Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Phô mai Muscat và bánh nho

Bánh phô mai nho Muscat này là một sự chuẩn bị thơm ngon của phô mai kem và sô cô la blanco. Lớp trên cùng của nho và thạch xạ hương là một sự kết hợp hoàn hảo với phần còn lại của bánh và rất độc đáo.

Nếu không thích nho, chúng ta có thể đặt một loại trái cây khác chẳng hạn Quả anh đào. Vì vậy, hãy tận dụng lợi thế của mùa giải và tận hưởng mùa hè của một chiếc bánh ngon và khác biệt.

Những số tiền này dành cho một khuôn tròn 23 cm. đường kính.

Thêm thông tin - Nước chanh anh đào

Nguồn - Blog của María Lunarillos

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix® của bạn


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Hơn 1 giờ rưỡi, Giáng sinh, Công thức nấu ăn mùa hè, Bánh ngọt

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

49 bình luận, để lại của bạn

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   Verónica dijo

    Elena, tôi thích công thức này. Tôi muốn thử nó, nhưng khi bạn nói kem pho mát, bạn có nghĩa là pho mát gì? Đó là loại pho mát gì?
    Tôi nhân cơ hội này để nói với bạn rằng tôi đã thử rất nhiều công thức nấu ăn của bạn và gia đình tôi, họ đều yêu thích chúng !!!
    Cảm ơn vì đã chia sẻ rất nhiều công thức nấu ăn ngon!
    Chúc mừng năm mới 🙂

    1.    Elena dijo

      Xin chào Veronica, phô mai kem là phô mai Philadelphia hoặc bất kỳ nhãn hiệu nào bạn muốn (như Hacendado). Tôi hy vọng bạn thích nó, bạn sẽ cho tôi biết. Xin chào và Chúc mừng năm 2011! Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã gặp chúng tôi.

      1.    rachi dijo

        Xin chào Elena, một câu hỏi khi chúng ta để gelatin trong nước là nó bị loãng hay bị nói? Chúng ta nên trộn nước hay gelatin mềm?

        1.    Elena dijo

          Xin chào Rachi, gelatin phải mềm, không bị rã và đó là thứ bạn phải thêm vào chứ không phải nước. Khi các tấm gelatin đã mềm, hãy đổ thêm nước cho chúng. Tất cả những gì tốt nhất.

          1.    rachi dijo

            Cảm ơn Elena, đây là sinh nhật của tôi và tôi muốn làm chiếc bánh đó, lời chúc mừng


          2.    Elena dijo

            Xin chúc mừng, Rachi!


  2.   EVA MARIA GARCIA dijo

    TỐT LÀNH ELENA BUỔI TỐI:
    ĐIỀU ĐẦU TIÊN NÓI RẰNG TÔI YÊU BLOG CỦA BẠN, TÔI ĐÃ HỌC ĐƯỢC NHIỀU CÔNG NGHỆ, BÂY GIỜ, BẠN CÓ THỂ CHO TÔI BIẾT LOẠI KEM NÀO MÀ BẠN DÙNG CHO MUSCATEL NHẠC BÁNH VÀ GRAPES NHÉ ?.
    CẢM ƠN CÁC BẠN ĐÃ CHÚ Ý VÀ CHÚC CÁC BẠN MỘT 2O11 VUI VẺ

    1.    Elena dijo

      Xin chào Eva María, phô mai kem là phô mai Philadelphia hoặc bất kỳ nhãn hiệu nào khác như Hacendado. Nếu bạn làm, tôi hy vọng bạn thích nó. Xin chào và Chúc mừng năm 2011!

  3.   Cristina dijo

    Xin chào các cô gái !!!
    Tôi muốn biết liệu rượu có thể được thay thế cho một thành phần khác để nó không có cồn …… ..
    Xin chào và cảm ơn vì công thức nấu ăn của bạn, tôi yêu chúng!

    1.    Elena dijo

      Xin chào Cristina, bạn có thể thay thế nó bằng must (nước ép nho) và nó sẽ rất ngon. Xin chào và cảm ơn bạn rất nhiều vì đã gặp chúng tôi. Chúc mừng năm 2011!

  4.   yếu đuối dijo

    Xin chào Elena, tôi thích các công thức nấu ăn mà bạn đưa ra và tôi có một câu hỏi.
    Bạn có thể làm chiếc bánh này mà không có trứng không? Nó có một pint…. và tôi muốn làm điều đó, nhưng tôi không dung nạp trứng ………
    Những nụ hôn và lời cảm ơn trước.

    1.    Elena dijo

      Xin chào Piligonza, công thức này không có trứng, vì vậy bạn có thể thực hiện nó một cách hoàn hảo cẩn thận với các nguyên liệu mà lẽ ra đã sử dụng trứng để chế biến, hãy thay thế chúng bằng những nguyên liệu bạn có thể lấy và nó sẽ rất hoàn hảo. Xin chào và cảm ơn bạn rất nhiều vì đã gặp chúng tôi.

  5.   nugget marti garcia dijo

    Xin chào các cô gái, làm rõ cho tôi biết về sữa đông, nó sẽ là một phong bì rưỡi, xin vui lòng cho tôi biết tại sao tôi muốn làm điều đó cho ngày mai ĐÊM TUỔI một nụ hôn HẠNH PHÚC Ñ

    1.    Elena dijo

      Xin chào Pepita, đúng vậy, bạn phải lấy một phong bì và một nửa sữa đông. Tôi hy vọng bạn thích nó. Chúc mừng và năm mới hạnh phúc !.

  6.   elena dijo

    Chúc mừng giáng sinh tod @ s! Tôi có một số nghi ngờ, đầu tiên là tôi nên mua tấm gelatin nào, có hương vị hoặc nhãn hiệu đặc biệt nào không?
    Một người khác là sự thật, nhưng nhìn vào bức ảnh đẹp của bạn ... bạn phải làm thế nào để loại bỏ những hạt nho ra khỏi quả nho?
    Một vấn đề khác là nếu nó có thể được thực hiện qua đêm và nếu nó được giữ trong tủ lạnh và trong bao lâu.
    Xin lỗi vì tôi vẫn còn nghi ngờ, nhưng hôm trước tôi hỏi bạn loại bột mà bạn đề cập đến trong công thức nấu ăn (không phải món tráng miệng) và bạn nói với tôi rằng đó là lúa mì; tôi chỉ tìm thấy loại lúa mì đặc biệt để chiên hoặc phủ và tôi. không biết có đúng không.

    Cảm ơn bạn rất nhiều trước những phản hồi của bạn, tôi rất vui với blog này, tôi vừa tạo ra thỏi cho ngày mai và tôi hy vọng nó sẽ thành công tốt đẹp!

    1.    Elena dijo

      Xin chào Elena, tôi mua nho không hạt, có chúng ở Supercor và tôi cho rằng cũng có ở Carrefour và ở một số siêu thị khác. Tôi sử dụng các tấm gelatin không hương liệu của thương hiệu Mandarin (tôi mua chúng ở Mercadona). Sẽ tốt hơn nếu bạn làm nó vào ngày hôm trước và bạn phải bảo quản trong tủ lạnh.
      Về bột thì phải nói là bột bình thường không có gì đặc biệt cả. Chúng là những gói 1 kg.
      Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã gặp chúng tôi. Xin chào và Chúc mừng năm 2011!

  7.   yếu đuối dijo

    Xin chào Elena, xin lỗi, tôi nhầm lẫn về thành phần, tôi bắt đầu xem tất cả các công thức của bạn và tôi phát điên lên ... Tôi không dung nạp được trứng và sô cô la. Bạn có thể xóa sô cô la khỏi công thức này được không? và những cái ôm chúc mừng năm mới

    1.    Elena dijo

      Xin chào Piligonza, bạn có thể lấy ra và thêm lượng phô mai tương đương hoặc nhiều hơn một chút, sao cho không quá nhỏ. Xin chào và Chúc mừng năm 2011!

  8.   Cristina dijo

    xin chào
    Tôi đã thực hiện nó cho Đêm Giao Thừa, một thành công!
    Nhưng khi bạn cắt nó thành nhiều phần, gelatin sẽ tách ra khỏi bề mặt của miếng cắt nếu bạn không cẩn thận… có thể dùng một cái nĩa để nạo bề mặt trước khi thêm gelatin vào không? như trong bánh 3 sôcôla.

    Đối với khẩu vị của tôi, rất nhiều pho mát kem chảy ra, tức là nó chảy ra quá cao và ít gelatin muscat, rất tốt ... tôi có thể giảm các thành phần của kem đi 30% để nó chảy ra thấp hơn hay nó có thái quá không?
    Cảm ơn

    1.    Elena dijo

      Xin chào Cristina, bạn có thể giảm số lượng để làm cho nó thấp hơn. Mình không châm bánh vì khi đặt nho bạn không còn được nữa, nhưng bạn có thể thử giữa nho và nho.
      Tôi rất vui vì bạn đã thích nó, nó là một chiếc bánh rất phong phú và trình bày rất đẹp.
      Một lời chào.

  9.   nugget marti garcia dijo

    Xin chào các cô gái, bánh rất ngon, không chê vào đâu được, trình bày rất hay khiến các cô rất thích, mình thích vị sô cô la làm mất đi vị mặn mà phomai có, rất ngon, A KISS AND CẢM ƠN RÂT NHIỀU

    1.    Silvia dijo

      Món bánh này là một thứ xa xỉ, sự thật là cách trình bày rất hoành tráng và hương vị tuyệt vời.
      Tôi vui vì bạn thích nó. Tất cả những gì tốt nhất

  10.   trụ cột dijo

    Đó là lần đầu tiên tôi xử lý thạch và tôi đã gặp sự cố; khi đặt nó lên trên, nó đã chảy ra bên dưới và tôi đang khôi phục nó khi nó nguội đi,
    nhưng nó trông rất tuyệt và rất dễ làm. Tối nay chúng ta cùng xem 5 đứa con của mình nghĩ gì nhé, mình sẽ kể cho các bạn nghe.
    Xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ của quý vị và các bạn cùng mọi người !!!!!!!!!! năm 2011 bình an !!!!!!!!!!

    1.    Elena dijo

      Xin chào Pilar, thật đáng tiếc! Đó là khuôn không được bịt kín và chất lỏng bị rò rỉ, tôi cho rằng điều đó thông qua việc đóng cửa bên. Lần sau, bạn phải niêm phong nó bằng băng dính điện hoặc băng dính để nó không bị rò rỉ, sau đó bạn tháo nó ra để mở nó ra và nó là hoàn hảo.
      Tôi hy vọng tất cả các con của bạn (mẹ của tôi, bạn dũng cảm biết bao với 5 đứa con, xin chúc mừng, Pilar!) Thích nó. Xin chào và Chúc mừng năm 2011!

  11.   veronica ruiz dijo

    Xin chào các cô gái, chúc các bạn năm mới vui vẻ! Và chúc mừng các bạn làm được gì !!!!!!!! Hôm nay mình làm vội chiếc bánh này vì mình đã trình bày trong một cuộc thi và đã đạt giải nhất !! SỰ THẬT LÀ ĐÓ. NÓ RẤT GIÀU CÓ VÀ MỘT CÁCH TRÌNH BÀY BẤT NGỜ. Tôi thực sự rất vui nhưng công lao dành cho bạn vì đã cung cấp cho chúng tôi những công thức tuyệt vời này. Tôi yêu bánh ngọt, ước mơ có một chiếc bánh ngọt của riêng mình. NGÀN LẦN CẢM ƠN VERONICA

    1.    Silvia dijo

      Veronica tốt làm sao !! chúng tôi rất vui vì bạn đã thắng với chiếc bánh này. Sự thật là nó đẹp ngoạn mục làm sao với màu sắc của những trái nho.
      lời chúc mừng

      1.    veronica ruiz dijo

        Cảm ơn bạn và tôi yêu bánh kẹo và với thermomix hơn nữa tôi đã làm những ngày khác một empanada và không thấy bột bị rời ra sao, nó rất ngon cảm ơn

    2.    Elena dijo

      Niềm vui nào, Veronica! Xin chúc mừng giải thưởng và cảm ơn bạn rất nhiều vì đã xem chúng tôi. Xin chào và Chúc mừng năm 2011!

      1.    veronica ruiz dijo

        Cảm ơn bạn, tôi yêu bánh ngọt và với những ý tưởng và công thức nấu ăn mà bạn cung cấp cho chúng tôi, rất hân hạnh được nấu ăn

        1.    Elena dijo

          Xin chào Veronica, tôi rất vui vì bạn thích blog của chúng tôi. Xin chào và cảm ơn bạn rất nhiều vì đã gặp chúng tôi.

  12.   Carmen dijo

    Cảm ơn Elena rất nhiều về công thức này, tôi đã làm nó cho đêm giao thừa và nó đã thành công, Cảm ơn và chúc mừng năm mới.
    Tôi bị cuốn vào blog này, nó giúp tôi rất nhiều

    1.    Silvia dijo

      Carmen Tôi rất vui vì bạn thích nó. Tất cả những gì tốt nhất

      1.    carmen dijo

        Mình lại muốn làm bánh với bột bánh dẻo, nhưng có một câu hỏi, gelatin nếu mình chỉ thêm với hỗn hợp nước thì làm sao còn lại? và hương vị?.
        Tôi đang chờ phản hồi của bạn.Cảm ơn bạn trước và trân trọng

        1.    Elena dijo

          Chào Carmen, tôi nghĩ nó sẽ hơi nhạt nhẽo, ít hương vị. Bạn có thể đặt dâu tây hoặc anh đào thay vì nho và nó sẽ rất tuyệt. Bạn sẽ cho tôi biết. Tất cả những gì tốt nhất.

  13.   Mabel dijo

    Xin chào một lần nữa Elena. Tôi đang bị ảo giác với số lượng công thức quá kỳ lạ có thể được thực hiện. Tôi rất thích ý tưởng về chiếc bánh này, tôi thực sự thích nho muscat; Điều tôi không thích là trái cây trong bánh, đó là lý do tại sao câu hỏi của tôi là: bạn có thể làm mứt với nho và phết lên lớp gelatin được không? Và nếu được thì mứt được làm như thế nào?
    Tất cả những gì tốt nhất. Cảm ơn

    1.    Elena dijo

      Chào Mabel, bạn có thể phết mứt lên trên lớp kem phô mai và sô cô la, nhưng tôi không biết làm thế nào để mứt bám lại với phần đế gelatin, nó có thể bị trượt và rơi ra. Để làm mứt, hãy xem công thức, bất kỳ loại mứt nào chúng ta có, cách làm đều giống nhau; nho, đường và một ít nước cốt chanh. Tôi hy vọng bạn thích nó, lời chào.

  14.   Lana dijo

    Xin chào Elena, chiếc bánh này thành ra rất ngon, bởi vì nó rất ngon nhưng trình bày bằng không hoặc ít nhất là tôi không thích nó 🙁 nó đã xảy ra với tôi giống như với Pilar, thạch đã ra khỏi khuôn. Khuôn vẫn tốt và khi tôi đóng nó thì nó kín hoàn hảo, nhưng tôi nghĩ rằng khi tôi thêm gelatin lỏng, nó quá lỏng và pho mát kem bị đông lại đến mức tách ra khỏi khuôn và chất lỏng đã dần dần thấm qua lỗ đó. . Chà, hôm khác tôi sẽ thử cách khác.

    1.    Elena dijo

      Xin chào Lana, thật đáng tiếc khi nó đã để lại !. Tôi làm nó như nó nói trong công thức và tôi thêm gelatin mới chuẩn bị vào, nhưng nó không làm tôi thoát ra được và như bạn có thể thấy trong ảnh, nó trông rất tuyệt. Tôi hy vọng rằng nếu bạn làm lại nó sẽ tốt. Tất cả những gì tốt nhất.

  15.   Inma dijo

    Tốt lắm, tôi muốn làm bánh, nhìn đẹp mắt, nhưng tôi sẽ làm dâu tây thay vì nho, bạn cũng phải thêm thạch với muscat? Hoặc bạn có thể thêm mứt và dâu tây lên trên, cảm ơn bạn, lời chào

    1.    Elena dijo

      Xin chào Inma, cả hai cách đều rất ngon, cả với thạch và mứt. Làm nó với những gì bạn thích nhất. Tất cả những gì tốt nhất.

  16.   Carolina dijo

    Xin chào Elena, chiếc bánh này trông rất ngon và tôi muốn chuẩn bị cho sinh nhật của bố tôi, nhưng tôi muốn hỏi bạn một điều: Tôi sống ở Mexico và tôi không biết sữa đông là gì, có thể thay thế nó bằng thứ gì khác được không?

    1.    Elena dijo

      Xin chào Carolina, phong bì sữa đông đóng vai trò như một chất làm đặc có vị sữa. Bạn có thể thay thế nó cho gelatin. Tôi hy vọng bạn có thể làm cho chúng, nó rất ngon. Xin chào và cảm ơn rất nhiều vì đã gặp chúng tôi từ Mexico.

  17.   Marina dijo

    Tốt !!
    Sự thật là tôi đã làm chiếc bánh này và nó đã thành công vang dội, nó đã kết thúc trong chớp mắt nên cảm ơn rất nhiều ..
    Bây giờ tôi có sinh nhật của một người bạn và cô ấy không thích nho .. Tôi đã tự hỏi .. trái cây nào khác sẽ đẹp?
    Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức nấu ăn của bạn!

    1.    Elena dijo

      Xin chào Marina, tôi đã làm nó với anh đào và nó rất ngon. Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã xem chúng tôi! Tất cả những gì tốt nhất.

  18.   Marisa dijo

    Xin chào Elena: Chủ nhật, Ngày của mẹ, ngày mai em sẽ làm, em sẽ đặt một quả khác, em không thích nho, em nghĩ dâu tây và múi cam như thế nào? Em để nguyên quả hay cắt nhỏ chúng một nửa?
    Một câu hỏi khác, bạn không thể làm xi-rô trong th.
    Cảm ơn trước, như mọi khi, các bạn rất tuyệt.

    1.    Elena dijo

      Xin chào Marisa, tôi nghĩ sẽ tốt hơn với dâu tây cắt đôi. Tôi đã làm nó với quả anh đào và chúng tôi yêu thích nó. Thạch thì có thể làm trong Thermomix nhưng mình làm trong nồi để tiết kiệm thời gian và không phải rửa và sấy nhiều lần nên Th. Mong các bạn thích. Tất cả những gì tốt nhất.

  19.   luludaki dijo

    Xin chào Elena! Tôi đã làm chiếc bánh này như một món tráng miệng trong đêm Giáng sinh vì tôi đã nhìn thấy nó trong một buổi giới thiệu Giáng sinh năm nay và tôi thích nó. Tuy nhiên, theo số lượng mà bạn cung cấp ở nhà, nó hóa ra hơi nặng mặc dù nó có vị rất ngon. Đối với tám người tôi nghĩ số tiền này là quá nhiều. Lần sau, tôi sẽ làm điều đó với số tiền mà họ đã cung cấp cho tôi trong khóa học, có phần thấp hơn. Tuy nhiên, và như tôi đã nói, nó có một hương vị rất phong phú. Tôi nhân cơ hội này để chúc mừng bạn trên blog của bạn. Mặc dù tôi không thường bình luận nhiều kể từ khi tôi phát hiện ra nó, tôi luôn xem xét và tôi thích nó.

  20.   luludaki dijo

    Tôi muốn nói: "hãy xem", hehehe.

  21.   Susana dijo

    Xin chào, các tấm gelatin bạn sử dụng có phải từ một thương hiệu cụ thể không? Không phải tất cả chúng đều có trọng lượng như nhau.
    Cảm ơn bạn.