Đồ ăn nhẹ mặn với kem nấm và thịt xông khói

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho nước, muối và bơ vào ly và trộn bằng cách lập trình 10 phút, 100º, tốc độ 2.

2. Thêm bột và trộn cho 30 giây ở tốc độ 4. Để ấm khoảng 10 phút nhưng trong thời gian đó chúng ta trộn bột vào tốc độ 4 trên 5 lần.

3. Chúng tôi để bột nguội trong ly (khoảng 10 phút nữa) và chúng tôi thêm, với các lưỡi dao chuyển động ở tốc độ 4, từng quả trứng một. Sau khi hợp nhất, chúng tôi lập trình 30 giây, tốc độ 5.

4. Chúng tôi đặt bột trong một túi bánh ngọt. Chúng tôi phủ một vài tấm nướng bằng giấy da. Với túi bánh ngọt, chúng tôi đang làm đồ ăn nhẹ của mình, có kích thước bằng quả óc chó, và để lại khoảng cách giữa chúng vì sau đó chúng lớn lên.

5. Chúng tôi nướng chúng trong lò đã làm nóng trước ở 180º trong khoảng 20 phút.

6. Trong khi nướng, chúng ta có thể chuẩn bị kem nấm.

7. Chúng tôi cho hành tây vào ly và đập dập tốc độ 7 (Trong khoảng 2 hoặc 3 giây nó sẽ được cắt nhỏ). Chúng tôi hạ thấp bằng thìa những gì còn sót lại trên thành kính.

8. Thêm thịt xông khói, dầu và nấm. Chúng tôi lập trình 12 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1.

9. Thêm sữa, nước, muối, tiêu, bột mì và nhục đậu khấu và chương trình 30 giây, tốc độ 8. Một lần nữa, chúng tôi tự giúp mình với cái thìa để hạ thấp những gì còn sót lại trên tường.

10. Chúng tôi lập trình 8 phút, 90º, tốc độ 1.

11. Vào cuối thời gian, chúng tôi chờ một vài phút để nó không quá nóng. Và, luôn luôn bật cốc, chúng tôi nghiền một số 30 giây ở tốc độ 9.

12. Bây giờ, thêm rau mùi tây và bơ cắt nhỏ và trộn theo lập trình 10 giây, rẽ trái, tốc độ 4.

13. Con una manga pastelera o con una jeringuilla vamos rellenando los bocaditos, metiendo la kem Súp nấm por la base de los mismos.