Atisô nhúng

Những người trong số các bạn theo dõi chúng tôi hàng ngày (có rất nhiều bạn) sẽ biết rằng chúng tôi yêu món khai vị. Vâng, chúng tôi không thể phủ nhận nó. Chúng tôi thích những món ăn có thể được chia sẻ trong khi nói chuyện và thưởng thức một ly rượu hoặc bia ngon.

Khai vị không đồng nghĩa với dư thừa cũng như không nhất thiết phải có calo. Vì vậy, không có gì phải hối tiếc khi thưởng thức món atiso ngâm này.

Món nhúng, giống như mousse hoặc pate, được dùng với rau giòn hoặc bánh quy giòn. Sự tương phản giữa kết cấu mịn và giòn là hoàn hảo và các tổ hợp gần như vô hạn.

Bạn có thể chuẩn bị món atisô nhúng mổ trong khi xem một bộ phim hoặc cho một bữa tối bình thường với bạn bè và gia đình. Mặc dù bạn không cần bất kỳ lý do gì để chuẩn bị nó!

Atisô nhúng

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Atisô nhúng là một món khai vị tuyệt vời để dùng trong bữa tối thân mật với bạn bè hoặc gia đình.

• Mayra Fernandez Joglar

• Loại công thức: rượu khai vị
• Lượng calo: 110
• Phần ăn: 4

• Thời gian chuẩn bị: 2M
• Giờ nấu ăn: 8M
• Tổng thời gian: 10M

Thành phần

• 200 g trái tim atiso đóng hộp
• 15 g dầu ô liu
• 50 g hành tây
• 1 tép tỏi
• 100 g phô mai phết
• 50 g kem để nấu ăn
• 2 nhánh hẹ cắt nhỏ.
• Muối và tiêu trắng
• Toàn bộ cành hẹ để trang trí (tùy chọn)

Chuẩn bị

1. Chúng tôi để các trái tim atisô để ráo nước.

2. Trong khi đó, chúng ta băm nhỏ hành và tỏi, cả hai đều bóc vỏ. Chúng tôi cắn họ lập trình 3 giây, tốc độ 4. Chúng tôi hạ thấp các miếng, thêm dầu và chiên cho 5 phút, 100º, tốc độ 2.

3. Sau thời gian, chúng tôi thêm atisô. Chúng tôi lập trình 2 phút, 100º, tốc độ 2.

4. Chúng tôi để nhiệt độ giảm xuống 80º và chúng tôi thêm pho mát, kem, hẹ cắt nhỏ. Nêm và xay cho 30 giây, tốc độ 5.

5. Nếu cần, thêm muối và hạt tiêu. Chúng tôi loại bỏ một số bát miệng rộng để thực khách có thể trải bánh quy, bánh mì nướng hoặc rau của họ.

6. Chúng tôi hoàn thành trang trí với phần còn lại của toàn bộ cành hẹ và một số muối.

Tương đương với TM21

Thêm thông tin - Bánh quy giòn cà chua

Nguồn - Vital Kitchen