Hôm nay chúng ta đi với đĩa… 10 với vương miện! Phi lê cá tuyết với khoai tây nghiền màu hồng, sốt mayonnaise và hành tây chiên giòn. Đó là một buổi trình diễn đĩa, như vậy. Nó có nhiều màu sắc, hương vị đậm đà, thơm ngon và rất dễ chế biến. Vì vậy, tôi khuyên bạn nên mua loại cá tuyết có chất lượng tốt. Bạn có thể khử muối ở nhà hoặc sử dụng (như tôi đã làm) philê cá tuyết đã đến điểm muối, được đóng gói chân không (tươi hoặc đông lạnh) cho kết quả rất tốt và chúng tôi tiết kiệm được quá trình khử muối. Mặc dù, tôi phải thừa nhận, cá tuyết muối ở nhà giàu hơn một chút, đó là cách của nó. Tuy nhiên, nếu chúng ta đang vội hoặc chúng ta thích thực dụng, bạn có thể mua nó đã được khử muối, điều này cũng rất phi thường.
Nhưng không nghi ngờ gì nữa, điều nổi bật nhất của món ăn này là nhuyễn với màu hồng ngoạn mục đó. Chà, đơn giản như trộn khoai tây nghiền cổ điển với củ cải đường nấu chín, sẽ tạo ra màu sắc và hương vị tuyệt vời cho khoai tây nghiền của chúng ta. Mặc dù, đúng là hương vị có chút thay đổi, đừng tưởng rằng sẽ có mùi vị nhiều như củ cải, trên thực tế hầu như không được đánh giá cao.
Và điều tuyệt vời nhất là nó được chuẩn bị trong vòng chưa đầy 30 phút và nó siêu đơn giản! Nó thậm chí có thể phục vụ bạn như một món ăn cho Giáng sinh này, bởi vì nó thực sự đẹp, điều gì sẽ xảy ra nếu?
Chúng tôi đã sử dụng cá tuyết, nhưng bạn có thể thay đổi nó cho một loại cá trắng khác mà bạn thích như cá tu hài, cá vược, cá tráp ...