.

Bạn có thể sử dụng cả da trắng, từ Paris, cũng như nâu hoặc Portobello. Đối với công thức này tôi đã sử dụng nấm trắng vì tôi thích thay đổi và sử dụng màu nâu trong các loại công thức nấu ăn khác.

Nước sốt cà chua ngon hơn tự làm. Có một sự khác biệt lớn về hương vị và trên hết, cho phép bạn kiểm soát nhiều thành phần được sử dụng.

Tận dụng cơ hội để sử dụng một trong những bảo quản tự chế Bạn đã làm gì khi tận dụng những quả cà chua từ vườn của mình ... hoặc từ vườn của hàng xóm!

Bạn có thể điều chỉnh số lượng oregano theo ý thích của bạn nhưng, trong mọi trường hợp, nó là nhân vật chính của công thức này, vì vậy đừng làm mà không có nó.

Như bạn sẽ thấy trong danh sách thành phần, công thức này là thuần chay, thích hợp cho người không dung nạp gluten, lactose và trứng.

Có thể vận chuyển rất ngon và nếu ăn tại văn phòng thì chỉ cần đun vài phút là món ăn sẽ ngon trở lại.

Không nghi ngờ gì nữa, công thức nấu đậu xanh và nấm Ý này sẽ giúp bạn vào bếp và bạn có thể sử dụng nó như một món khóa học đầu tiên hoặc như một trang trí.

Thêm thông tin - Nấm Portobello nhồi ricotta, ớt và chanh / Sốt cà chua đặc

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn