Ớt nhồi rau

Những ớt nhồi rau chúng là một món ăn của nguồn cảm hứng Người theo đạo Hindu. Họ làm chúng với ớt xanh. Tôi không có và tôi đã sử dụng màu đỏ, nó rất tốt, nhưng hầu như sự tương phản của hương vị hoàn toàn hơn với màu xanh lá cây. Đó là một công thức thuần chay y lượng calo thấp, chỉ được làm bằng rau và bạn có thể hoàn thành nó với các món ăn Ấn Độ giáo khác, chẳng hạn như kem đậu lăng cay của Ấn Độ (Món kem đó ngon làm sao, tôi nghĩ hôm nay tôi sẽ làm nó cho bữa tối)

Trong ẩm thực Ấn Độ Một hỗn hợp gia vị rất thơm được sử dụng: garam masala, mang đến cho các món ăn hương vị đặc biệt. Bạn có thể tìm thấy nó ở các cơ sở chuyên về thực phẩm Ấn Độ, trong một số khu vực ẩm thực quốc tế trong các siêu thị lớn và thậm chí ở một số cửa hàng bán thảo dược. Nếu bạn là người hâm mộ ẩm thực Ấn Độ, rất đáng để có nó ở nhà, nhưng trong trường hợp bạn không thể tìm thấy nó, tôi đề xuất các loại gia vị thay thế trong công thức.

Ớt nhồi rau

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Ớt nhồi rau - Một món ăn chay, hoàn toàn thuần chay, lấy cảm hứng từ đạo Hindu.

• Ana Valdes

• Loại công thức: rau
• Lượng calo: 120
• Phần ăn: 4

• Thời gian chuẩn bị: 15M
• Giờ nấu ăn: 12M
• Tổng thời gian: 27M

Thành phần

• 4 quả ớt chuông (đỏ hoặc xanh)
• 1 củ hành tây (khoảng 150 g)
• 1 củ khoai tây vừa (khoảng 150 g)
• 60 g súp lơ
• 70 g cà rốt
• 60 g bí ngô
• 80 g ngô (ở dạng hạt và đã nấu chín, có thể đóng hộp)
• 1 muỗng canh (cho món tráng miệng) của Garam Masala. Nếu bạn không có, lựa chọn thay thế là: một thìa cà phê (trong số những loại cà phê) thìa là, 2 tép, nửa thìa quế, một ít nhục đậu khấu, nửa thìa hạt tiêu đen.
• 1 trái ớt (nếu bạn thích ăn cay, nếu không có thể bỏ hạt).
• muối để nếm
• 25 ml dầu ô liu

Chuẩn bị

1. Chúng ta bật lò để làm nóng trước ở 180º

2. Cho dầu, hành tây cắt làm tư, khoai tây cắt miếng (tôi không gọt vỏ, chỉ rửa sạch), cà rốt và bí đỏ băm nhỏ, súp lơ trắng, gia vị, ớt và muối vào ly. Chúng tôi chặt trong 15 giây ở tốc độ 4.

3. Chúng tôi xào trong khi 12 phút, nhiệt độ 100º, tốc độ thìa, quay trái. Có cốc. 1 phút trước khi hoàn thành, cho ngô qua bình.

4. Chúng ta cắt phần trên của ớt, bỏ hạt, rửa sạch và dùng thìa giới thiệu hỗn hợp rau củ bên trong.

5. Chúng tôi đặt chúng vào một đĩa nướng được bôi mỡ với một ít dầu và, với lò nướng được làm nóng trước, với nhiệt lên xuống, chúng tôi đặt đĩa lên giá ở phần trung tâm. Họ sẽ cần 15 phút để sẵn sàng.

Tương đương với TM21

Thêm thông tin - Kem đậu lăng Ấn Độ cay