Gà viên sốt cà chua

Chuẩn bị

1. Chúng tôi đặt một nửa số khối thịt bán đông lạnh vào ly, thêm tép tỏi đã bóc vỏ và băm nhuyễn trong khi 10 giây, tốc độ tăng dần 5-10. Chúng tôi rút và dự trữ.

2. Chúng tôi lặp lại thao tác với phần còn lại của viên xúc xắc gà tây.

3. Chúng tôi cho tất cả thịt băm vào ly, thêm trứng, lá oregano và nêm cho vừa ăn. Chúng tôi kết hợp trong 15 giây, tốc độ 3.

4. Chúng tôi loại bỏ bột và tiếp tục với nước sốt.

5. Không rửa ly, chúng tôi cho hành tây và băm nhỏ trong 5 giây, tốc độ 5.

6. Chúng tôi hạ thấp các mảnh về phía cánh quạt và đổ dầu. Chúng tôi săn trộm trong 10 phút, 120º, tốc độ 1.

7. Trong khi đó, chúng tôi tra dầu vào thùng chứa và khay chứa varoma.

8. Chúng tôi tạo thành các viên thịt đảm bảo rằng chúng có kích thước tương tự và chúng tôi đặt chúng trên khay varoma.

9. Sau thời gian, thêm cà rốt băm nhỏ và luộc nó cho 3 phút, 120º, tốc độ 1.

10. Cho cà chua, muối và hạt tiêu vào, đậy nắp và varoma vào vị trí. Chúng tôi lập trình 15 phút, varoma, tốc độ 1.

11. Sau thời gian, chúng tôi loại bỏ varoma và kiểm tra nước sốt. Chúng tôi điều chỉnh muối hoặc hạt tiêu và, nếu nó rất lỏng hoặc lỏng, chúng tôi lập trình thêm từ 3 đến 5 phút ở cùng nhiệt độ và tốc độ.

12. Tại thời điểm phục vụ, chúng tôi đặt nước sốt ra khay và thịt viên lên trên. Rắc oregano và phục vụ.