(47 phiếu bầu)
Cargando ...
Món ăn này có ba công thức nhỏ trong một, nhưng chúng là sự kết hợp tuyệt vời. Màu tím là một điều kỳ diệu, vì tông màu tím của nó sẽ chỉ ra một sự bổ sung khác nhau. Nếu bạn không có được loại khoai tây này, bạn có thể làm với khoai tây bình thường.
Cá hồi có một quá trình nhanh chóng, vì nó chỉ cần được chiên hoặc nướng trên chảo. Quá trình xay nhuyễn diễn ra chậm hơn nhiều, vì nó sẽ phải được nấu trong thủy tinh, nhưng nó sẽ hoàn toàn dễ thực hiện.
Cuối cùng chúng ta sẽ làm sốt mayonnaise bơ. Chúng ta sẽ đổ nó vào ly và với hai nút vặn nhỏ, chúng ta sẽ tạo ra loại kem này với một chút hương vị tỏi và đó sẽ là một người bạn đồng hành lý tưởng cho món ăn này.
Cá hồi nướng với khoai tây tím và sốt mayonnaise bơ
Đối với khóa học thứ hai, bạn sẽ không phải lo lắng về bất cứ điều gì khác. Món cá hồi nướng này ăn kèm rất ngon với khoai tây nghiền và sốt bơ.
- Alicia tomero
- Phòng bếp: Tây Ban Nha
- Loại công thức: pescados
- Lượng calo: 375
- Phần ăn: 2
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
Sốt mayonnaise bơ
- 1 quả bơ lớn
- 1 tép tỏi
- Nước cốt của nửa quả chanh
- 2 muỗng xốt mayonnaise
- Sal
khoai tây nghiền tím
- 500 g khoai tây tím
- Sữa nguyên kem 270 ml
- 30 g bơ mềm
- Sal
Cá hồi
- 2 lát cá hồi lớn
- 15 ml dầu ô liu
- Sal
- thì là tươi để trang trí
Chuẩn bị
Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây. Chúng tôi cắt chúng thành từng miếng nhỏ và đặt chúng vào ly thủy tinh với con bướm. Thêm 270 ml sữa nguyên chất và lập trình 20 phút ở 100 ° với tốc độ 1.
Thêm 30 g bơ mềm, muối cho vừa ăn và lập trình lại cho 30 giây ở tốc độ 4. Lấy hỗn hợp nhuyễn ra khỏi ly và để sang một bên.
Đổ dầu vào chảo chống dính. Khi nó bắt đầu nóng, cho các lát cá hồi vào. Để chúng bắt đầu chiên và chín vàng cả hai mặt. Trong khi đó chúng ta có thể làm sốt mayonnaise bơ.
Cắt đôi quả bơ. Dùng thìa nạo hết cùi bơ và bỏ xương. Trong ly của chúng tôi, chúng tôi đặt quả bơ, nước ép của nửa quả chanh và một nhánh tỏi và lập trình nó cho 2 phút ở tốc độ 4.
Chúng tôi nâng nắp và hạ thấp những gì đã bay lên qua tấm kính. Thêm muối và hai thìa sốt mayonnaise. Chúng tôi sẽ trở lại lịch trình 10 giây ở tốc độ 4.
Bày cá hồi ra đĩa và trang trí với thì là. Trong một cái bát, chúng tôi phục vụ sốt mayonnaise bơ. Với một chiếc thìa để làm kem bóng, chúng tôi phục vụ một phần khoai tây nghiền.
Chào buổi chiều, Alicia. Tôi đã muốn mua những củ khoai tây đó từ lâu nhưng không thấy. Chúng có ở trong tiếng Anh không? Tôi không thể tìm thấy bất cứ nơi nào khác
Tôi đặc biệt mua chúng từ một người bán rau chỉ cung cấp khoai tây. Tôi xin lỗi không thể trả lời bạn, tôi biết chúng sẽ được bán trong siêu thị với nhiều thể loại khác nhau, nhưng bây giờ tôi không biết ở đâu. Tôi hy vọng bạn tìm thấy chúng!