Yến mạch chuối sô cô la chip cookie

Chuẩn bị

1. Trong kính Thermomix của chúng tôi, chúng tôi thêm chuối gọt vỏ và cắt hạt lựu. Chúng tôi sẽ lập trình để nghiền nát nó trong 30 giây ở tốc độ 3.

2. Chúng tôi thêm bên dưới 180g bơ, 1 quả trứng và một thìa cà phê chiết xuất vani. Chúng tôi trộn tất cả lại và lập trình nó 30 giây ở tốc độ 3.

3. Chúng tôi làm nóng Lò nướng 180 °. Chúng tôi thêm các thành phần khô: 300g đường, chút muối y một thìa cà phê và một nửa quế xay, Chúng tôi kết hợp mọi thứ bằng cách lập trình 1 phút ở tốc độ 6.

4. Cuối cùng, chúng tôi thêm 280g bột mì, The 340g bột yến mạch, một thìa cà phê muối nở và hai thìa cà phê bột ngô. . Chúng tôi lập trình nó 2 phút ở tốc độ 6.

   Nếu bạn cho rằng nó chưa được trộn đủ, bạn trộn lại trong 20 giây với tốc độ tương tự.

5. Chắc hẳn phải có một khối nhỏ gọn và hơi dính. Chúng tôi thêm nửa cốc sô cô la vụn và chúng tôi trộn nó bằng tay.

6. Trên khay nướng, chúng tôi đặt giấy nướng. Với sự trợ giúp của một cái thìa, chúng tôi đang đổ phần nhỏ của bột. Chúng nên là những phần có cùng kích thước và không quá lớn vì sau này khi nướng chúng sẽ phát triển về kích thước. Do đó chúng ta phải để khoảng cách giữa chúng và không đặt chúng quá gần. Chúng ta sẽ dùng thìa nghiền nát từng phần nhưng không quá nhiều vì khi nướng chúng sẽ bị nhão. Chúng tôi nấu chúng xung quanh 12 phút hoặc cho đến khi bạn thấy chúng có màu vàng.

7. Nướng và nguội chúng ta sẽ trang trí chúng. Chúng tôi đã tách một số ít rắc sô cô la và với phần còn lại, chúng tôi đặt nó để làm tan chảy trong lò vi sóng ở công suất rất thấp, trong khoảng thời gian 20 giây và khuấy bằng thìa ở mỗi khoảng thời gian. Điều quan trọng là làm theo cách này để sô cô la không bị cháy. Với sô cô la tan chảy, chúng tôi trang trí bánh quy với sự trợ giúp của thìa. Chúng tôi đổ đầy sô cô la vào thìa và để cho nó rơi thành đường. Không để sô cô la khô, thêm lần nữa sô cô la chip và đường cát. Với bước cuối cùng này, bạn sẽ có chúng sẵn sàng.