Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Cá vược muối

Công thức Thermomix Cá vược muối

Cá vược muối Đó là một trong những bữa tối mà tôi thường làm nhất. Chúng tôi thích cách nấu cá đậm đà theo cách này.

Trước khi có Thermomix, tôi đã làm khá nhiều lần trong lò nhưng một khi robot vào bếp của tôi, tôi ngay lập tức phát hiện ra lợi thế của nó khi làm trong varoma. Theo cách này, nó là máy ép trái cây, Nó không bao giờ mất đi, cũng không khô và tất nhiên, cả căn bếp không có mùi cá, điều mà chồng tôi rất biết ơn.

Các nâu với muối, một trong hai con cá Họ rất tuyệt. Tôi giới thiệu nó như một công thức thường xuyên bởi vì ai ăn nó như thế này luôn luôn lặp lại nó.

Thêm thông tin - Cá tráp biển Gilthead với rau trang trí

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Thức ăn lành mạnh, Giáng sinh,

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

26 bình luận, để lại của bạn

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   VICTORIA dijo

    TÔI MUỐN LÀM ĐIỀU KHÁC BIỆT X GIÁNG SINH NÀY GIÀU CÓ VÀ BẤT NGỜ KHÁCH CỦA TÔI

    1.    Elena dijo

      Victoria, chúng tôi sẽ sớm bắt đầu xuất bản các công thức nấu ăn thú vị cho Giáng sinh. Tôi hy vọng bạn thích chúng. Tất cả những gì tốt nhất.

  2.   NOEMA GARCIA SANCHEZ dijo

    Xin chào, tôi là người mới trong thế giới của thermomix này haha ​​và nó làm tôi mê mẩn, nhưng tôi rất muốn biết một số công thức làm bánh polvorones, mantecados, kẹo Giáng sinh để tạo bất ngờ cho cả nhà hehej.
    Nhân tiện, blog của bạn có vẻ rất thú vị đối với tôi.

    1.    Silvia dijo

      Noema, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã quan tâm đến blog và về Giáng sinh, đừng lo lắng, vì trong vài tuần nữa, chúng tôi sẽ bắt đầu cung cấp cho bạn những công thức nấu ăn để tạo bất ngờ trong những ngày đó và trên hết là cả gia đình có thể vui khỏe, giàu có. và công phu những thứ của chúng tôi.
      lời chúc mừng

  3.   cali dijo

    Trong người làm mắm phải nói là họ sơ chế để làm muối? Cá vược hay cá tráp không để nguyên con? Ý tôi là với cái gai, cảm ơn bạn

    1.    Silvia dijo

      Cali thì phải nói là ở tiệm cá, vì dù là nguyên con họ cũng phải moi ruột. Nhưng họ không cần phải mở nó ra cho bạn để muối không lọt vào.
      Hãy thử nó, bạn sẽ thích nó

  4.   Người bán dijo

    Chào buổi chiều, chúng rất mềm và không có dầu và một chút chanh là bạn có một món ăn đậm đà và rất ngon, hôm qua tôi đã làm chúng cho bữa tối với một món salad ngon, rất hoàn chỉnh. Tôi rất vui với các công thức mà bạn đưa vào, họ rất thoải mái để làm và mọi thứ đều ngon, cảm ơn bạn.-

    1.    Elena dijo

      Cảm ơn Esther rất nhiều và chúng tôi rất vui vì bạn thích công thức nấu ăn của chúng tôi. Tất cả những gì tốt nhất.

  5.   carmen mari dijo

    Làm ơn, không thể vắng mặt công thức làm bánh mantecados và hạnh nhân, mình đang rất nóng lòng muốn làm, cảm ơn mọi thứ nhé các cô gái

    1.    Elena dijo

      Mari Carmen, chúng tôi đang nghiên cứu nó. Tôi hy vọng nó cho chúng tôi thời gian để thực hiện tất cả những điều chúng tôi đã lên kế hoạch cho Giáng sinh. Chắc chắn chúng tôi đã đặt mantecados.

  6.   MAR dijo

    Tôi muốn ai đó chỉ cho tôi cách làm bột cho bánh churros trong thermomix Tôi là người mới được một tháng mà tôi đã cho nó nhân dịp sinh nhật của mình Tôi rất vui vì tôi chưa bao giờ mua một thiết bị nhà bếp tốt hơn, thật không thể tin được và những miếng dán đã là một biển lời chào chớp nhoáng.

    1.    Elena dijo

      Xin chào Mar, tôi cung cấp cho bạn công thức làm bánh churros (dành cho 24 tuổi):
      500 g nước, 280 g bột mì, 1 thìa cà phê bột nở, 1 thìa cà phê muối, 500 dầu dùng để chiên
      Chuẩn bị:
      Chúng tôi cân bột trong một cái bát, thêm men và dự trữ. Chúng tôi cho nước vào ly. Chúng tôi lập trình 4 phút, nhiệt độ Varoma, tốc độ 1.
      Cho bột vào cùng một lúc và nhào theo chương trình 15 giây, tốc độ 6. Để bột nghỉ 5 phút và đổ đầy churrera.
      Chúng tôi làm churros và chiên chúng trong dầu nóng.
      Tôi hy vọng bạn thích chúng. Tất cả những gì tốt nhất.

      Mẹo: Bạn có thể đặt churros trên khay và đông lạnh chúng. Sau khi đông lạnh, hãy bảo quản chúng trong một túi nhựa. Chỉ chiên những món bạn sẽ tiêu thụ.

      Lưu ý: Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng churrera chứ không phải túi bánh ngọt để tạo thành churros. Với churrera, áp lực được tác động lên bột và không có khoảng trống không khí, điều này có thể gây bắn tung tóe khi chiên.

      Chúng tôi cũng khuyên bạn nên sử dụng nồi chiên sâu lòng hoặc chảo sâu có nắp đậy, vì chiên có thể gây bắn tung tóe.

  7.   Adele dijo

    Tôi thích công thức nấu ăn của bạn và tôi đã chuẩn bị một công thức kỳ quặc và tôi luôn đúng. Tôi rất mong được thấy những công thức bạn xuất bản cho Giáng sinh.

    1.    Elena dijo

      Cảm ơn Adeli rất nhiều. Chúng tôi đang chuẩn bị một cái gì đó, đặc biệt là ngọt ngào. Tôi hy vọng bạn thích chúng. Tất cả những gì tốt nhất.

  8.   Mati dijo

    Xin chào các cô gái, tôi đã có Thermomix trong một thời gian dài, và tôi đã không sử dụng nó, bây giờ với công thức của bạn, tôi sẽ sử dụng nó thường xuyên hơn.
    Tôi có một công thức chế biến món mực sốt Mỹ rất ngon, tôi có thể chia sẻ với bạn và những người bạn thích được không?
    Tôi có thể gửi nó ở đâu?
    Cảm ơn các công thức nấu ăn mà bạn gửi cho tôi.

    1.    Silvia dijo

      Mati, tôi rất vui vì chúng tôi là động lực để bạn sử dụng nhiều hơn thermomix của bạn và tôi cảm ơn bạn đã quan tâm đến việc muốn chia sẻ công thức đó với tất cả chúng tôi. Bạn có thể đưa nó vào nhóm mà chúng tôi đã thành lập trên Facebook, nó có tên là "công thức nấu ăn thermomix" và chúng tôi đã tạo một diễn đàn trong đó những người bạn như bạn chia sẻ công thức của họ với chúng tôi.
      Trân trọng cảm ơn

  9.   maria dijo

    Tôi muốn biết nếu tôi có thể nấu một ít khoai tây cùng một lúc mà tôi làm cho cá vược với muối trong khay của baroma hoặc nếu chúng sẽ rất mặn khi làm cá vược bên dưới

    1.    Silvia dijo

      María, nếu chúng rất mặn và tôi thậm chí không nghĩ rằng chúng sẽ xâm nhập vào bạn trên đầu cá vược và muối.
      lời chúc mừng

  10.   maria dijo

    Cảm ơn vì tất cả mọi thứ, tôi là một người mới làm nghề này và tôi muốn biết làm thế nào tôi có thể đồng hành cùng cá vược

  11.   hiện thân dijo

    Tôi yêu trang của bạn, bây giờ tôi sẽ sử dụng thermomix của tôi nhiều hơn

  12.   Maria Jose dijo

    Xin chào, tôi yêu cả blog của bạn, đặc biệt là những điều ngọt ngào (tôi rất thích thú). Có một câu hỏi là món cá vược kho mặn quá, có phải chồng tôi hơi cao huyết áp và tôi phải kiểm soát lượng muối trong bữa ăn (không phải tôi ăn nhạt nhẽo mà tôi giảm lượng đi một chút. Xin cảm ơn).

    1.    Silvia dijo

      Maria Jose, tôi nghĩ bạn có thể ăn nó, bởi vì bạn phải loại bỏ hết lớp da mặn và ăn sạch thăn cá vược, với một giọt dầu và chanh.

  13.   Cấy ghép nha khoa giá rẻ dijo

    Vâng, tôi thực sự đồng ý với bạn, tôi thích trang của bạn, một ngày tôi sẽ trở lại. Tôi sẽ lưu nó vào mục yêu thích của tôi.

  14.   Alex Martin dijo

    Xin chào,

    Lời đầu tiên, cảm ơn vì đã làm phiền chia sẻ công thức. Vẫn có những điều khiến tôi tò mò:

    1. Vấn đề tốc độ tôi không hiểu. Nếu những gì quan trọng là hơi nước, nó không quan trọng, phải không?
    2.- Để một luống muối trong varoma, nó không chui qua các lỗ sao ?. Tôi đã nghĩ đến việc "tập hợp" toàn bộ kho muối vào các túi đựng trong lò nướng.

    Và như một gợi ý, có lẽ, thay vì chỉ đun nước, hãy tận dụng và làm gì đó đi kèm với nó, chẳng hạn như sốt, ratatouille hoặc tương tự;).

    Xin chào và chúc mừng cho blog

    1.    Irene Arcas dijo

      Xin chào Alex, cảm ơn vì tin nhắn của bạn. Tôi trả lời câu hỏi của bạn:

      1.- Quả thực điều quan trọng là hơi nước, nhưng để cá chín kỹ trong 20 phút, chúng ta cần tốc độ 2 để chuyển nước và bốc hơi nhiều hơn. Nếu chúng tôi đã làm điều đó với tốc độ thấp hơn, nó sẽ không được thực hiện ở bên trong.

      2.- Khi sử dụng muối thô đặc biệt để nướng hoặc nấu thực phẩm với muối, chúng ta đang bỏ muối thô rất lớn vào hộp đựng varoma. Vì vậy, đừng lo lắng vì hầu như không có một chút muối thoát ra. Tôi không khuyến khích bạn sử dụng túi nướng vì chúng ta cần nước cốt ở bên trong cá, nhưng lớp muối phải càng khô càng tốt.

      3.- Khi nấu cá với muối, sau 20 phút nấu, nước trong ly thực sự rất mặn, nên chúng ta không thể dùng nó vào việc gì khác. Điều duy nhất tôi khuyên bạn là bạn nên cho những miếng khoai tây lớn vào rổ và nấu chúng cùng lúc với cá. Chúng thật tinh tế, hãy thử chúng!

      Tôi hy vọng tôi đã trả lời câu hỏi của bạn, nếu không, đừng ngần ngại viết thư cho chúng tôi một lần nữa. Một cái ôm!!

  15.   Alex Martin dijo

    Cảm ơn bạn rất nhiều cho trả lời :). Tôi sẽ cố gắng 😉