Ful thiền

Các biện pháp đầy đủ Đây là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Ai Cập, tất nhiên món ăn này cũng được phổ biến rộng rãi ở các nước Trung Đông khác. Nó được chuẩn bị dựa trên đậu nấu chín và sau đó là các sản phẩm tươi như mùi tây, rau mùi, hành tây, chanh và trên hết là hỗn hợp hạt thì là.

Nó là một món ăn khá ăn no, vì thành phần chính của nó là các loại đậu, và nó thường được tiêu thụ nhiều trong các thời kỳ như tháng Ramadan. Rất là lành mạnh và siêu dễ dàng và nhanh chóng Chuẩn bị.

Chúng tôi đã thực hiện một thích ứng nhanh chóng cho Thermomix, trong đó chúng tôi đã sử dụng đậu đóng hộp đã nấu chín (mặc dù cuối cùng bạn có thể thay thế nó bằng đậu đen hoặc đậu đỏ đóng hộp). Một lựa chọn khác là nấu đậu riêng trong nồi nhanh (đã ngâm đậu từ đêm hôm trước).

Tôi thực sự thích uống nó ấm và kèm theo bánh mì pita. Đó là một món khai vị rất thú vị có thể kết hợp với các món ăn khai vị khác của Trung Đông và do đó hoàn thành một thực đơn ăn nhẹ ngon. Ví dụ: falafel, bàn, kibbeh, brioat.

Các biện pháp đầy đủ

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một món ăn đặc trưng của ẩm thực Ai Cập, được làm từ đậu nấu chín và trang trí với hành tây, thìa là, rau mùi, mùi tây và chanh. Thơm ngon!

• Irene Arcas

• Phòng bếp: Châu Phi
• Loại công thức: người bắt đầu
• Lượng calo: 325
• Phần ăn: 6

• Giờ nấu ăn: 5M
• Tổng thời gian: 5M

Thành phần

• 400 g đậu xanh hoặc đậu đỏ đóng hộp (1 hũ lớn), rửa sạch để ráo
• 1 tép tỏi
• 50 g hành tím
• 1 bó mùi tây (cắt nhỏ để trang trí)
• vài lá rau mùi
• 2 lát ớt tươi (tùy thích nếu bạn thích ăn cay)
• 2 thìa cà phê thì là xay
• 30 g dầu ô liu và thêm một ít để trang trí
• 50 g nước
• 1 quả lê nhỏ hoặc 1/2 quả cà chua làm salad, thái hạt lựu
• một chút muối
• nước ép của 1/2 quả chanh
• một nhúm hạt tiêu
• bánh mì pita để ăn kèm (tùy chọn)

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho tỏi vào ly và băm nhỏ 5 giây, tốc độ 7. Chúng tôi hạ phần còn lại xuống các lưỡi dao.

2. Chúng ta cho hành tây, rau mùi, ngò tây và ớt (nếu có) vào ly. Chúng tôi cắt nhỏ 3 giây, tốc độ 5. Chúng tôi lấy ra một cái bát và đặt trước.

3. Không rửa ly, thêm đậu, nước và dầu và chương trình 3 phút, 80º, tốc độ thìa, quay trái. 

4. Bây giờ thêm nước cốt chanh, muối, tiêu và thìa là và chương trình 10 giây, rẽ trái, tốc độ thìa. Chúng tôi nêm nếm và điều chỉnh muối và chanh theo ý thích của chúng tôi.

5. Cho hành đã băm nhỏ vào và dùng thìa trộn đều. Chúng tôi phục vụ trong bát hoặc khay bằng đất sét.

   Trang trí với cà chua thái hạt lựu, mùi tây hoặc rau mùi cắt nhỏ, một chút dầu và dùng với bánh mì pita.

Notas

Nó có thể được uống ấm hoặc nóng.