(9 phiếu bầu)
Cargando ...
Cuối tuần này, tôi có khách ở nhà và tôi nghĩ tôi sẽ cho họ một "Nếm thực đơn" để họ biết được sự phong phú của ẩm thực Ả Rập. Có rất nhiều người không biết món ăn của các nước Ả Rập, và tôi thực sự nói với bạn, bất cứ khi nào bạn có cơ hội, hãy thử nó. Bạn sẽ ngạc nhiên làm thế nào nó có thể kỳ lạ và ngon.
Một trong những món ăn mà tôi sẽ chuẩn bị cho thứ Bảy là hummus. Món ăn này có thể được so sánh với một loại kem đậu xanh hoặc đậu xay nhuyễn rất ngon. Người ta tin rằng nguồn gốc là ở Ai Cập, tuy nhiên, ngày nay nó là một món ăn rất phổ biến trên khắp Trung Đông. Nó được ăn với bánh mì Ả Rập hoặc bánh mì pita, chúng ta sẽ cắt thành những hình tam giác nhỏ và chúng ta sẽ dùng để “nhúng”. Điều quan trọng là để mang lại cho nó nét Ả Rập đích thực, bạn phải sử dụng sốt mè. Nó là một loại kem màu nâu làm từ mè (bạn có thể tìm thấy nó ở các cửa hàng lớn).
Chế biến nó rất dễ dàng, dùng làm món khai vị là một món ăn rất tốt cho sức khỏe và có thể để được Chuẩn bị kĩ. Tôi đã sử dụng đậu gà đóng hộp (để rút ngắn thời gian) nhưng, tất nhiên, nếu bạn muốn, bạn có thể nấu đậu gà khô của riêng bạn. Hãy đi đến đó!
Hummus chickpea
Công thức cổ điển dựa trên đậu gà. Cần thiết như một loại rượu khai vị.
Tương đương với TM21
Tôi không biết thứ tahine đó là gì. Bạn vui lòng cho mình biết bạn mua ở siêu thị nào và ở khoa nào. Cảm ơn bạn. Ngay sau khi tôi có thành phần, tôi làm điều đó. Tôi yêu trang của bạn và đặc biệt là công thức nấu ăn của bạn.
Xin chào Carmen, bạn có thể mua tahine ở Carrefour, Alcampo, El Corte Inglés ... ở khu quốc tế hoặc khu salsa, mayonnaise ... Xin cảm ơn!
Xin chào: Tôi đã thử xem tahine được làm như thế nào nhưng không được, trong công thức của bạn, bạn chỉ ra rằng nó được làm từ mè, nhưng làm thế nào? Công thức này tôi đã được cho là tuyệt vời và từ những gì tôi đã thấy rất nhanh. Luôn luôn cảm ơn bạn.
Xin chào Paquiagui, tôi không làm tahine, nhưng tôi mua nó đã được làm sẵn. Bạn có thể mua ở Carrefour, Alcampo, El Corte Inglés ... ở khu quốc tế hoặc ở khu salsa, mayonnaise ...
Xin chào!! Tôi thích công thức này. Cách đây không lâu, tôi đã chuẩn bị nó với số lượng ít hơn nó nói ở đây và tôi đã tải nó lên blog của mình. Nếu bạn muốn xem kết quả ở đây, tôi để lại cho bạn một liên kết, nó xuất hiện rất tốt:
http://hadacocinera.blogspot.com.es/2012/03/hummus.html
Chà, tôi không biết bạn sẽ làm thế nào để hết tahina hay tahine Chỉ với mè trong gram bạn nhận được như nhau?
Sự thật là tôi thích nó trông đẹp như thế nào. Nếu ai đó không tìm thấy thành phần có thể xem kết quả của tôi trên blog của tôi. Tôi cũng để lại cho bạn một món khai vị mà tôi đã làm bằng cách tận dụng món hummus và món đó cũng rất ngon:
http://hadacocinera.blogspot.com.es/2012/03/rollitos-de-salmon-con-hummus.html
Nụ hôn cho tất cả mọi người!
Xin chào Cristina! Bạn đã là một hiện tượng, xin chúc mừng. Nếu nó là ngon!
Xin chào, tôi muốn làm công thức này vì tôi đã thử nó một ngày và tôi thích nó nhưng tôi không biết mua tahine ở đâu, có siêu phẩm nào không? Cảm ơn.
Tôi đã mua nó ở Corty Stores Gourmet Club và nó không hề đắt. Ngoài ra, hãy nói rằng nó là một loại thực phẩm tự nhiên có hàm lượng canxi cao.
Bạn có thể tìm thấy tahine trong các cửa hàng thảo dược, trong các cửa hàng thực phẩm Ả Rập (tốt hơn nhiều) ở hầu hết các thành phố và trong siêu thị của tòa án Anh ở khu vực bán các sản phẩm ăn kiêng (ít nhất là ở Valencia). Tôi đã làm điều đó trong một thời gian dài và cũng để làm mềm, thay vì thêm nước từ nước luộc đậu xanh, tôi cho hai thìa sữa chua tự nhiên và để phục vụ nó trên dầu, tôi cho một ít hạt thông nướng (đó là cách họ có đã phục vụ tôi trong các nhà hàng Ả Rập). Hummus rất ngon đối với tôi!
Cảm ơn cả hai người đã trả lời tôi, tôi sẽ tìm nó trong các cuộc tán tỉnh, nếu có may mắn.
Những nụ hôn.
Xin chân thành cảm ơn các cô gái đã giúp chúng tôi trả lời bình luận, chúng tôi sẽ làm gì nếu không có chúng tôi !. Ở Madrid bạn có thể mua tahine ở Carrefour, Alcampo, El Corte Inglés ... ở khu quốc tế hoặc ở khu salsa, mayonnaise ...
Ohhhh María José, tôi thực sự thích sự đa dạng của bạn. Mình sẽ thử lần sau, chắc chắn là sữa chua của một điểm rất đặc biệt. Cám ơn vì đã chia sẻ!
Tôi yêu thích công thức và mặc dù tôi phải vật lộn để tìm tahine, tôi đã cố gắng mua nó ở hiệu thuốc như họ đã nói, cảm ơn vì công thức.
Thật tuyệt! Tôi rất vui vì bạn đã tìm thấy Tahine và bạn thích kết quả đó. Cảm ơn đã theo dõi chúng tôi!
Xin chào, bạn phải nấu ăn, phải không ??? Ăn có nóng không ??? Bao lâu ?? Cảm ơn.
Xin chào M @ Carmen, nó không được nấu chín, nó được ăn lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng. Bạn có thể lấy nó khi chuẩn bị. Thật dễ dàng!
Tôi đang viết ra công thức! Với những gì tôi thích đồ ăn Ả Rập, chắc chắn nó sẽ rơi vào cuối tuần này.
Tuyệt vời, Ines. Khi bạn dùng thử ... hãy cho chúng tôi biết nếu bạn thích nó!
Trân trọng, Ascen
Maite Tôi muốn bạn nói với tôi rằng đó là tahine bởi vì tôi thực sự không gục ngã bây giờ, cảm ơn
Xin chào maite! Tahine là một loại bột nhão được làm từ hạt mè. Không nhất thiết phải chế biến món ăn, nhưng nếu đó là công thức bạn chuẩn bị với tần suất nhất định, bạn không cần phải mua nó. Nó được giữ trong tủ lạnh trong vòng 6 tháng và bạn có thể tìm thấy nó trong các siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm Ả Rập chuyên dụng, cửa hàng thực phẩm chay hoặc thậm chí ở một số nhà thảo dược. May mắn!
Sandra tốt làm sao! Đúng là tahine cho nó một nét độc đáo, nhưng tôi thích hummus đến nỗi khi không có nó ... tôi cũng chuẩn bị cho nó ... ngon quá. Cảm ơn vì đã viết thư cho chúng tôi!
xin chào
Tôi muốn biết trọng lượng của đậu gà sống là bao nhiêu
Xin chào và tôi yêu trang của bạn
Xin chào Sandra, chúng tôi có thể nói rằng quy tắc cơ bản là cây họ đậu tăng kích thước x3 trong khi nấu. Vì vậy, trong trường hợp này, một lọ đậu gà thường mang lại khoảng 400g vì vậy trọng lượng ước tính của nó trong đậu gà khô sẽ là 133g. Tôi hy vọng tôi đã giúp bạn và cảm ơn bạn đã theo dõi chúng tôi !!