Kem Giáng sinh với bánh bông sen và nho khô trong rượu rum

Chuẩn bị

1. Đêm trước khi làm công thức, chúng ta sẽ ngâm 180 g nho khô với 200 ml rượu rum. Bằng cách này, chúng sẽ ngậm nước với rượu.

2. Trong ly Thermomix của chúng tôi, chúng tôi đặt 250 g kẹo dẻo từng miếng và 200 ml kem đánh bông. Chúng tôi lên kế hoạch cho nó trong thời gian 3 phút ở 90 ° với tốc độ 2.

3. Khi nấu xong, để ấm hoặc nguội.

4. Thêm 500 g phô mai mascarpone và lập trình trong khi 40 giây ở tốc độ 3.

5. Thêm 65 g đường và chương trình 10 giây ở tốc độ 3,5.

6. Chuẩn bị một số ly để phục vụ. Chúng tôi đổ đầy chúng và đặt nho khô rum và hai bánh quy Lotus cho mỗi phần lên trên.

7. Nếu muốn, nho khô có thể được trộn vào kem thay vì thêm chúng lên trên. Một ý tưởng khác là ăn kèm với kem tươi.