Ức gà với các loại hạt: gà mozarabic

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cắt hạt hạnh nhân trong quá trình 6 giây ở tốc độ 7. Chúng tôi lấy ra và đặt trước.

2. Chúng tôi cho dầu ô liu vào ly và đun trong [b] 4 phút, 100º, tốc độ 1.

3. [/ b]

4. Trong khi đó, chúng tôi làm sạch và cắt nhỏ vú. Chúng ta sẽ cắt những miếng vừa (khoảng 1 cm), không quá nhỏ để không bị nát khi nấu. Mùa và dự trữ.

5. Chúng tôi bóc vỏ tỏi và thêm chúng vào ly. Chúng tôi chiên chúng trong 2 phút, 100º, tốc độ 1.

6. Chúng tôi kết hợp hành tây thành những miếng lớn. Chúng tôi chặt 5 giây ở tốc độ 4.

7. Xào cho 5 phút, 100º, tốc độ 1.

8. Thêm hạt tiêu và cà rốt đã rửa sạch thái miếng lớn vào. Chúng tôi chặt trong 5 giây ở tốc độ 5.

9. Thêm nửa thìa cà phê muối và xào cho 5 phút, 100º, tốc độ 1.

10. Thêm cà chua và một thìa cà phê đường. Xào cho 7 phút, nhiệt độ Varoma, tốc độ 1.

11. Chúng ta nêm nếm nước sốt, thêm muối và cho bướm vào (nếu lượng rau không cho phép chúng ta điều động tốt để cho bướm, bỏ một phần vào hộp, cho bướm vào và cho rau vào lại). Thêm gà và áp chảo trong [b] 5 phút, nhiệt độ Varoma, tốc độ thìa.

12. [/ b]

13. Trong khi đó, chúng tôi cắt quả chà là và cắt chúng thành 3 hoặc 4 miếng.

14. Thêm hạnh nhân, chà là, nho khô, nước, một thìa cà phê quế, một thìa cà phê thì là, 1 cây đinh hương, 1 cây bạch đậu khấu (không có vỏ, chỉ có hạt bên trong), một nhúm nhục đậu khấu (ít hơn nửa thìa cà phê), nửa muỗng cà phê bột nghệ, nửa trái ớt (nếu không muốn băm nhỏ thì bỏ đi) và tiêu đen vừa ăn.

15. Chúng tôi lập trình 20 phút, nhiệt độ Varoma, tốc độ thìa, không có cốc.

16. Chúng tôi nếm và điều chỉnh muối. Nếu chúng tôi thêm, chúng tôi lập trình thêm một phút thời gian. Nước sốt phải đặc. Nếu cuối thời gian, bạn thấy nó quá lỏng, chương trình thêm 5 phút, nhiệt độ Varoma, tốc độ thìa, không có cốc.